Vsebina:
- Kaj je melamin?
- Potencialne nevarnosti melaminskih sestavin za dojenčke in otroke
- V redu je uporabljati jedilni pribor iz melamina, vendar ...
Študija z medicinske univerze Kaohsiung v Tajvanu je preučila nevarnosti uporabe melaminskih plošč v 12 osebah, starih 20 let. Študija je uporabila 6 ljudi v 20-ih letih, da so jedli vročo hrano na melaminski plošči, 6 drugih pa je jedlo s keramičnimi ploščami.
Nato so raziskovalci spremljali ravni urina udeležencev v naslednjih dvanajstih urah. Rezultati, dobljeni 3 tedne kasneje, so pokazali, da se je izločanje urina pri ljudeh, ki so uporabljali namizno posodo iz melamina, izkazalo za 8,35 mikrograma več kot pri keramičnih ploščah.
Raziskave kažejo, da telo lahko vsebino melamina absorbira iz jedilnih pripomočkov, na primer na ploščah, skodelicah, skledah in drugih pripomočkih. Čeprav se na splošno ne šteje za nevarno sestavino, je v določenih okoliščinah znano, da melamin povzroča zdravstvene težave pri hišnih živalih in majhnih otrocih, od katerih je ena težava z ledvicami.
Kaj je melamin?
Melamin je organska spojina, narejena iz sintetičnih polimerov, formaldehida in sečnine. Ta vroča zmes ustvari smole, ki se lahko oblikujejo za različne vrste gospodinjskih aparatov. Melamin se uporablja za izdelavo jedilnega pribora in drugih gospodinjskih izdelkov v zadnjih nekaj desetletjih. Čeprav je melamin prisoten v obliki smole, FDA (uprava za hrano in zdravila) ne šteje za nevarno.
Potencialne nevarnosti melaminskih sestavin za dojenčke in otroke
Medtem se vsebnost melamina na plošči ne šteje za odrasle. Če pa so izpostavljeni drugim kemičnim spojinam, lahko pri dojenčkih povzročijo ledvične kamne in odpoved ledvic.
Poleg tega večina jedilnega pribora ali melaminskih plošč vsebuje majhne količine snovirmaldehid in nevarne rakotvorne snovi, če jih telo absorbira. Tako, da vroča temperatura hrane povzroči, da se snov melaminske formaldehidne smole na plošči razširi in razširi po obroku, toksin pa poravna vezavo, ki hitro prodre v hrano.
V nadaljevanju je navedenih nekaj primerov zdravstvenih težav, ki jih povzroča melamin:
- Vdihavanje melamina lahko povzroči draženje dihalnih poti in ena od njih je zasoplost. Še posebej, če se melamin inhalira v obliki praška ali praška, ki lahko povzroči poškodbe jeter in zastrupitev v krvi.
- Lahko povzroči draženje, če je izpostavljen neposrednemu stiku z očmi.
- Zaužitje melamina lahko povzroči draženje prebavnega trakta, slabost, bruhanje in drisko. Lahko povzroči celo zmanjšanje urina, tako da se ledvice poškodujejo.
V redu je uporabljati jedilni pribor iz melamina, vendar ...
V splošnem so melaminski izdelki varni, kadar se pravilno uporabljajo. Nekatere stvari, ki jih je treba upoštevati, so izogibanje polaganju melaminskih plošč v mikrovalovno pečico in odstranjevanje melaminskih plošč ali opreme, ki je razpokana, opraskana ali zlomljena.
Druga varnejša alternativa je uporaba plošč ali jedilnega pribora iz keramike ali stekla, da se prepreči nevarnost, ki jo povzroča vsebnost melamina.
