Vsebina:
- Medicinski video: Preprečevanje diabetesa s pomočjo ustrezne prehrane; Jelena Dimitrijević
- Ali obstajajo določena živila, ki so prepovedana za otroke s sladkorno boleznijo?
- Ali lahko otroci jedo torte in druge sladke hrane?
- Kakšne so potrebe ogljikovih hidratov pri otrocih s sladkorno boleznijo?
- Otroci s sladkorno boleznijo morajo jesti kolikokrat na dan?
- Kaj pa vnos beljakovin in maščob?
- Protein
- Fat
- Otroci s sladkorno boleznijo imajo tveganje za razvoj hipoglikemije
- Kaj je treba storiti, če ima otrok hipoglikemijo?
- Hrano dajte s sladkorjem, ki se hitro absorbira
- Počakajte 15 minut
- Ponovno merite
- Ko se krvni sladkor normalizira
- Nadaljnje se posvetujte o prehrani otrok s sladkorno boleznijo pri strokovnjakih
Medicinski video: Preprečevanje diabetesa s pomočjo ustrezne prehrane; Jelena Dimitrijević
Pri otrocih se lahko pojavita dve vrsti sladkorne bolezni, in sicer diabetes mellitus tipa 1 in tipa 2. Razlika je v tem, da so pri diabetesu tipa 1 glavni vzročni dejavniki genetski dejavniki. Medtem pa sladkorno bolezen tipa 2 običajno sprožijo dejavniki načina življenja. Prehrana za otroke z diabetesom mellitusom je treba upoštevati kot podporo njihovemu zdravju.
Ali obstajajo določena živila, ki so prepovedana za otroke s sladkorno boleznijo?
Sladkorna bolezen ne pomeni, da mora vaš otrok res zapustiti določena živila. Izberite živila, ki ohranjajo raven sladkorja v krvi (glukoza) bolj stabilno. Otroška hrana mora zagotoviti tudi dovolj kalorij za vzdrževanje telesne teže v obdobju rasti.
Telesna teža in vzorci rasti lahko nakazujejo, ali imajo otroci s sladkorno boleznijo ustrezno prehrano. Spremembe prehranjevalnih navad in telesna dejavnost lahko izboljšajo nadzor nad krvnim sladkorjem.
Ali lahko otroci jedo torte in druge sladke hrane?
Vaš otrok obišče prijateljev rojstni dan in želi pojesti rojstnodnevno torto, kaj potem?
Otroci lahko jedo omejeno število peciv in sladkih jedi, potrebno pa je dodatno načrtovanje, če so zaužili torto. Ko vaš otrok poje sladko hrano, kot so rojstnodnevne torte, mora biti uravnotežen z zmanjšanjem uživanja drugih ogljikovih hidratov, kot so krompir, testenine ali riž. Cilj tega je ohraniti raven krvnega sladkorja.
Kakšne so potrebe ogljikovih hidratov pri otrocih s sladkorno boleznijo?
Hranilni viri ogljikovih hidratov bodo razčlenjeni v glukozo, ki se absorbira v telesnih celicah kot energija. Ogljikove hidrate je treba zaužiti v rednih dnevnih dnevih z enako količino ogljikovih hidratov, da se odmerek insulina lahko uravnoteži od enega dneva do drugega.
Če želite jesti različne vrste ogljikovih hidratov, je vsak dan zelo dopustno, vendar se prepričajte, da so porcije vedno pravilne. Kot glavni vir energije v telesu potrebuje 45-60 odstotkov kalorij iz karbohirata.
Obstajajo tri vrste ogljikovih hidratov, in sicer:
- Škrob najdemo v kruhu, žitaricah, testeninah, rižu in nekaj zelenjave, kot so krompir in koruza.
- Sladkor v sirupu, predelani hrani in sladkorju. Jedo majhno količino tovrstnega vira ogljikovih hidratov sladkorja je najboljši način za vzdrževanje ravni krvnega sladkorja.
- Ogljikovi hidrati iz vlaken. Vlakno najdemo v sadju, zelenjavi in oreščkih.
Otroci, stari 5-10 let, potrebujejo vsaj 200-275 gramov ogljikovih hidratov na dan. To je mogoče dobiti iz 50-70 gramov ogljikovih hidratov iz glavnih živil, 15-20 gramov prigrizkov.
Otroci, stari od 11 do 15 let, potrebujejo za moške 275-400 gramov ogljikovih hidratov na dan, medtem ko ženske potrebujejo 275-300 gramov ogljikovih hidratov na dan. Ta znesek je mogoče dobiti iz glavne hrane 70-90 gramov, in prigrizki 30-45 gramov.
Pri otrocih, starih od 15 do 18 let, potrebujejo moški 300-475 gramov ogljikovih hidratov na dan, medtem ko ženske med glavnim obrokom 75-100 gramov potrebujejo 250-300 gramov ogljikovih hidratov s podrobnostmi ogljikovih hidratov, pri prigrizku pa kar 30-50 gramov ogljikovih hidratov.
Za oceno količine v obliki dnevne hrane lahko pogledate v Smernicah o uravnoteženi prehrani za leto 2014, ki jih je pripravil Direktorat za prehrano, Ministrstvo za zdravje,priloga 1-5.
