Vsebina:
- Medicinski video: Savory Herb Sauce – Low Carb Keto | Saucy Sunday
- Izbira začimb, ki so lahko nadomestek za sladkor
- 1. Vanilija
- 2. Cimet
- 3. Kardamom
- 4. Klinčki
- 5. Muškatni orešček
- 6. Ginger
Medicinski video: Savory Herb Sauce – Low Carb Keto | Saucy Sunday
Nikoli ne zamudite sladkorja kot enega od naravnih arom v vsaki jedi. Ali se spomnite, da lahko jedo veliko sladkorja sproži diabetes? Pomiri se, lahko uporabiš številne naravne začimbe kot nadomestek za sladkor, veš.
Izbira začimb, ki so lahko nadomestek za sladkor
1. Vanilija
Vanilija prihaja iz rastlin Vanilla planifolianekakšen dolg in tanek grah. Ta rastlina je temno rjave barve in daje sladko aromo. Rastline z vanilijo se lahko predelajo v ekstrakt vanilije ali vanilijevega prahu, ki se pogosto uporablja kot nadomestek za začimbe za sladkor.
Vanilija je skupina polifenolov, ki ima močne antioksidativne lastnosti. Zato lahko vnos vanilije v hrano pomaga preprečiti poškodbe telesnih celic in tkiv ter preprečiti nastanek prostih radikalov.
Za tiste, ki imajo velike težave s holesterolom, lahko dodajanje vanilije hrani pomaga zmanjšati raven holesterola v telesu. Pravzaprav lahko ta rastlina pomaga pri lajšanju artritisa, protina in drugih vnetnih stanj.
2. Cimet
Kot pove že ime, ima cimet naraven sladki okus, ki ga lahko uporabimo v obliki prahu ali suhega lesa. Te začimbe se običajno uporabljajo kot nadomestek za namizni sladkor ali rjavi sladkor, ki ga običajno uporabljate.
Po mnenju dr. Ax, prednosti cimeta vključujejo zaviranje sproščanja sladkorja v krvni obtok, s čimer se preprečujejo občutki hrepenenje sladko hrano. Zaradi tega se teža in krvni sladkor po jedi ne bosta hitro dvignila.
Poleg tega cimet ne vsebuje sladkorja in kalorij, zato ga ljudje, ki imajo težave s sladkorno boleznijo, lahko varno uporabljajo. Torej, ne oklevajte in dodajte ščepec cimetovega prahu za vašo najljubšo kavo, čaj, jogurt ali ovseno kašo.
3. Kardamom
Če iščete naravno sladilo, ki je varnejše od sladkorja, poskusite kardamom. Da, ta začimba se lahko uporablja kot nadomestek za sladkor, ker ima precej sladek okus.
Smatra se, da ima kardamom antioksidativne lastnosti, ki lahko preprečijo bolezni srca in raka. Poleg tega lahko vsebina antioksidantov pomaga pri krepitvi telesnih celic pri boju proti učinkom prostih radikalov, ki lahko sprožijo bolezen.
Lahko dodaš kardamom kari začimbe, opor curry in celo sladko hrano, kot so torte in sladki kruh.
4. Klinčki
Klinčki, ki ste jih uporabljali, so cvetni brsti, ki prihajajo iz drevesa nageljnove žbice. Ta začimba ima izrazit vonj in sladki okus. Zato se klinčki pogosto uporabljajo kot nadomestek za sladkor v različnih vrstah jedi in čaja.
Klinčki vsebujejo vlakna, vitamine, minerale in antioksidante, ki so koristni za zdravje. Poleg tega klinčki vsebujejo tudi spojine, imenovane eugenol, naravni antioksidant, ki je dejansko petkrat bolj učinkovit pri preprečevanju prostih radikalov kot vitamin E.
5. Muškatni orešček
Pogosto lahko uporabite muškatni orešček, da hrani daje rahlo pikanten okus. No, kdo bi si mislil, da bi se lahko muškatni orešček uporabljal tudi kot nadomestek za sladkor in aromo pri serviranju drugih juh in živil.
Znano je, da ima muškatni orešček nešteto koristi za zdravje. Ena komponenta muškatnega oreščka je podobna mentolu, ki skupaj lahko naravno lajša bolečine. Če ga dodate kot začimbo, lahko zmanjšate bolečine, povezane z ranami, hudim stresom in različnimi vrstami vnetij, kot je artritis (artritis).
6. Ginger
Za tiste, ki ste na dieti in hrepenenje sladko hrano, morate zagotovo obrniti možgane, da bi zmanjšali željo po jedi sladkorja. Ne skrbite, sladkor lahko zamenjate z živili z ingverjem.
Z uporabo ingverja bo vaša jed imela močno aromo, malo sladko in rahlo začinjeno. Uporabite ingver na hrano tako, da ga razbijete, naribate ali spali, preden ga zmešate v posodo.
