Vsebina:
- Medicinski video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
- Vodnik za diabetike
- Ogljikovi hidrati
- Fat
- Protein
- Natrij
- Fiber
- Sladkor
- Oblikovanje jedilnika hrane za diabetike
- Meni 1
- Meni 2
- Meni 3
Medicinski video: How to Cook Healthy Food! 10 Breakfast Ideas, Lunch Ideas & Snacks for School, Work!
Izbira zdrave hrane je obvezna za vse, predvsem za diabetike. Da se ne boste počutili težko, ko boste morali spremeniti svoje prehranjevalne navade, ga lahko začnete postopoma, spremenite najlažje prehranjevalne navade za vas.
Če je uspešen, nadaljujte do ravni najtežjih prehranjevalnih navad, ki jih morate narediti. Če imate težave, poiščite pomoč strokovnjaka za prehrano v najbližji kliniki ali bolnišnici. Nutricionisti vam bodo pomagali razviti zdravo prehrano, ki je primerna za vaše zdravstveno stanje.
Ta zdrava prehrana vam bo pomagala vzdrževati normalen krvni sladkor.
Vodnik za diabetike
Načelo prehranjevanja diabetikov je skoraj enako priporočeni prehrani za splošno javnost, in sicer uravnoteženi prehrani in v skladu s kalorijskimi in prehranskimi potrebami vsake osebe.
Ljudje s sladkorno boleznijo je treba poudariti pomen rednega prehranjevanja, vrste in količine kalorij. Načelo prehrane za diabetike je pogosta pogostost uživanja, vendar v manjših količinah.
Pri bolnikih s sladkorno boleznijo, ki temeljijo na indonezijskem endokrinološkem društvu, priporočamo naslednjo sestavo hrane.
Ogljikovi hidrati
Priporočeni ogljikovi hidrati so 46-65 odstotkov celotnega vnosa kalorij. Še posebej ogljikovi hidrati z visoko vsebnostjo vlaken. Priporočeni skupni ogljikovi hidrati niso manjši od 130 gramov na dan.
Fat
Za diabetike je priporočen vnos maščob 20-25 odstotkov kaloričnih potreb in ne sme preseči 30 odstotkov celotnega vnosa energije.
Priporočena sestava za nasičene maščobe ni več kot sedem odstotkov kaloričnih potreb. Medtem ko za polinenasičene maščobe ni manj kot deset odstotkov, ostalo pa iz nenasičenih maščob. Medtem ko priporočena poraba holesterola ni manjša od 200 miligramov na dan.
Najbolje je omejiti živila, ki vsebujejo nasičene maščobe in trans maščobe, kot je mastno meso.
Protein
Potrebe po kalorijah, ki so potrebne za diabetične bolnike, so 10–20 odstotkov celotnega vnosa kalorij. Dobri viri beljakovin za sladkorne bolnike so ribe, kozice, lignji, pusto meso, piščanci brez kože, nemastni mlečni izdelki, oreški, tofu in tempeh.
Natrij
Priporočeni vnos natrija za sladkorne bolnike ni manjši od 2.000 miligramov na dan. Diabetiki, ki imajo tudi hipertenzijo, morajo zmanjšati vnos natrija.
Viri natrija vključujejo sol, cink, sodo in konzervanse, kot so natrijev benzoat in natrijev nitrit.
Fiber
Diabetiki se spodbujajo, da uživajo vlaknine iz oreškov, sadja in zelenjave, kot tudi visoko ogljikovih hidratov iz vlaknin. Predlogi za uživanje vlaken za sladkorne bolnike so okoli 20-35 gramov na dan iz različnih virov hrane.
Vlakna vam lahko pomagajo, da dlje ostanejo polni, zmanjšajo krvne maščobe, pomagajo znižati krvni sladkor in zmanjšajo odpornost na insulin.
Sladkor
Uživanje sladkorja ni slaba stvar, če poznate varne meje na dan. Meja porabe sladkorja, ki jo je predlagalo Ministrstvo za zdravje Republike Indonezije na osebo v enem dnevu, je 50 gramov sladkorja.
