Vsebina:
- Medicinski video: WW2 - OverSimplified (Part 2)
- Je res, da sladka hrana sproži depresijo in drugo duševno zdravje?
- Sladka hrana in depresija
- Sladka živila vas lahko naredijo odvisna
- Sladka hrana sproži depresijo in pretirano tesnobo
- Sladkor lahko ovira učenje in spomin
Medicinski video: WW2 - OverSimplified (Part 2)
Večina ljudi ve, da uživanje sladkarij lahko vodi do zdravstvenih težav, kot so debelost in sladkorna bolezen. Vendar pa je leta 2002 študija skupine strokovnjakov iz Baylor College v Združenih državah Amerike (ZDA) pokazala, da je uživanje visoko predelanih sladkorjev, kot so granulirani sladkor, koruzni sirup, med, ekstrakt sladkornega trsa ali javorjev sirup, tesno povezano z več vrstami duševne motnje, kot je depresija.
Ostali, druge študije dajejo isti zaključek. Je res, da uživanje sladke hrane nekoga sproži depresijo? Kako je to? Daj no, poglej spodnja dejstva.
Je res, da sladka hrana sproži depresijo in drugo duševno zdravje?
Sladka hrana in depresija
Ko jedete sladko hrano, ki vsebuje sladkor, spremlja tudi zvišanje krvnega sladkorja. Povečanje ravni sladkorja v krvi se zdi, da vpliva razpoloženjaali razpoloženje.
Raziskave kažejo, da lahko sladka hrana zmanjša aktivnost hormona BDNF (Brain Derived Neurothropic Factor) je nizka. Ker je hormon BDNF ta nizka vrednost se pogosto pojavlja pri ljudeh, ki so depresivni, in pri ljudeh, ki imajo shizofrenijo.
Sladkor je tudi vir telesnih težav, ki lahko povzročijo kronično vnetje. Pogosto lahko končno vpliva na imunski sistem, možgane in druge sisteme v telesu. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da so imele države z visoko porabo sladkorja tudi visoko stopnjo depresije.
Sladka živila vas lahko naredijo odvisna
Čeprav je še vedno razprava, več raziskav dokazuje, da ljudje, ki radi jedo in pijejo sladkarije, lahko postanejo bolj odvisni od sladkorja. Raziskave na Univerzi Yale so leta 2007 izvedle raziskave z miško. Miši, ki so dobivali maščobne in sladkorne izdelke nekaj časa, so pokazali simptome klasične zasvojenosti, kot so človeški možgani, odvisni od kokaina. Podgana je bila tudi občutljiva anksiozna in bolna, ko ni dobila zadostnega vnosa sladkorja.
Sladka hrana sproži depresijo in pretirano tesnobo
Standardna ameriška prehrana pravi, če sladka in polna sladkorja lahko povzroči paniko. Poleg tega lahko sladkor iz solate naredi osebo zamegljen, težko razmišlja in zlahka utrujen. Če je učinek povezan s paničnim napadom, ga lahko razlagamo kot znak napada panike, ki bi lahko vplival na pretirano skrb in strah.
To je bilo okrepljeno tudi s študijo iz leta 2008, ki je testirala miši. Te miši so bile preizkušene, da bi ugotovile razmerje med ravnjo sladkorja in anksioznostjo. Mišice, ki so dobile saharozo, so imele večjo anksioznost kot miši, ki so dobile samo med. Medtem ko se druge miši, ki omejujejo vnos sladkorja, prav tako spremenijo, ker lahko zmanjšajo in zmanjšajo stres.
Raziskave so vzpostavile povezavo med vnosom sladkorja in tesnobo. V študiji iz leta 2008 so podgane, ki so dobivale sladkor in nato postile, pokazale tesnobo, leta 2009 pa so podgane, ki so hranile saharozo v primerjavi z visokim antioksidantnim medom, bolj verjetno imele tesnobo. Medtem ko spremembe v prehrani ne morejo ozdraviti tesnobe, lahko zmanjšajo simptome, povečajo energijo in povečajo sposobnost telesa za obvladovanje stresa.
Sladkor lahko ovira učenje in spomin
Raziskave na Univerzi v Kaliforniji v Los Angelesu v ZDA so pregledale tudi miši, ki so porabile raztopino fruktoze šest tednov. Posledično je podgana pozabila pot nazaj v gnezdo. Medtem ko lahko miši, ki so hranili hranljivo hrano, vključno z omega-3, hitreje zapomnijo in najdejo pot nazaj v gnezdo.
Iz rezultatov poskusa je bilo ugotovljeno, da lahko zmanjšanje vnosa sladkorja spodbudi močnejšo komunikacijo med možganskimi celicami in tako spodbudi ostrejše učenje in ustvarjanje spomina.
