Vsebina:
- Medicinski video: Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson
- Kolikokrat v enem dnevu jeste priporočeno jajce, da ne dobite holesterola?
- Jejte bolj belo kot rumenjake
- Ne jejte samo jajc, pazite pa tudi na obdelavo
Medicinski video: Do schools kill creativity? | Sir Ken Robinson
Ali ste oboževalec jajc? Za tiste med vami, ki resnično všeč to živalsko jedjo, morda lahko jeste jajca tri do štirikrat na dan. Po drugi strani pa se lahko bojite, da boste jedli preveč jajc, kar lahko povzroči dvig holesterola. Razlog za to je, da v jajcih obstajajo ravni holesterola, za katere pravijo, da lahko povzročijo dvig holesterola v telesu. Torej, koliko jajc je dovoljeno zaužiti, da se ohrani holesterol v telesu?
Kolikokrat v enem dnevu jeste priporočeno jajce, da ne dobite holesterola?
Jajca so dober vir beljakovin za telo. Po drugi strani pa imajo jajca v njih tudi raven holesterola. No, mnogi se bojijo jesti jajca, ker lahko omenjena vsebnost holesterola povzroči dvig holesterola v krvi, če ga zaužijemo. V enem velikem jajcu je vsebnost holesterola 186 mg in vse je v jajčnem rumenjaku, ki je običajno bolj priljubljen kot bel.
Če je tako, koliko jajc lahko zaužijete v enem dnevu? Žal doslej ni bilo nobenih jasnih priporočil glede tega, koliko jajc je mogoče zaužiti v enem dnevu. Vendar pa obstajajo priporočila o tem, koliko holesterola lahko zaužijete v enem dnevu, in sicer:
- Če ste zdravi in niste imeli nobene bolezni, je raven holesterola, ki jo lahko zaužijete v enem dnevu, večja od 300 mg.
- Če imate sladkorno bolezen, bolezni srca ali imate visoko raven holesterola, lahko holesterol uživate le 200 mg na dan.
Študija, ki jo je objavila klinika Mayo, navaja, da uživanje jajc kar 7 jajc na teden ne bo povečalo ravni holesterola v zdravih ljudeh. V drugi študiji je bilo navedeno, da uživanje 1-3 jajc na dan ni povzročilo takojšnje dvigovanje holesterola v telesu. Ampak še enkrat, to se naredi le pri zdravih ljudeh, če imate v preteklosti določene bolezni, se najprej pogovorite s strokovnjakom za prehrano.
Jejte bolj belo kot rumenjake
Dejansko ni nobenega določenega merila za to, koliko jajc je dobro za porabo. Vendar, če ste ljubitelj jajc, morate zmanjšati uživanje jajčnega rumenjaka, ne prepogosto jedo. Samo jej beli del. Lahko uporabite jajčne rumenjake kot mešanico peciv ali drugih živil.
Mogoče raven holesterola v jajčnem rumenjaku ne presega najvišje meje, vendar to ni bilo dodano drugim živilom, ki jih zaužijete in imajo lahko holesterol. Torej, ocenite rumenjak, ki ga jeste, ali če vas je strah, odložite rumeni del.
Ne jejte samo jajc, pazite pa tudi na obdelavo
Pravzaprav, holesterol v vašem telesu ne bo skočil takoj, ko boste jedli jajca. To je odvisno od drugih živil, ki jih jeste in kako jih obdelujete.Se spomnite, kako vsak dan obdelujete jajca? Če se vedno pečete, pripravljate v omlet ali izdelujete jajce za kravje oko, boste zagotovo uporabili olje ali margarino kot sestavino za cvrtje. Sedaj lahko to poveča raven holesterola.
Olje in margarina imata nasičeno vsebnost maščob, ki se v velikih količinah poveča holesterol v telesu. Torej, ne krivite jajc, ki jih zaužijete, huh. Odslej je bolje, da se jajca zdravijo na boljši način, na primer kuhano ali na druge načine, ki ne uporabljajo olja in margarine.
