Vsebina:
- Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Kaj je to? celiakija?
- Kaj je dieta brez glutena?
- Ne pozabite: gluten ni nevaren!
- Tveganje, ki se lahko pojavi, če zdrav otrok uživa dieto brez glutena
- Torej, kdaj je treba uporabiti prehrano brez glutena?
Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Zadnje čase so bolnikom diagnosticirali celiakija še naprej naraščajo. Poleg incidenta so višji ljudje, ki uporabljajo dieto brez glutena. Vprašanje je, kaj je prehranabrez glutena res prinašajo koristi? Kaj če otroci uporabljajo to dieto?
Kaj je to? celiakija?
Celiakija vključno z redkimi boleznimi. Celiakija je bolezen tankega črevesa, ki jo povzroča avtoimunska, ali tudi lastno telo, ki povzroča bolezen. Ljudje, ki jih imajo celiakija ne more jesti hrane, ki vsebuje gluten, beljakovine, ki jih najdemo v pšenici in moki. Če trpijo celiakija jesti živila, ki vsebujejo gluten, potem pa bodo posledice za zdravje.
Uživanje živil, ki vsebujejo gluten, povzročajo, da imunski sistem pri bolnikih celiakija se bo odzvala na poškodbe tankega črevesa ali drugih delov prebavnega sistema. Zdravstveni znaki, ki se najpogosteje pojavljajo pri bolnikih celiakija je draženje in depresija. Zato je to edina metoda zdravljenja celiakija je izogibanje uživanju hrane, ki vsebuje gluten, ali ki je zdaj popularno znana kot prehrana brez glutena.
Kaj je dieta brez glutena?
Diet brez glutena je prehrana, kjer ljudje ne jedo živil, ki vsebujejo gluten, kot so pšenica, moka ali včasih tudi oves. Izogibati se morajo živilom, kot so testenine, kruh, pecivo, piškotke, piškoti krekerji, hrana z aromo moke itd. Namesto tega bodo jedli že omenjeno hrano, v različici brez glutena pa navadno zamenjajo moko ali pšenico z drugimi sestavinami, kot je rižev moka.
Včasih gluten vsebuje tudi živila, kot so predelano meso, ostriga, riž, arome, konzervansi in nekatere vrste zdravil. Živila, ki so varna za ljudi, ki uporabljajo dieto brez glutena, vključujejo meso, ribe, sadje, zelenjavo, riž, krompir, lečo, semena in oreške.
Ne pozabite: gluten ni nevaren!
To je narobe, veliko ljudi misli, da je gluten nevarna in strupena sestavina hrane, zato mnogi starši mislijo, da se morajo njihovi otroci izogibati živilom, ki vsebujejo gluten.
Danes mnogi starši sprejemajo dieto brez glutena za svoje otroke. Razlog je v tem, da starši včasih presodijo, da ima njihov otrok celiakija brez predhodnega posvetovanja z zdravnikom ali strokovnjakom za prehrano. Ali včasih starši mislijo, da s sprejetjem diete brez glutena, potem bodo njihovi otroci brez celiakija. Starši včasih uporabljajo vzorce brez glutena otrokom zaradi splošnega zdravja.
Tveganje, ki se lahko pojavi, če zdrav otrok uživa dieto brez glutena
Dejansko do sedaj ni bilo dokazano, da bi bilo sprejetje diete brez glutena, razen če otrok ne celiakija ali alergija na pšenico. Poleg tega izogibanje hrani, ki vsebuje gluten, pomeni, da uživate višjo vsebnost maščob in kalorij, saj izdelki brez glutena, ki se prodajajo na trgu, običajno vsebujejo več maščobe in sladkorja kot originalna hrana. To lahko povzroči debelost ali prediabetes.
Izogibanje živilom, ki vsebujejo gluten, lahko povzročijo tudi pomanjkanje nekaterih pomembnih hranilnih snovi, zlasti vitamina B, folata in železa.
Dejansko obstajajo ljudje, ki po sprejetju diete postanejo bolj zdravi in imajo boljšo kakovost življenja brez glutenavendar potrebujejo smernice nutricionista. Ne celiakija povzroča prehrano ljudi brez glutena. Diet brez glutena lahko uporabimo tudi za ljudi, ki so občutljivi ali alergični na pšenico.
Vendar pa do danes ni dokazov, ki bi kazali na to, da se pri nediagnosticiranih otrocih uporablja prehrana brez glutena celiakija ali alergija na pšenico, bodo ti otroci bolj zdravi. Prav tako ni dokazov, ki bi kazali na sprejetje prehrane brez glutena pri otrocih se otroci izogibajo celiakija. Ne pozabite, da izdelki brez glutena tudi dražji.
Torej, kdaj je treba uporabiti prehrano brez glutena?
V tem primeru, če ga vaši otroci nimajo celiakija ali alergijo na pšenico brez glutena v vaših otrocih prinaša več težav kot koristi. Zato se morajo starši resnično posvetovati o popolni prehrani brez glutena s strokovnjaki za prehrano, preden jo uporabijo za svoje otroke, začenši s finančnimi, socialnimi, prehranskimi posledicami, ki so izgubljene, in prepovedanimi aplikacijami.
PREBERI TUDI:
- Vodnik za življenje sredozemske prehrane, prehrana, ki velja za zdravo
- Mayo prehrana: učinkovito nižja teža, vendar je zdravo?
- 4 Vrste priljubljene prehrane in minus plus
