Vsebina:
- Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Koristi riževega mleka
- 1. Nizki alergeni
- 2. Nizka vsebnost nenasičenih maščob in holesterola
- 3. Bogata s kalcijem in fosforjem
- 4. Bogata z vitamini
- 5. Vsebuje veliko antioksidantov
- Kako pripravljate riževo mleko?
Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
V zadnjem času je veliko ljudi začelo piti rastlinsko mleko kot nadomestek za kravje mleko. Razlogi so tudi različni, od poskusov, da postanete vegetarijanci, ker imate intoleranco za laktozo, do iskanja mleka z nižjo vsebnostjo maščobe. Eden od nadomestkov rastlinskega mleka za kravje mleko, ki se danes široko uporablja, je riževo mleko ali riževo mleko. Riževo mleko je na splošno narejeno iz rjavega riža in je postreženo brez sladkorja. Toda mnogi ga tudi sladijo s sladkornim trsnim sokom ali pa imajo okus, kot je vanilija ali čokolada. Pravzaprav, kakšne so prednosti riževega mleka?
Koristi riževega mleka
1. Nizki alergeni
V primerjavi z mandljevim mlekom ali sojinim mlekom je riževo mleko nadomestek rastlinskega mleka za kravje mleko, ki ima minimalno tveganje za sprožanje alergij. Zato lahko to mleko porabijo ljudje, ki ne prenašajo laktoze ali tisti, ki so alergični na arašide.
2. Nizka vsebnost nenasičenih maščob in holesterola
Samostojno riževo mleko skoraj ne vsebuje transmaščob in holesterola. Pri nekaterih končnih izdelkih so lahko kot del proizvodnega procesa prisotne maščobe in holesterola ter dodatna aroma in / ali sladkor. Kljub temu povečanje ni bilo tako drastično. Povprečna vsebnost nenasičene maščobe v riževih mlečnih izdelkih pije berkisat samo 1 gram na skodelico.
To pomeni, da je vsebnost transmaščob v riževih mlekih najmanj primerljiva z vsemi rastlinskimi nadomestki za kravje mleko. Zato je riževo mleko dobro za ljudi, ki si želijo prehrane z nizko vsebnostjo holesterola in nizko vsebnostjo maščob. Ker je vsebnost maščob in holesterola nizka, je lahko tudi pitje rastlinskega mleka zdravo za srce. Poleg tega je vsebnost magnezija v riževem mleku učinkovita tudi za nadzor krvnega tlaka.
3. Bogata s kalcijem in fosforjem
Ena skodelica mleka lahko doseže 30 odstotkov kalcija in 15 odstotkov dnevne vrednosti fosforja, ki ga telo potrebuje. Oba minerala sta potrebna za vzdrževanje močnih kosti in zob. Poleg tega kalcij pomaga ohranjati normalni krvni tlak, podpira delovanje mišic in pomaga ohranjati celične membrane. Medtem ko je fosfor sestavni del vseh celičnih membran in je potreben za aktiviranje vitamina B.
4. Bogata z vitamini
Ta rastlinski mlečni nadomestek za kravje mleko je obogaten s 4% vitamina A, 10% vitamina D in 25% vitamina B12, da zadovolji dnevne potrebe vašega telesa. Vitamin A je potreben za delovanje imunskega sistema in zdravega vida. Vitamin D deluje za vzdrževanje močnega imunskega sistema, kosti in zob. Poleg tega lahko vitamin D tudi pomaga zmanjšati tveganje za razvoj nekaterih vrst raka. Vitamin B12 sam pomaga podpirati živčni sistem in proizvaja rdeče krvne celice.
5. Vsebuje veliko antioksidantov
To rastlinsko mleko vsebuje več mangana in selena kot druge vrste rastlinskega mleka. Oba sta močna antioksidanta, ki vas ščiti pred vsemi vrstami okužb in raka. Rice mleko lahko tudi poveča vaš imunski sistem.
Kako pripravljate riževo mleko?
Za pripravo lastnega riževega mleka doma potrebujete le en liter vode in 200 gramov kuhanega riža (rjavi riž). Kako narediti precej enostavno:
- Zmešajte vodo in rjavi riž, dokler ni gladka kot tekoče mleko.
- Pustite tekočino v mešalniku vsaj pol ure.
- Nato tekočino počasi odcedite v drugo posodo, tako da je mleko čisto brez usedline.
- Pustite nekaj časa, nato pa pripravite piti. Riževo mleko lahko postrežemo hladno.
