Vsebina:
- Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Zakaj je železo pomembno za otroke?
- Kakšna je potreba po železu pri otrocih?
- Kaj so živila, ki so bogata z železom in so primerna za otroke?
- Nasveti za izpolnjevanje potreb po železu za otroke
Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Pri nekaterih otrocih je pomanjkanje železa še vedno problem. Še posebej otroci, ki jejo izbirčne jedi, večinoma pijejo mleko in nimajo hrane z visoko vsebnostjo železa. V bistvu je železo zelo pomembno za telo. Zato ne smete zamuditi uživanja živil, bogatih z železom, za otroke. Otroci morajo zaužiti vsaj 2–3 porcije živil iz železa, kje pa so viri? Oglejte si spodnji pregled.
Zakaj je železo pomembno za otroke?
Železo je mineral, ki ga najdemo v živalih in nekaterih rastlinah. Železo je pomembna sestavina hemoglobina v našem telesu. Hemoglobin je del rdečih krvnih celic kot protein, ki prenaša kisik iz pljuč po telesu.
Železo bo zagotovil moč hemoglobina za prenos ali vezavo kisika v krvi, tako da bo kisik lahko dosegel telesne celice, ki jih potrebujejo. Brez železa telo ne more tvoriti hemoglobina in ne more proizvajati dovolj rdečih krvnih celic. To pomeni, da celice v telesu ne bodo dobile dovolj kisika.
V tem primeru lahko pride do anemije zaradi pomanjkanja železa. Zaradi tega stanja bodo otroci izgubili kri, ki je bogata s kisikom, tako da se pri igranju ne napajajo, niso osredotočeni na učenje in drugi. Pomanjkanje železa lahko zavira rast in razvoj otrok.
Zato mora biti železo za otroke izpolnjeno, da lahko podpirajo svoje potrebe po dejavnostih, rasti in rasti.
Kakšna je potreba po železu pri otrocih?
Vsi otroci in odrasli potrebujejo železo za povečanje količine hemoglobina za preprečevanje anemije (pomanjkanje krvi). Seveda pa se zahteve za železo razlikujejo za vsako starostno skupino in spol. V skladu s stopnjo ustreznosti prehrane, ki jo je izdalo Ministrstvo za zdravje, morajo biti izpolnjene naslednje prehranske zahteve:
- Otroci, stari 4-6 let, potrebujejo 9 mg železa vsak dan.
- Otroci, stari od 7 do 9 let, potrebujejo vsak dan 10 mg železa.
Medtem ko se za mladostnike zahteve železa določajo glede na spol otroka. Tukaj so podrobnosti:
Človek
- Starost 10-12 let potrebuje 13 mg železa vsak dan.
- Starost 13–15 let vsak dan potrebuje 19 mg železa.
- Starost 16-18 let potrebuje 15 mg železa vsak dan.
Ženske
- Starost 10-12 let potrebuje 20 mg železa vsak dan.
- Starost 13-15 let potrebuje 26 mg železa vsak dan.
- Starost 16-18 let potrebuje 26 mg železa vsak dan.
Kaj so živila, ki so bogata z železom in so primerna za otroke?
Obstaja veliko živil, ki lahko pomagajo povečati količino železa za vašega otroka, tako naravno hrano kot predelano hrano. Naravna živila, ki vsebujejo železo, kot so: \ t
- Goveje ali piščančje jetra.
- Lean rdeče meso, na primer govedina, ovčetina in jagnje.
- Seafood kot lupinarji, tuna, losos in kozice.
- Oreški, kot so fižol v zrnju, beli fižol, soja ali črni fižol.
- Zelena zelenjava, kot so špinača, brokoli in ohrovt
- Tofu
- Piščančje meso
- Jajčni rumenjaki
- Suho sadje kot rozine in datumi
Poleg železa, ki se naravno nahaja v hrani, je veliko živilskih izdelkov ali pijač obogatenih z železom, kot so:
- Ovsena kaša
- Žita
- Mleko
- Testenine
- Pšenični izdelki, utrjeni z železom
Nasveti za izpolnjevanje potreb po železu za otroke
- Poleg tega, da uživate v hrani bogate vire hrane, ne pozabite zapolniti potrebnega vitamina C. Ker vitamin C pomaga prebaviti železo, ki vstopa v telo. Predvsem za ne-heme tipa živilskih virov, bogatih z železom (pridobljenih iz zelenjave), je vitamin C potreben za absorpcijo železa.
- Količino tekočega mleka omejite na 473-710 ml na dan in ga ne smete jemati skupaj s hrano, ker lahko optimalno zavre absorpcijo železa.
- Dodajte hrano z visoko vsebnostjo železa hrani za otroke. Na primer, kuhate makarone, dajte prelivom, ki vsebujejo koščke mesa in brokoli, ki so visoko z železom.
- Naredite načrt menija za obrok (načrt obrokov), ki vključuje živila, bogata z železom, iz živilskih, rastlinskih in vitaminskih virov hrane.
- Izberite žita za otroke, ki imajo utrjeno železo.
