Vsebina:
- Medicinski video: Kaj za zajtrk za hitrejšo porabo odvečnih maščob
- Pazite na maščobo, če jeste veliko soli
- Torej, zakaj lahko sol naredi telesne maščobe?
- Čez dan, koliko soli lahko zaužijete?
Medicinski video: Kaj za zajtrk za hitrejšo porabo odvečnih maščob
Ko vidite maščobno osebo, morda pride na misel, da mora oseba jesti preveč maščobne hrane. Vendar se izkaže, da maščobnega telesa ali debelosti ni vedno posledica živil z veliko maščobami, lahko pa je tudi posledica uživanja veliko soli, tudi slane. Kako to, huh? Tukaj je pojasnilo.
Pazite na maščobo, če jeste veliko soli
Hrana brez soli zagotovo ni slastna. Sol je dejansko potrebna telesu, da ohrani ravnotežje tekočine in izboljša delovanje mišic in živcev. Vendar to ne pomeni, da lahko uporabite čim več soli. Če ste ljubitelj slane hrane, bodite previdni pri tveganju hipertenzije, srčnega infarkta, kapi in debelosti.
Leta 2015 so raziskovalci iz Združenega kraljestva in Kitajske poročali, da se je izkazalo, da imajo otroci in odrasli, ki so doživeli hrano z visoko vsebnostjo soli, povečano telesno maščobo.
Raziskave kažejo, da lahko vsak gram soli poveča tveganje za debelost pri otrocih za 28 odstotkov in pri odraslih za 26 odstotkov. Strokovnjaki sumijo, da je to zato, ker večina soli lahko spremeni način, kako telo kuri maščobe.
Torej, zakaj lahko sol naredi telesne maščobe?
Telo ima naravni mehanizem, ki vam pove, kdaj morate prenehati jesti in kdaj začeti jesti. Ko jeste veliko soli, bo vaše telo postalo neobčutljivo in ne bo zaznalo znakov, da bi morali prenehati jesti. Tako boste potem jedli več.
Poleg tega, da jedete veliko soli, ste tudi hitrejši in pijete več. Zato ima telo več vode, tako da se telesna teža samodejno poveča.
To otežuje sposobnost soli, da zadrži vodo v telesu. Več tekočine pijete, več tekočine se kopiči zaradi visoke ravni soli.
Pravzaprav se lahko po dodatnem gramu kuhinjske soli, ki ustreza 400 miligramom natrija, doda 1 kilogram telesne teže. Vendar je treba opozoriti, da povečanje telesne mase ni posledica maščob, ampak zaradi vode.
Dobra novica je, da je to povečanje telesne mase začasno. Ko zmanjšate uživanje slane hrane, se bo voda, ki se zadržuje v telesu, pojavila tako, da boste izgubili težo. Torej, dobro je, da se izogibate uživanju veliko soli, če želite, da bo vaše telo vitko.
Po besedah Lise Moscovitz, R.D., nutricionista in ustanoviteljice NY Nutrition Group, sol ne deluje sama pri pridobivanju telesne teže, kot poroča Žensko zdravje. Pravzaprav slano hrano ponavadi vsebuje tudi veliko maščobe in sladkorja, na primer v čipsu, klobasah in govedini.
Ko boste jedli slano hrano, se bo vsebnost maščob in sladkorja v telesu samodejno povečala, tako da bo vaša teža hitreje rasla.
Čez dan, koliko soli lahko zaužijete?
Če poskušate izgubiti težo, se izogibajte uživanju slane hrane in živil z visoko vsebnostjo soli. Namesto da bi dodali veliko soli, da bi hrana postala bolj pikantna, uporabite druge začimbe, kot so česen ali črni poper, ki zagotavljajo bolj naraven slan okus. Več okusa boste dodali, manj soli boste potrebovali.
Kljub temu pa to ne pomeni, da soli sploh ne bi smeli jesti. Po podatkih Ministrstva za zdravje je največja omejitev za uživanje soli v enem dnevu 1 čajna žlička ali enakovredno 5 gramov (2000 miligramov natrija) za odrasle. Medtem ko je za mlajše starosti ali otroke potreba po soli na dan zagotovo manjša kot pri odraslih.
Ne pozabite vedno prebrati nalepke s podatki o hranilni vrednosti na embalaži, ki vam lahko pomagajo nadzorovati raven soli. Če želite izvedeti, koliko soli je v pakiranih živilih, lahko vidite vsebnost natrija v izdelku. Izberite vrsto hrane, ki ima nizko raven natrija ali sploh nič.
Namesto tega lahko izberete tudi naravna živila, ki imajo nizko vsebnost natrija, kot so sadje, zelenjava in oreški, ki so zagotovo zdravi za vas.