Zamenjajte sladkor z nizko kaloričnim sladilom in vsebujejo krom, da izboljšate delovanje insulina v telesu in tako pomagate diabetikom pri nadzoru sladkorja v krvi. Zmanjšajte vse vrste sladkih pijač, vključno s sode, sadnih sokov, športnih pijač in drugih. Če želite sladko hrano, jejte majhne porcije.
Oblikovanje jedilnika hrane za diabetike
Stvari, ki jih je treba zapomniti pri pripravi jedilnega jedi za diabetike, so živila z nizko vsebnostjo sladkorja, soli, maščob in vlaknin. Poleg tega je prehrana za diabetike vidna tudi na podlagi dnevnih potreb kalorij.
Naslednje jedi z izbiro hrane za diabetike, ki jih lahko poskusite doma.
Meni 1
Dnevni meni z vrsto diabetične prehrane 1900 kalorij (315 gramov ogljikovih hidratov, 59 gramov beljakovin, 46 gramov maščobe)
Zajtrk:
- Riž okrog 200 gramov (1,5 skodelice)
- 1 element omleta
- Tolažne fižol prepražimo približno 20 gramov (2 žlici)
- Bučna juha
Prigrizek: sok smetane
Kosilo:
- Riž okrog 200 gramov (1,5 skodelice)
- Mangutska riba približno 40 gramov (1 kos)
- Tempe mendoan okoli 50 gramov (2 kosa)
- Nasoljena zelenjava okrog 100 gramov (1 skleda)
- Četrtinasti ananas sadja
Prigrizek: okoli 20 grozdov
Večerja:
- Riž okrog 200 gramov (1,5 skodelice)
- Pečeno piščančje okrog 40 gramov (1 kos)
- Popečeni tofu iz gobe, s tofu okoli 110 gramov
- Špinača približno 100 gramov (1 skleda)
- Papaya
Meni 2
Dnevni meni z vrsto diabetesa prehrane 1900 kalorij (299 gramov ogljikovih hidratov, 60 gramov beljakovin, 48 gramov maščobe).
Zajtrk
- Riž je približno 200 gramov (1 skodelica)
- Pečena tempe 50 gramov (1 kos)
- 50 gramov račenega jajca (1 kos)
- Oyong zelenjava
Prigrizek: 5 krekerjev
Kosilo
- Riž okrog 200 gramov (1,5 skodelice)
- Pečena riba približno 40 gramov (1 kos)
- Cah kale vsebuje približno 100 gramov (1 skodelico) vodne špinače in približno 50 gramov (2 kosa) oncoma
- 2 banani
Prigrizek: pol kozarca jogurta
Večerja:
- Riž okoli 100 gramov (1 skodelica)
- 1 element omleta
- Zapečena brokoli vsebuje približno 100 gramov (1 skodelico) brokoli in približno 20 gramov (1 list) čebulice
- Apple
Meni 3
Dnevni meni z diabetesom tipa 2100 kalorij (339 gramov ogljikovih hidratov, 64 gramov beljakovin, 53 gramov maščobe).
Zajtrk:
- Riž okoli 150 gramov (1 skodelica)
- Cah meso z ostriga omaka je približno 35 gramov
- Tempe ocvrta moka približno 50 gramov (2 kosi)
- Oseng-oseng dolgi fižol in fižol poganjki sta okoli 50 gramov
Prigrizek: lubenica
Kosilo:
- Riž okrog 200 gramov (1,5 skodelice)
- Ribje pečice okoli 40 gramov (1 kos)
- Tempe mendoan okoli 50 gramov (2 kosa)
- Lodeh zelenjava
- Ananas
Prigrizek: 3 rezine belega kruha z margarino in pol kozarca sosopovega soka
Večerja:
- Riž okrog 200 gramov (1,5 skodelice)
- Piščančja torta okoli 40 gramov (1 kos)
- Bacem tofu je okoli 110 gramov
- Zapečemo gorčico približno 50 gramov
- Banana
