Vsebina:
- Medicinski video: The call to learn | Clifford Stoll
- Nevarnost je, če noseče ženske jedo slabo kuhano meso
- Potem pa je v redu jesti satay med nosečnostjo?
Medicinski video: The call to learn | Clifford Stoll
Ne samo branje besede "satay" vas naredi lačnega in želite najti najbližjega prodajalca? Kombinacija mesa na žaru z arašidovo omako, še posebej, če je satay predstavljal prodajalca satay, zagotovo povečuje apetit. Predstavitev satay naročnin, ki so pogosto samo v obliki samokolnic ali obcestnih vozil, nas pripelje do premisleka, ali je varno jesti satay med nosečnostjo?
Sestava opekline, ki je bila požgan in nato premazana z arašidovo omako, ki jo streže na krožniku, je resnično okusna. Kupec ne potrebuje dolgo časa, da bi čakal na naročilo. Vendar pa ta pogoj dejansko daje nosečnicam dvome glede zrelosti in čistosti satay mesa.
Nevarnost je, če noseče ženske jedo slabo kuhano meso
Protein je ena izmed hranil, ki jih potrebujejo nosečnice. Beljakovine lahko dobite v pravem odmerku, eden od njih je z uživanjem mesa. Toda nezrelo meso postane primeren medij za bakterije. Te bakterije vključujejo:
- E. Colije ena od bakterij, ki običajno živi v črevesju in vagini človeškega telesa. Na splošno te bakterije niso nevarne. V nekaterih primerih lahko E. coli povzroči krče v želodcu, zvišano telesno temperaturo in krvavo drisko. Ta bakterija se lahko celo premakne na vaš plod. To stanje lahko povzroči splav in prezgodnji porod.
- Toksoplazmoza. Prisotnost teh bakterij med nosečnostjo se lahko premakne tudi na plod. Nevarnost, plod, okužen z bekteri, običajno ne povzroča nobenih simptomov. Toda po rojstvu ploda bo potencialno prizadeta slepota in duševne motnje.
- Salmonella. Ta bakterijska okužba je ena najbolj nevarnih zastrupitev s hrano, saj lahko povzroči simptome, kot so driska, krči v trebuhu, slabost, bruhanje, glavoboli, tresenje. Okužene s temi bakterijami lahko ogrožajo nosečnice in njihove plodove.
- Listeria. Čeprav se ta bakterija pogosteje nahaja v vodi in onesnaženih trdnih delcih, lahko to bakterijo najdemo tudi v mesu, ki še ni popolnoma kuhano. Ta bakterijska okužba pri nosečnicah lahko povzroči spontani splav, prezgodnje rojstvo in okužba zarodka.
Potem pa je v redu jesti satay med nosečnostjo?
Glede na zgornje preglede je nosečnicam dejansko dovoljeno, da uživajo satay, samo če je mogoče ugotoviti, da je meso, zažgano v satay, res kuhano pri minimalni temperaturi ogrevanja 75 stopinj Celzija. Segrevanje mesa na pravo temperaturo lahko uniči bakterije, ki jih najdemo v mesu, da bi zmanjšali okužbe pri nosečnicah in njihovih plodovih.
Poročilo American Pregnancy Association poroča tudi, da so nosečnice 20-krat bolj nagnjene k izpostavljenosti bakterijskim okužbam (listerioza) kot matere na splošno. Če nosečnice želijo uživati satay, bi bilo morda bolje, da kupite satay, ki se prodaja doma, kot iz vozička, ki poteka pred hišo ali angkringana, ki je varnejši. Najprej odkrijte tudi, če ugotovite, da ste alergični na arašide ali arašidovo omako.
