Vsebina:
- Medicinski video: Kosilo z nizkim glikemičnim indeksom - kosilo za hujšanje Minka Gantar
- Kakšna je nevarnost, če jeste preveč pomfrita?
- Zdrav recept za krompir
- Še en način, da bo vaš recept za krompirček bolj zdrav
- 1. Pečemo ne pečeno
- 2. Brez olja
- 3. Izogibajte se solju
Medicinski video: Kosilo z nizkim glikemičnim indeksom - kosilo za hujšanje Minka Gantar
Ali vam je všeč pomfrit? Kolikokrat na teden ali mesec jeste pomfrit? Krompirček je pogosto prigrizek pri gledanju ali sproščanju. Tudi tisti med vami, ki ste se odločili za praktičnost, raje naročite ocvrti krompir v restavracijah hitre hrane, namesto da bi ga sami kuhali. Pravzaprav, če jedo pomfrit prepogosto, je nevarnost holesterola pripravljena na približevanje srcu. Ne želim, da se to zgodi? Ne skrbite, obstajajo načini, da v tem članku pripravite recepte za krompir.
Kakšna je nevarnost, če jeste preveč pomfrita?
Krompirček ali bolj znan kot pomfritima okusen in hrustljav okus. Ti krompirčki so ponavadi vroči, da bi bili bolj okusni. Številne ocvrte krompirje postrežejo v restavracijah hitre prehrane kot dopolnilni meni z dodatkom soli, sira ali omake. Vendar pa prekomerno uživanje krompirja lahko povzroči različne zdravstvene težave.
Velik delež pomfrita v restavracijah s hitro hrano ima 370 do 730 kalorij. Od te kalorične vrednosti se običajno shranjuje okoli 11-37 gramov maščobe, z 4,5-8 gramov nasičenih maščob. Ta del pomfrita ima tudi 500 miligramov natrija. Prepogosto uživanje ocvrtega krompirja, aromatiziranega s soljo, bo občutilo napihnjenost želodca. To je posledica visoke vsebnosti soli v vaših najljubših krompirjih.
Pomfrit, ki se ocvrti v rastlinskem olju, pomešan z vodikom ali hidrogeniranim oljem, bo vseboval trans maščobe. To vrsto olja uporabljajo številne restavracije za pražene izdelke, ki bodo trajali dlje.
Vendar pa je trans maščoba zelo nevarna za telo. Poraba te maščobe lahko poveča raven slabega holesterola lipoprotein nizke gostote (LDL) in zmanjša dobro raven holesterola lipoprotein visoke gostote (HDL). To lahko poveča tveganje za srčne bolezni. Poleg tega ocvrti krompir vsebuje tudi veliko kemičnih spojin akrilamid, ki je povezan s povečanim tveganjem za nastanek raka.
Zdrav recept za krompir
Materiali:
- 4 srednje velika krompirja
- 4 čajne žličke olivnega olja / zelenjavne juhe
- 1/2 čajna žlička soli / 2 stroka česna
Kako narediti:
- Krompir operite brez lupljenja kože. Krompirjeva koža vsebuje veliko vlaknin in hranil.
- Krompir, ki ste ga oprali, zavremo do polovice. približno 15 minut.
- Razrežite 4 pol-pečenega krompirja, vsak po dva ali po vašem okusu.
- Krompir, ki ga narežete z oljčnim oljem, obrišite ali pa ga nadomestite z zelenjavno juho, če ne želite uporabljati olja.
- Če se želite izogniti soli. Lahko ga nadomestite s česnom. Kako lupiti 2 stroka česna. Operite in očistite pire. če je gladka, jo nanesite na krompir, ki ga izrežete.
- Pečemo v pečici, dokler se ne skuha. Lahko ga pečemo pri 200 stopinjah Celzija za 12 minut.
- Vaš zdrav recept za krompir je pripravljen.
Še en način, da bo vaš recept za krompirček bolj zdrav
Po branju zgornje razlage boste morda takoj začutili strah. Ne skrbite, ta prigrizek lahko še vedno jeste na zdrav način. Kako? Spremenite recept za ocvrti krompir v zdrav recept za krompir. Poskusite ga pripraviti sami, namesto da bi naročili v restavraciji s hitro hrano. Recept za zdravo pomfrit močno vpliva na hranilno vrednost in okus krompirčka.
1. Pečemo ne pečeno
Praženi krompir bo zagotovil več koristi, saj lahko zmanjša kalorije in maščobe. Če kuhate krompirček ves ta čas z uporabo olja, ki vsebuje veliko maščobe in kalorij. Lahko ga nadomestite z oljčnim oljem, ki je dobro za zdravje srca. Trik, uporabite dve žlici olivnega olja na krompirju pred peko.
2. Brez olja
Če želite zmanjšati več kalorij, poskusite pečenje krompirja brez uporabe olja. Oljčno olje lahko nadomestite z uporabo juhe iz zelenjave ali beljakov. Nato pecite nekaj minut, dokler ne postanejo porumenele.
3. Izogibajte se solju
Če izdelujete pečen krompir doma. Sol lahko nadomestite z različnimi začimbami, da obogatite okuse, kot so česen, paprika, kumina in drugi. Te začimbe lahko nadomestijo sol in zmanjšajo tveganje za napenjanje po uživanju ocvrtega krompirja.
Spremenite način kuhanja krompirčkov, če se ne želite soočiti s tveganji. Obstaja veliko načinov uživanja krompirja brez cvrtja, ki ni nič manj okusno. Prilagodite se svojemu zdravju in okusom.
