Vsebina:
Medicinski video: 302 Vaše zdravje, vaša izbira - Walter Veith / slovenski podnapisi
Ne glede na to, ali je treba zjutraj pred premikanjem prebuditi telo in dušo, ali pa samo za prijatelje ob koncu tedna, mnogi menijo, da je skodelica črne kave neločljiv del življenja.
Najljubša pijača milijona ljudi ima nešteto koristi, ki so splošno znane, od povečanja energije in koncentracije do pomoči za izgubo teže. Črna kava je tudi srčni prijatelj. Močna vsebnost antioksidantov v kavi pomaga ohranjati zdravje srca in ritem utripanja, zato lahko ob redni črni kavi preprečimo vse vrste bolezni srca.
Kava je zdrava pijača, vendar bo odvisna od tega, kako jo pijete. Hmm ... uporabite sladkor ali ne?
Učinek pitja črne kave brez sladkorja
Skodelica črne kave je skoraj nič kalorij. Toda črna kava prav tako ne zagotavlja dragocene hranilne vrednosti. Skodelica črne kave brez sladkorja ne vsebuje ogljikovih hidratov, maščob, beljakovin in številnih drugih pomembnih makrohranil, kot so kalcij in vlakna. Kava je največji prispevek k kofeinu, stimulansu, ki pomaga ljudem, da se počutijo bolj navdušeni.
Kofein iz skodelice črne kave se lahko zelo hitro absorbira v kri v samo 20 minutah in ostane v krvi več kot 12 ur. Kmalu po prvem gutljaju kofein, ki je sedaj v vašem krvnem obtoku, povzroča porast srčnega utripa, krvnega tlaka in energije. Kmalu zatem začne kofein vplivati na raven adenozina v možganih. Adenozin je tako kemikalija kot skupna količina, ki je odgovorna, da telesu pove, da je čas za spanje; kofein se veže na adenozinske receptorje v možganih in jih izklopi. Zato se po dvajsetih minutah od zadnje skodelice kave počutite zelo pismen in navdušena.
V tem trenutku začne vaše telo proizvajati adrenalin, kar povečuje proizvodnjo energije. To povečanje ravni adrenalina povzroči širjenje dihalnih poti in pretok krvi, da poplavi mišice. Črna kava prav tako izboljša razpoloženje pivcev, ker postanejo možgani bolj občutljivi na serotonin, nevrotransmiter, ki je odgovoren za uravnavanje razpoloženja.
Približno tri do štiri ure po zadnji skodelici za kavo boste začeli doživljati zmanjšanje energije zaradi stimulativnih učinkov, ki jih povzroča bledenje kofeina. To zmanjšanje energije nastane, ker kofein v kavi v resnici ne postane bolj energičen, kofein deluje le kot ponaredek, zaradi česar se počutite utrujeni - čeprav je.
Potem, kakšen je učinek na telo, če dodate sladkor ali smetana za vašo črno skodelico kave?
Učinek pitja kave s sladkorjem ali drugimi sladili
Poraba sladkorja v majhnih odmerkih ni preveč zaskrbljujoča, vendar večina od nas uživa preveč sladkorja. Pravzaprav obstaja veliko kavnih napitkov s komercialnimi kavarnami, ki imajo veliko maščob, veliko sladkorja in veliko kalorij. Če naročite skodelico kapučino s svežim mlekom, boste na primer zaužili dodatnih 77 kalorij in 4 g maščobe. Skodelico espressa polnega telesa debele, zmešane s paro mleka in vanilijevim sirupom, ki vsebuje 35 gramov sladkorja, 37 gramov ogljikovih hidratov, s 250 kcal.
Ko jeste nekaj, kar je polno sladkorja, vaš okus, črevesje in možgani delajo skupaj, da se odzovejo nanj. Sladkost sladkorja vname območje, v katerem se razumejo možgani, ki povzroči sproščanje dopaminskih valov, kemijski signal za izboljšanje razpoloženja. Ta aktivacija sistema nagrajevanja dejansko ne deluje tako, kot telo procesira druge snovi, ki povzročajo zasvojenost, kot so alkohol ali nikotin.
Presežek sladkorja dopušča ravni dopamina izven meja, zaradi česar izgubite nadzor in povečate toleranco telesa na sladkor, tako da boste želeli jesti več sladkorja. Po drugi strani pa obstajajo določene omejitve glede tega, koliko sladkorja lahko predelajo jetra. Če predolgo zaužijete sladkor in vaše srce ne more ustrezno obdelati te energije, jetra nimajo druge izbire, kot da pretirano presežek sladkorja spremeni v jetrno maščobo.
Količina sladkorja, ki poplavi kri, povzroča nenaden porast ravni sladkorja v krvi. To povzroči, da telo zelo hitro proizvaja insulin. Insulin sproži uporabo glukoze v tkivih v telesu kot energijo. Hkrati pa insulin krepi nemoteno komunikacijo med možganskimi celicami in tako tvori močne spomine. Ta proizvodnja energije potem povzroči padec ravni glukoze, ki povzroča občutek letargije, glavobolov, utrujenosti in nenadne tesnobe zaradi padca ravni sladkorja v krvi.
Ko se raven insulina v možganih zniža zaradi uživanja prekomernega sladkorja, se učni proces in ostrina spomina v možganih prav tako motita. To je razlog, zakaj ste bolj živčni in težko koncentrirani, ko uživate veliko sladkorja.
PREBERI TUDI:
- 7 načinov za premagovanje zaspanosti brez kave
- Nasveti za Wake Up Morning Spirit
- Koristi in tveganja za pitje zelene kave
