Vsebina:
- Medicinski video: Breaking2 | Documentary Special
- 4 prednosti tune, ki niso splošno znane
- 1. Celoten vir beljakovin
- 2. Zdravo srce, ker ima dobro maščobo
- 3. Bogata z vitaminom B6
- 4. Kot dober vir mineralov
- Čeprav je tuna nešteto koristi, ne pretiravajte
Medicinski video: Breaking2 | Documentary Special
Tuna, morska riba, ki jo daje veliko ljudi, se izkaže, da lahko tehta do 680 kg. Ta riba je priljubljena za večino ljudi, saj se z lahkoto predeluje in ima debelo in mehko meso. Tuna je dober vir beljakovin, vendar veliko ljudi ne pozna drugih prednosti tune. Kakšne so torej koristi tuna za zdravje?
4 prednosti tune, ki niso splošno znane
1. Celoten vir beljakovin
Glavne prednosti tuna so vir beljakovin. Toda to ni običajen vir beljakovin, tuna vsebuje beljakovine, ki so popolne v mesu.
To pomeni, da ima tuna vse vrste aminokislin, ki jih telo potrebuje. Ne glede na vrsto tune, ki jo uživate, lahko dobite velike količine beljakovin, 24-30 gramov beljakovin na 85 gramov tuna.
Ta popolna beljakovina iz tuna bo pravilno obdržala telesna tkiva. Začenši s tvorbo hormonov, tvorjenjem encimov, tvorjenjem kolagena, tvorjenjem protiteles in vzdrževanjem mišičnega tkiva v telesu, lahko pridobimo iz uživanja beljakovin v tuna.
Poleg celotnih beljakovin, ki jih vsebuje tuna, je vrsta beljakovin, ki je prisotna v tunu, vrsta beljakovin z nizko vsebnostjo maščob.
2. Zdravo srce, ker ima dobro maščobo
Ne le vsebnost beljakovin, ki lahko zadovolji telesne potrebe drugih prednosti za tune, je, da vsebuje zdrave maščobe. Zdrave maščobe, ki jih vsebuje tuna, so zelo koristne za zdravje srca.
Tuna vsebuje nizko nasičene maščobe. Ta maščoba povzroča zamašitev arterij in tveganje za razvoj srčnožilnih bolezni.
Medtem bodo visoki tuna vsebovali omega-3 maščobne vrste EPA in DHA, ki lahko preprečijo vnetje v telesu. Vnetje, ki se pojavi v telesu, lahko poškoduje krvne žile in povzroči bolezni srca in možgansko kap.
Te omega-3 maščobne kisline v obliki EPA in DHA lahko tudi znižajo raven trigliceridov, rahlo znižajo krvni tlak, zmanjšajo krvne strdke, zmanjšajo tveganje za kap in srčno popuščanje.
Na strani Harvard Medical School so prijavili kar 85 gramov konzervirane tune, ki vsebujejo 500 mg omega-3 maščob. Torej, ribe morate jesti vsaj 1-2 obrokov na teden, zlasti ribe, ki so bogate z maščobnimi kislinami, kot je tuna, lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca.
3. Bogata z vitaminom B6
Tuna vsebuje tudi visoko vsebnost vitamina B6, zlasti pri rumenoplavutih in belega tuna. Vitamin B6, pridobljen iz tune, ima v telesu številne funkcije, kot je npr. Pomoč pri tvorbi hemoglobina.
Hemoglobin je beljakovina, ki deluje tako, da zajame in prenaša kisik v krvi v vsa telesna tkiva, ki potrebujejo kisik. V odsotnosti zadostnega kisika v vsakem tkivu se bo funkcija tkiva še naprej zmanjševala in povzročila, da se bo telo počutilo šibko ali enostavno utrujeno.
Vitamin B6 je potreben tudi za vzdrževanje delovanja možganskih celic in celic živčnega sistema. Vitamin B6 bo telesu pomagal narediti serotonin (ki uravnava razpoloženje) in norepineprin (ki pomaga telesu pri obvladovanju stresa).
V 100 gramov tune je 0,5-0,9 gramov vitamina B6, ki lahko pomaga telesu zadostiti potrebam piridoksina.
4. Kot dober vir mineralov
Tuna je vir beljakovin, bogatih z mineralnimi snovmi, zlasti magnezija, selena in fosforja. Tuna vsebuje 34-36 gramov magnezija v 100 gramov. Modroplavuti tun ima vsebnost magnezija 64 gramov na 100 gramov tuna. Medtem ko 85 gramov tune vsebuje 185 do 265 mg fosforja, je odvisno od vrste tune, ki jo zaužijemo.
Magnezij potrebuje več kot 300 kemijskih reakcij, ki se pojavijo v telesu. Magnezij pomaga ohranjati zdrave živce, mišice, ohranja stabilnost srčnega utripa, pomaga krepiti kostno tkivo in pomaga uravnavati sproščanje krvnega sladkorja.
Selen, ki je potreben v majhnih količinah v telesu, ima zelo veliko funkcijo. Selen služi za proizvodnjo antioksidantov v telesu, ki igrajo vlogo pri preprečevanju nastajanja prostih radikalov.
Poleg tega je fosfor pomemben mineral, ki ima glavno funkcijo za rast in obnovo celic in telesnih tkiv. 85% fosforja najdemo v kosteh in zobeh. S kalcijem bo fosfor tvoril strukturo in moč kosti. Vse tri pomembne mineralne snovi lahko najdemo v tuni.
Čeprav je tuna nešteto koristi, ne pretiravajte
Čeprav so prednosti tune ogromne za optimizacijo funkcij in vseh kemičnih procesov v telesu, jih ne smete preveč porabiti.
Poraba tune v tednu je 1-2 krat ali največ 6 unč ali 170 gramov na teden. Ker je eden od glavnih problemov s tuni, njegova vsebnost živega srebra. Velike količine živega srebra so lahko škodljive za živčni sistem, zato ga morate omejiti.
