Vsebina:
- Medicinski video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith / slovenski podnapisi
- Kateri dejavniki vplivajo na absorpcijo kalcija pri otrocih?
- 1. Kako kuhati
- 2. Uživanje preveč hrane, ki vsebuje natrij (sol)
- 3. Pomanjkanje vitamina D
- 4. Zaužijte preveč hrane z visoko vsebnostjo fosforja
- 5. Vaš otrok ima določene zdravstvene težave
Medicinski video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith / slovenski podnapisi
Kalcij je eden izmed mineralov, ki igra pomembno vlogo pri razvoju otrok. Ta mineral je potreben, da postanejo kosti močne in gosto. Seveda lahko pomanjkanje kalcija povzroči motnjo rasti vašega otroka. Zato morate biti pozorni na otrokove potrebe po kalciju vsak dan. Ne samo to, morate vedeti tudi, kateri dejavniki vplivajo na absorpcijo kalcija v telesu. Če je vnos kalcija dober, vendar absorpcija ni optimalna, se lahko pri otroku pojavi pomanjkanje kalcija. Kateri so dejavniki absorpcije kalcija pri otrocih?
Kateri dejavniki vplivajo na absorpcijo kalcija pri otrocih?
Glavna funkcija kalcija je vzdrževanje gostote kosti, tako da je približno 98 odstotkov kalcija v kosti. Po podatkih Ministrstva za zdravje so potrebe otroka za kalcij 1000-1.200 mg na dan. Potrebe po kalciju vašega otroka se lahko izpolnijo tako, da mu damo visoko kalcijevo hrano, kot so:
- Jajce
- Mleko in mlečni izdelki
- Morske ribe, kot so sardine, losos in sardoni
- Oreščki, kot so soja in rdeči fižol
- Zelenjava, kot so špinača, brokoli, gorčice in druge zelene zelenjave.
Pravzaprav je pri otrocih količina absorbiranega kalcija iz hrane okoli 50-70 odstotkov, zato morate biti pozorni na različne dejavnike, ki vplivajo na absorpcijo kalcija pri otrocih.
1. Kako kuhati
Način kuhanja ne povzroči počasne ali nezapolnjene absorpcije kalcija, vendar bo natančno napačna metoda kuhanja zmanjšala količino kalcija v hrani. To bo zmanjšalo raven absorpcije kalcija pri otrocih.
Na primer, če dolgo časa kuhate rastlinske vire kalcija, bo to vplivalo na količino kalcija in drugih mineralov v njem.
2. Uživanje preveč hrane, ki vsebuje natrij (sol)
Če otroku pogosto dajete pakirana živila in uporabljate veliko natrija (soli) v hrani vašega otroka, lahko vpliva na absorpcijo kalcija v njegovem telesu. Da, vsebnost natrija v pakiranih živilih in soli je precej visoka. Pravzaprav lahko preveč natrija v telesu povzroči, da ledvice sprostijo več kalcija v urinu.
To naredi kalcij, ki ga je treba shraniti v otrokovem telesu in ga absorbirajo kosti, namesto da ga zaradi natrija izgubi skozi urin. Zato se izogibajte uporabi preveč soli in omejite porabo pakiranih živil.
3. Pomanjkanje vitamina D
Lahko bi rekli, da sta vitamin D in kalcij pari mikrohranil, ki se med seboj dopolnjujejo. Telo ne more optimalno absorbirati kalcija, če nima dovolj vitamina D. Torej, več vitaminov, ki jih boste dobili od sonca, bodo pomagali absorbirati kalcij, ko ste v črevesju.
Ko ima telo dovolj vitamina D, se bo absorbiralo veliko kalcija. Nasprotno, če vaš otrok nima dovolj vitamina D, je absorbirani kalcij omejen. Poleg tega, da se zanašate na sončno svetlobo, lahko svojemu otroku ponudite nekatere vrste živil, ki vsebujejo vitamin D, kot so jajčni rumenjaki, goveja jetra in kozice.
4. Zaužijte preveč hrane z visoko vsebnostjo fosforja
Pravzaprav ta fosforni mineral potrebuje tudi telo, vendar le v majhnih količinah. Preveč fosforja v telesu bo dejansko vplivalo na absorpcijo kalcija. Kalcij, ki ga vaš otrok dobi iz hrane, ne bo vstopil v kost, ampak ga bo telo odstranilo z urinom.
Primeri živil ali pijač, ki vsebujejo visok fosfor in se jim je treba izogibati, so brezalkoholne pijače. Ne samo fosfor, nekatere brezalkoholne pijače vsebujejo kofein, ki bo vplival tudi na absorpcijo kalcija pri otrocih.
5. Vaš otrok ima določene zdravstvene težave
Če ima otrok intoleranco za laktozo, to povzroči, da ne more uživati mleka in mlečnih izdelkov, ki se zanašajo na visoko kalcijevo hrano. Zaradi teh stanj vaš otrok ne more v celoti absorbirati kalcija.
Vendar pa se pomirite, če ima vaš otrok to motnjo, vendar mu lahko še vedno dajete druge hrane iz kalcija. Ali, če je potrebno, dajte otroku dodatek kalcija. Vendar se morate najprej posvetovati s svojim pediatrom.
