Vsebina:
- Kakšne so zdrave prigrizke za sladkorno bolezen?
- 1. Jogurt z rozinami
- 2. Kokice
- 3. Jabolka in sir
- 4. Prigrizek ki vsebuje sojo
Kdo pravi, da ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo prigrizniti? Sladkorna bolezen vam ne preprečuje prehranjevanja med glavnimi prehranskimi načrti. Poskus, da ohranite normalno raven sladkorja, je nujna, vendar to ne pomeni, da se izogibate prigrizkom in se raje upirate lakoti, to je dejansko narobe. Izbrati morate samo pravo prigrizek za vas diabetes.
Kakšne so zdrave prigrizke za sladkorno bolezen?
Tako kot glavna hrana, prigrizek dobro naj bo tudi kombinacija ogljikovih hidratov, vlaknin, maščob in beljakovin. Upoštevati je treba delež ali velikost serviranja prigrizka, ki ne presega informirane velikosti serviranja. No, kakšni so primeri zdravih prigrizkov za sladkorno bolezen? Tukaj je nekaj prigrizek z ustrezno količino lahko diabetikom pomaga pri spopadanju z lakoto.
1. Jogurt z rozinami
Pripravite pol skodelice jogurta navaden (brez okusa) in potresemo z žlico rozin. Če uporabljate grški jogurt, je to še boljše.
V študiji, izvedeni marca 2014, so raziskovalci v Grčiji študirali diabetike, ki redno jedo rozine, ki so hrana, bogata z antioksidanti, vendar vsebujejo tudi ogljikove hidrate. Rezultat, čeprav sladko, v zadostnih količinah, rozine ne bodo povečale krvnega sladkorja in lahko dejansko znižajo krvni tlak.
2. Kokice
Kokice so lahko tudi zdravi prigrizek za sladkorno bolezen. Kokice so narejene iz koruze, ki je bogato z vlakninami, nizko kalorično in hranljivo. Če so narejene brez dodatnega masla, so lahko kokice vaš zdravi prigrizek.
Kokice, kuhane na peči oljčno olje ali nenavadna oljna ogrščica je veliko bolj zdrava in okusnejša kot mikrovalovna pokovka. Trik, vlijte v posodo eno žlico oljčnega olja ali olja iz kanole, počakajte nekaj časa, dokler ni vroče, nato v korito nalijte koruzno jedro. Ne pozabite pokriti ponev, nato pa za nekaj časa stresite posodo, dokler koruza ne izbruhne, ko odprete pokrov.
Priporočljivo je, da kokice ne kuhate predolgo. Ko je vse narejeno, lahko potresemo četrt čajno žličko soli, četrt čajno žličko prahu česna, eno žlico naribanega parmezana. Ta zdravi prigrizek za sladkorno bolezen vsebuje 40 kalorij, 5,8 g (2%) ogljikovih hidratov, 1,0 g (4%) prehranskih vlaknin in 0,1 g sladkorja v eni skodelici.
3. Jabolka in sir
Ljudje s sladkorno boleznijo ne morejo jesti sadja, kot želijo, saj nekateri plodovi vsebujejo visok sladkor. Če želite v svoj dnevni meni dodati sadje, izberite sadje z nizko vsebnostjo sladkorja, kot so melone in jabolka, in poskusite vedno izbrati manjše cele plodove, ali pa narezati plod na pol ali nekatere dele glede na velikost sadja.
Lahko si mešate koščke jabolk s sirom. Sir vsebuje beljakovine, ki pomagajo stabilizirati krvni sladkor, zmanjšati lakoto, in daje kalcija močnim kostim. Eno majhno jabolko narežite na 4 rezine. Nato narežite eno rezino sira z nizko vsebnostjo maščobe na štiri dele in jo položite v rezino jabolka. Ne dodajajte preveč sira, saj sir vsebuje visoko nasičene maščobe.
4. Prigrizek ki vsebuje sojo
Ali ste vedeli, da uživanje soje ali živil, ki vsebujejo sojo, pred velikimi obroki lahko nadzoruje apetit? Soja so živila z nizkim glikemičnim indeksom, tako da ga telo počasi prebavlja in ga polni dlje.
Zakaj je nizek glikemični indeks pomemben? Glikemični indeks (IG) je sistem ocenjevanja hrane, ki vsebuje ogljikove hidrate. Ta številka je pokazatelj, kako hitro se poraba hrane poveča sladkorja v krvi.
Hrana z nizkim glikemičnim indeksom ne poveča hitro sladkorja v krvi, če se zaužije v skladu z velikostjo serviranja. Redno uživanje hrane, ki vsebuje sojo, pomembno vpliva na ohranjanje ravni krvnega sladkorja in pomaga pri nadzoru apetita.
Za razliko od drugih prigrizkov, ki jih je težko narediti, lahko izberete prigrizek ki vsebuje sojo SOYJOY. SOYJOY ki je izdelan iz soje ima nizek glikemični indeks, visoko vsebnost vlaknin in beljakovin, zaradi česar je primeren kot prigrizek zdravo za sladkorno bolezen.
