4 Slasten in enostaven za pripravo receptov za beluše

Vsebina:

• Medicinski video: Frtalja s šparglji in pršutom
  
• Različne rastlinske kreacije, ki so zanimive za poskus
  
• 1. Beluši so kozice
  
• 2. Umešana jajca z beluši
  
• 3. Šparglje in gobova juha
  
• 4. Paste Asparagus primavera
  

Medicinski video: Frtalja s šparglji in pršutom

Količina hranil, ki jih vsebuje zelenjava, je nedvomno tudi zelenjava špargljev. Čeprav niso vedno na voljo prodajalcem zelenjave, še vedno iščejo šparglji, ki jih ljudje predelajo v različne jedi, ki so za telo zdrave.

Ni vam treba skrbeti, kako jo obdelati, saj so zelenjava špargljev zelo enostavna in praktična, da bi si privoščili zajtrk, kosilo in večerjo. Se sprašujete, kakšna živila so lahko narejena iz belušev? Pridite, poskusite nekaj teh receptov za šparglje.

Različne rastlinske kreacije, ki so zanimive za poskus

1. Beluši so kozice

Prve zelenjavne jedi iz špargljev so zanimive, še posebej za tiste, ki jih obdelujete morski sadeži. Tudi če vam je všeč, lahko dodate mešanico za beluše po okusu. Na primer z lignji, tofuom, piščančjim mesom in tako naprej.

Materiali:

• 300 gramov belušev, operite in narežite na srednje velikosti
• 100 gramov kozic, očistite in lupite kožo
• 2 stroka česna, fino narezana
• ½ čebule, drobno narezane
• 3 gobovo sadje, namočite, narežite na kose
• 1 rdeča paprika, narezana
• 1 žlica ostrige omake
• 1 žlička ribje omake
• 1 žlička soli
• T žličke sladkorja
• 100 ml vrele vode
• ½ sezamovega olja
• 1 žlica olja za sautéing

Kako narediti:

1. Segrejte olje na srednji toploti. Potem napecite česen in čebulo, dokler ne postanejo dišeča in uničena.
2. Dodajte kozice, stalno mešajte, dokler ne spremeni barve.
3. Dodajte kose špargljev, gob in paprik. Mešajte, dokler niso vse sestavine dobro premešane in pol prepredene.
4. Dodamo ostrižno omako, ribjo omako, sol in sladkor. Ponovno premešamo, dokler se ne zmeša.
5. Dajte vodo in kuhajte, dokler niso vse sestavine kuhane.
6. Kozice s šparglji so pripravljene za postrežbo.

2. Umešana jajca z beluši

Če želite obogatiti predelane zelenjavne beluše z beljakovinami, jih lahko zmešate z nekaj jajc. To je eden od praktičnih receptov za šparglje, vendar ostaja zdrav.

Materiali:

• 1 por, temeljito operemo in nato na tanko narežemo
• ½ čebule, drobno narezane
• ½ kravatne šparglje, odstranite trde konice, temeljito sperite in narežite na majhne koščke
• 2 žlici olja
• 3 jajca
• 2 žlici navadnega jogurta
• Salt žličke soli
• T žlička popra v prahu
• Of skodelico naribanega sira

Kako narediti:

1. Na majhnem ognju segrejte olje, nadaljujte s praženjem čebule in por za približno 10-15 minut. Bodite prepričani, da se posušite in mehko.
2. Jajca pretepe z mešanico navadnega jogurta, soli in popra.
3. Dodajte rezine špargljev v navlaženo čebulo in por, nato kuhajte, dokler se šparglji ne začne sušiti.
4. Nato dodamo pretepen jajce in počasi mešamo 2-3 minute.
5. Dodamo nariban sir in kuhamo, dokler niso vse sestavine dobro zmešane. Nato ga dvignite.
6. Umešana jajca s šparglji so pripravljena za tople.

3. Šparglje in gobova juha

No, če pripravite te šparglje, ima okus za vse starosti, tudi za tiste med vami, ki vašemu malčku, ki se le nauči žvečiti, uvaja trdno hrano. Kako to narediti ni težko, zato je primerna tudi za tiste, ki želite kuhati, a nimajo veliko časa.

Materiali:

• 250 gramov špargljev, temeljito sperite, narežite na majhne koščke
• 75 gramov gobic, razdeljenih na dva dela
• ½ čebule, drobno narezane
• 1 žlička soli
• ½ čajne žličke popra v prahu
• ½ čajne žličke sladkorja
• 1.000 ml piščančje juhe
• 1 stebla por, narežemo na rezine
• 2 žlici masla
• 2 žlici moke
• 1 skodelica navadnega jogurta

Kako narediti:

1. Segrejte toploto in prepražite čebulo, kose belušev in polovicoskodelica piščančje juhe. Pustimo, da zavre in beluši se zmehčajo, običajno približno 12 minut.
2. Po kuhanju dodajte vse sestavine v mešalnik in pire.
3. Posodo za juho segrejemo, dodamo preostalo piščančjo juho, moko, sol in poper v prahu. Nežno premešajte do vrelišča.
4. Še naprej dodajate narezane gobe belušev, ki so bile gladko mešane, pustite jih zavreti. Nato ga dvignite.
5. Šparglje in gobova juha je pripravljena za serviranje.

4. Paste Asparagus primavera

Želite narediti kosilo za družino, ampak se samo naveličajte hrane? Občasno preizkusite mešanje primavera paste in špargljev. Dodate lahko tudi več vrst zelenjave za obogatitev vira vlaken.

Materiali:

• 150 gramov testenin primavera, kuhamo do kuhanja
• 2 stroka česna, fino narezana
• 2 žlici moke
• 1 žlička soli
• ½ čajne žličke popra v prahu
• 2 skodelici piščančje juhe
• 1 šparglji, temeljito umijte, srednje velikosti
• 1 skodelica tanke rezine kumar
• 1 skodelica tanke rezine korenja

Kako narediti:

1. Segrejte olje na srednjem ognju. Dodamo česen in moko, mešamo 2 minuti.
2. Dodajte piščančjega staleža in ga pustite kuhati. Nadaljujte z mešanjem rezin špargljev, kumaric in korenja. Kuhajte, dokler ne skuhate vseh sestavin.
3. Dodamo kuhano primavero pasto, sol in kašno poper. Mešajte, dokler se dobro ne zmeša. Nato ga dvignite.
4. Primavera testenine z beluši so pripravljene za postrežbo.