Vsebina:
- Medicinski video: How to make stress your friend | Kelly McGonigal
- Vzroki anemije pri pomanjkanju vitamina C
- Vitamin C in zdravljenje anemije
Medicinski video: How to make stress your friend | Kelly McGonigal
Tako kot večina drugih vitaminov vaše telo naravno ne proizvaja vitamina C (znanega tudi kot askorbinska kislina), večina teh vitaminov pa bo pridobljena iz hrane ali dodatkov.
Vitamin C poveča absorpcijo železa, ki igra pomembno vlogo pri delovanju telesa. Železo pomaga ustvariti hemoglobin, del rdečih krvnih celic, ki prenaša kisik. Vitamin C pomaga tudi pri tvorbi rdečih krvnih celic. Pomanjkanje vitamina C lahko povzroči anemijo ali nizko število krvnih celic. Viri vitamina C so zelenjava in sadje, zlasti citrusi. Agrumi vključujejo pomaranče, grenivke, mandarine in podobno sadje. Sveže in zamrznjeno sadje, zelenjava in sokovi imajo običajno več vitamina C kot konzerviranih.
Pomanjkanje vitamina C se lahko pojavi, če ne dobite dovolj vitamina C iz hrane, ki jo jeste. Pomanjkanje vitamina C se lahko pojavi tudi, če kaj moti sposobnost absorpcije vitamina C iz hrane. Na primer, kajenje moti sposobnost telesa, da absorbira vitamin C. Folno kislino in anemijo pri pomanjkanju vitamina C zdravimo z dodajanjem prehranskih dopolnil in povečevanjem teh hranil v vaši prehrani.
Vzroki anemije pri pomanjkanju vitamina C
Kadar vaše telo nima dovolj vitamina C, boste imeli pomanjkanje vitamina C in morda boste izpostavljeni anemiji zaradi pomanjkanja vitamina C. Vzrok pomanjkanja vitamina C, ki lahko povzroči anemijo, je podhranjenost, hipertiroidizem, rak ali nezmožnost absorbiranja železa. Tudi kajenje lahko zadrži rezerve vitamina C za 30 odstotkov.
Uživanje hrane z visoko vsebnostjo vitamina C skupaj z živili, bogatimi z železom, ustvarja bolj kislo okolje v želodcu, ki lahko pomaga absorbirati železo. Odrasli običajno absorbirajo med 10 in 15 odstotkov železa, ki ga jedo, in absorbirajo heme železo, ki ga lahko dobimo iz mesa, ki ni boljše od železa in je bolje pridobljeno iz rastlin, njegova absorpcija pa ni odvisna od drugih živil. Na absorpcijo železa brez hema vpliva vnos drugih živil, kot je vitamin C. Ljudje, ki dobijo večino beljakovin iz rastlinskih virov in imajo pomanjkanje vitamina C, imajo večje tveganje za anemijo. Do 40 odstotkov veganov ima pomanjkanje železa.
Če imate anemijo s pomanjkanjem vitamina C, se lahko med telesno aktivnostjo pojavijo bledi, šibki, hitri srčni utrip, občutek mraza, povečana dovzetnost za okužbe in rdeči in otekli jezik. Drugi pogosti simptomi so hujšanje, driska, razdražljivost in odrevenelost ali mravljinčenje v rokah in nogah.
Vitamin C in zdravljenje anemije
Če imate diagnozo anemije s pomanjkanjem vitamina C, vam lahko predpišejo dodatke vitamina C skupaj z dodatki železa za izboljšanje stanja in druge vrste anemije. Železo vzemite na prazen želodec, da se lahko pravilno absorbira, čeprav lahko povzroči bolečino v želodcu. Jejte hrano z visoko vsebnostjo vitamina C skupaj z živili z visoko vsebnostjo železa, da povečate absorpcijo. Ne jemljite antacidov hkrati z železom, ker antacidi zmanjšajo kislost v želodcu, kar zmanjša absorpcijo železa.
