Vsebina:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Živila z visoko vsebnostjo beljakovin vam pomagajo, da se polni dlje
- Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin tudi ni dobra za stalno
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je ena izmed najbolj priljubljenih vrst diete za zmanjšanje in ohranjanje teže, hkrati pa preprečuje debelost. Ključ do uspeha te diete je zamenjava vnosa ogljikovih hidratov s povečanjem uživanja visoko beljakovinskih živil, pridobljenih iz mesa, rib, jajc in oreškov. Toda zakaj je to?
Živila z visoko vsebnostjo beljakovin vam pomagajo, da se polni dlje
Mnogi verjamejo, da so ogljikovi hidrati glavni vzrok za pridobivanje teže. Čeprav ni vedno tako. Ogljikovi hidrati vključujejo makro hranila, ki jih telo potrebuje v velikih količinah za proizvodnjo energije. Toda ogljikovi hidrati so vir hrane, ki se zlahka uživa v velikih količinah in prekomerno. Še posebej vrste preprostih ogljikovih hidratov, ki vas lahko hitro navežejo.
Medtem pa lahko živila z visoko vsebnostjo beljakovin povzročijo občutek polnosti, ki je trajnejša, ker se v prebavnem sistemu dlje razčleni, za razliko od ogljikovih hidratov. Beljakovine lahko ohranijo stabilno raven sladkorja v krvi, tako da se lahko izognete pretirani lakoti.
To je bilo dokazano v različnih študijah. Ena od njih, raziskave objavljene v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. V reviji je rečeno, da ima beljakovina sposobnost aktiviranja hormonov, ki uravnavajo sitost v telesu. Torej, ko se beljakovine zaužijejo v velikih količinah, je tudi lucni hormon, ki se proizvaja, veliko.
Pomanjkljivost je, da telo potrebuje več časa in mora bolj delati, da predeluje beljakovine v energijo kot pri predelavi ogljikovih hidratov.
Prehrana z visoko vsebnostjo beljakovin tudi ni dobra za stalno
Obe proteini in ogljikovi hidrati so hranila, ki jih telo potrebuje. Toda to je treba razumeti in pravilno zapomniti, vsa hrana, ki jo uživate, ali vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine ali maščobe, kar bo povečalo vašo telesno težo, če jo porabite v presežku.
Prekomerno uživanje beljakovin brez zavedanja, da lahko povzroči povečanje telesne mase. Beljakovine, pridobljene iz mesnih ali živalskih virov, vsebujejo visoke nasičene maščobe, tako da se holesterol v telesu lahko poveča.
Poleg tega lahko takšna prehrana v prihodnosti privede do tveganja za osteoporozo. To je bilo razkrito v časopisu American Journal of Clinical Nutrition. V reviji je znano, da lahko prekomerno uživanje visoko beljakovinskih živil zmanjša kostno maso, zato so kosti zlahka lomljive in sčasoma povzročijo osteoporozo.Preveč vnosa beljakovin lahko povzroči tudi bolezen ledvic.
Dobiti in ohraniti idealno telesno težo samo z eno ključno prehrano: uravnotežen prehranski vnos. V redu je, če želite zmanjšati uživanje ogljikovih hidratov. Pod pogojem, da še vedno izpolnjuje normalne potrebe. Ogljikovi hidrati potrebujejo kar 40-60% vseh kalorij na dan. Če jo želite zmanjšati do 40%, to ni pomembno. Poleg tega lahko izberete tudi vrsto ogljikovih hidratov, katerih učinek je skoraj enak kot beljakovine, in lahko zagotovijo daljši učinek sitosti.
Primeri ogljikovih hidratov, ki lahko vaš želodec polnijo dlje, namreč ogljikovi hidrati, ki vsebujejo vlakna. Ker je vlakno tudi vrsta ogljikovih hidratov, veste. Torej, lahko prelisičite svoj pogosto želeni želodec tako, da zaužijete kompleksne ogljikove hidrate, polne vlaknin, kot so rjavi riž, polnozrnati kruh in cela zrna. Ne pozabite na ogljikove hidrate iz sadja in zelenjave, na katere se lahko zanesete tudi med dieto. Prav tako povečajte vnos beljakovin iz bolj zdravih rastlinskih beljakovinskih virov in tako nadomestite vnos mesa z mesom.