Na primer, vaš otrok potrebuje 200 gramov ogljikovih hidratov v enem dnevu. Zdaj boste načrtovali zajtrk. Dodate 100 gramov riža (en centong), s hitrim jajcem, s 50 gramov praženega fižola (½ skodelice starfruit) in kosom ocvrtega tofua (50 gramov). V priponki lahko vidite, koliko hranil vsebuje. Rezultat je:
- 100 gramov riža vsebuje 40 gramov ogljikovih hidratov
- jajce ne vsebuje ogljikovih hidratov
- 50 gramov dolgih fižolov vsebuje 2,5 g ogljikovih hidratov
- kos tofua vsebuje 4 g ogljikovih hidratov
Torej je količina ogljikovih hidratov, ki jih bo vaš otrok užival zjutraj, 46,5 gramov ogljikovih hidratov. Izpolnili ste 46,5 gramov ogljikovih hidratov, ki jih potrebuje vaš otrok zjutraj, preostanek pa lahko podarite ob drugih obrokih.
Za več podrobnosti o tem načrtu lahko zahtevate seznam izmenjav (DBMP) in podrobnejšo razlago njihove uporabe s strani nutricionista v bolnišnici ali zdravstvenem centru, ko otrok nadzoruje ali pregled.
Otroci s sladkorno boleznijo morajo jesti kolikokrat na dan?
Otroci s sladkorno boleznijo morajo jesti hrano 5-6 krat vsak dan. To vključuje 3 glavne obroke in 2-3 krat prigrizke. Bolje je, da hrano dajete v majhnih porcijah, pogosto pa le ob velikih obrokih dvakrat na dan, vendar v zelo velikih količinah.
Kaj pa vnos beljakovin in maščob?
Protein
Kar 10-20 odstotkov porabljenih kalorij izvira iz beljakovin. Če so potrebe vašega otroka za kalorij 1500, potem potrebujete kar 300 kalorij iz vnosa beljakovin. Ne pozabite, da 1 gram beljakovin vsebuje 4 kalorije, zato 300 kalorij ustreza 75 gramom beljakovin, ki jih potrebujejo otroci.
Za izpolnitev te potrebe lahko otrokom zagotovite goveje meso, perutnino, jajca, mleko in oreške. Vendar ne dobite veliko beljakovin. To je zato, ker bo vnos beljakovin, ki vstopajo v telo, kar 50 odstotkov, postal krvni sladkor.
Fat
Manj kot 30 odstotkov vseh kalorij, ki vstopajo v telo, izvira iz maščob. Približno 10 odstotkov maščobe, ki jo pijete, se spremeni v krvni sladkor. Maščoba daje okus v hrani in je običajno vključena v prehrambene mešanice. Viri maščobe lahko pridejo iz margarine, masla, majoneze, olja in oreškov.
Otroci s sladkorno boleznijo imajo tveganje za razvoj hipoglikemije
Otroci se običajno ne zavedajo simptomov nizkega krvnega sladkorja ali hipoglikemije. Krvni sladkor je lahko zelo nizek, če otroci s sladkorno boleznijo uporabljajo preveč insulina, zavirajo prehranjevanje, naredijo dodatno telesno dejavnost brez hrane ali pa se insulin dramatično zniža.
Simptomi hipoglikemije pri otrocih, ki se ponavadi pojavljajo, so potenje, bleda, pride do sprememb razpoloženja, omotičen, šibek, tresoč, nesposoben osredotočiti se, omotičen in zelo zaspan. Zato redno preverjajte raven sladkorja v krvi vašega otroka.
- Otroci, stari 0-6 let, krvni sladkor pred obrokom 100-180, krvni sladkor v mirovanju 110-200
- Otroci šolske starosti 6-12 let, krvni sladkor pred obroki 90-189, krvni sladkor v mirovanju 100-180 mg / dl
- Najstniki v starosti 13-19 let, krvni sladkor pred obroki 90-130 mg / dl, krvni sladkor v mirovanju 90-150 mg / dl
Kaj je treba storiti, če ima otrok hipoglikemijo?
Hrano dajte s sladkorjem, ki se hitro absorbira
Na primer ½ skodelice soka, kozarec mleka, 3-4 tablete glukoze, 1 majhna škatla z rozinami in druge. Če ste dojenček, lahko daste raztopino sladkorja.
Počakajte 15 minut
Pustite, da se navedena hrana odzove na povečanje krvnega sladkorja.
Ponovno merite
Če je še vedno manj kot 70 mg / dl, ponovno dajte hrano in dvakrat preverite raven sladkorja v krvi, ko otrok zaužije hrano.
Ko se krvni sladkor normalizira
Ko je krvni sladkor večji od 70 mg / dl, lahko daste piškote. Otroci se lahko vrnejo na aktivnosti, če je krvni sladkor nad 70 mg / dl in ne kažejo simptomov in znakov hipoglikemije.
Nadaljnje se posvetujte o prehrani otrok s sladkorno boleznijo pri strokovnjakih
Dogodki obrokov za otroke s sladkorno boleznijo so različni. To je lahko odvisno od količine hrane, teže ali pogostosti vadbe. Še naprej se posvetujte s strokovnjakom za prehrano, ki je registriran v bolnišnici, da bi jedel, da bi ohranili raven sladkorja v krvi, vendar še vedno ohranjate težo. Hrana, ki jo zaužije vaš otrok, bo zvišala glukozo v krvi, injekcija insulina bo zmanjšala krvni sladkor. S uravnoteženjem hrane in insulina lahko sladkor v krvi ohranite v normalnem območju.
