7 Tempe Cuisine Creations Ne samo, da so zapečeni Mendoan

Vsebina:

• Koristi prehranjevanja za zdravje
  
• Pet edinstvenih, okusnih tempeh receptov, a še vedno zdravih
  
• 1. Kriuk tempe roll klobasa
  
• 2. Tempe hrustljavi burger
  
• 3. Oseng-oseng zeleni čili tempeh
  
• 4. Tempe ocvrti sir
  
• 5. Sambal tempe
  

Tempe je priljubljen prijatelj indonezijskega riža. Poleg tega, da je poceni, je tempeh tudi relativno enostavno ustvariti v različnih ustvarjalnih prilogah. Prednosti tempeha za zdravje ni treba več dvomiti.

Koristi prehranjevanja za zdravje

Tempe ima zelo visoko vsebnost beljakovin. Vsebnost beljakovin v tempehu je boljša od mesa, zato so predelane soje vredne nadomestiti meso za vegane in vegetarijance.

Po besedah ​​Hermane, Miena Karminija in Darwina Karyadija (1996) je primerjava prehrane med tempehom in mesom v 100 gramih predstavitve:

Poleg tega naj bi bil kalcij v štirih delcih tempeha enakovreden kozarcu kravjega mleka. Ne samo, da ima hranila, ki lahko zadovoljijo dnevne potrebe telesa, tempeh vsebuje visoke antioksidante, vključno z vitamini E in B12.

Pet edinstvenih, okusnih tempeh receptov, a še vedno zdravih

Vsak dan lahko uživate v ocvrtem ali pečenem tempehu. Torej, tukaj je pet izbire zdravih tempeh receptov in spodbuditi apetit

1. Kriuk tempe roll klobasa

Če ste se navadili gledati zvitke klobas z rezanci ali omleto, lahko zdaj poskusite različne zvitke s tempehom.

Potreben material:

• Srednje tempe (približno 200 do 300 gramov)
• 4 goveje klobase ali piščančje klobase
• 2 paketi po 70 gramski začimbni moki
• 130 ml vode
• Ustrezno olje za kuhanje

Kako narediti:

1. Odrežite tanko tempeh s široko in podolgovato obliko. Ne preveč debela.
2. Pripravite posodo. Nalijte 1 zavitek moke in premešajte s 130 ml vode. Mešajte, dokler se ne zmeša.
3. Pripravite rezalno desko. Postavite tempeh na desko za rezanje in položite klobaso na konec tempea. Klobaso s tempom počasi spuščajte.
4. V mokro mešanico moke dodajte valjano klobaso s tempehom.
5. Pripravite posodo. Nalijte 1 zavitek moke. Navlaženo klobaso v mokro mešanico moke dodamo v posodo s suho moko. Razmažite, dokler se celotna površina klobase in tempeha enakomerno ne prekrije s suho moko.
6. Segrejte olje. Klobaso prepražimo, dokler ni zlato rjave barve in ima dišeč vonj. Rjavkasto rumena barva bo okus bolj hrustljala in okusna.

2. Tempe hrustljavi burger

Kakšen je okus burgerja, ki ni napolnjen z mesom, ampak vsebine tempeha? Poskusite sami. To je lahko alternativa za vas, ki želite ohraniti težo.

Potreben material:

• 2 burger patties
• 250 gr tempeh
• 1 pakiranje začimbne moke (kot zgoščevalec)
• 2 pakiranju hrustljav moke
• 1 paradižnik
• solata po okusu
• dovolj kumar
• chili omaka ali majoneza po okusu za sorto

Kako narediti:

1. Para tempeh.
2. V posodo dodajte 4 žlice začimbne moke in premešajte z dovolj vode.
3. Po parjenju tempeh zdrobimo in zmešamo z začimbno moko.
4. Uničena oblika tempe je podobna mesu.
5. Dodamo tempeh v mokro mešanico hrustljave moke.
6. Ponovno se namažemo s suho mešanico hrustljave moke.
7. Popecite do zlato rjave barve.
8. Namestite spodnji kruh burgerja. Če vam je všeč, ga lahko uporabite s čili omako ali majonezo po okusu
9. Postavite solato, paradižnik, kumare na vrhu kruha. Točno takrat, ko ustvarjate navadnega burgerja
10. Potem je to drugače. Postavite tempe hrustljavo nadomestek za meso nad zelenjavo.
11. Pokrijte z zgornjim kruhom burgerja.

3. Oseng-oseng zeleni čili tempeh

Pravzaprav je ta vrsta tempe recepta preprosta, toda kaj je drugačna je sveža in okusena zelena čili udarite. 

Potreben material:

• 50 gramov tempeha, razrezanega na dolžino, ki ni predebela in ne preveč tanka
• 50 gramov ohrovt fižola
• Ing toži čebulo, razrežite jo v krog
• 2 zelena čilija, narezana na rezine
• 1 rdeči čili, narežemo na rezine
• 1 čajna žlička ostrige omake
• 1 žličko koruznega olja za peko
• Ustrezna sol
• Dovolj paprike v prahu

Kako narediti:

1. Čebulo prepražimo do dišečega, dodamo rdeči čili in zeleni čili. Mešamo in kuhamo, dokler se ne posuši.
2. Dodajte tempeh, ostrižno omako, sol, poper in vodo. Pustimo, da sedi nekaj časa, dokler začimbe ne preženejo.
3. Dodamo poganjke fižola, dobro premešamo, kuhamo, dokler se začimbe ne vpijejo.
4. Ta hrana je pripravljena za vročitev.

4. Tempe ocvrti sir

Danes je veliko tistih, ki prodajajo piščanca ali nuggets s sirom. Kaj pa tempe? Izkazalo se je, da okus tempehskega recepta s sirom ni slabši od ostalih.

Potreben material:

• 150 gramov tempeha, tanko narezanega na 12 delov, nato paro
• 11/2 listov sira, razrezan na 6 kosov
• 3 stroke česna, pireja
• 50 ml vode
• dovolj soli
• 1 jajce
• moka iz panirja in olje, ki se peče po okusu

Kako narediti:

1. Tempeh namočite v raztopino vode, soli in česna, dokler se ne absorbira. Po tem dvigalu.
2. Na vsake 2 rezine tempeha narežite rezine sira in jih nato zvijete v panirsko moko.
3. Potopite v pretepljeno jajce in sol, nato pa znova zavijte v panirno moko.
4. Popecite v vročem olju do zlato rjave barve, odstranite in odcedite.

5. Sambal tempe

Ni veliko drugačen od zelenega čilija, čili omaka, ki se uporablja za obdelavo tempeha, je značilnost in središče pozornosti. Poskusite naslednje tempe recepte.

Potreben material:

• 150 gramov tempeha
• Ustrezno olje za kuhanje
• 7 rdečega kajenskega sadja
• 1 veliki rdeči čili
• 3 stroka česna
• 3 cm kencur
• Ustrezna sol
• Ustrezni listi bazilike

Kako narediti:

1. Pečeno tempeh, dokler se ne skuha.
2. Uporaba malte, pire: kajenski poper z velikim rdečim čilijem, česnom, kencurjem in soljo.
3. V mešanico dodajte tempeh in ga grobo obrišite. Dodajte dovolj listov bazilike in dobro premešajte.
4. Postrezite v toplem.