Vsebina:
- Medicinski video: PITJE ČAJA Z MLEKOM?! ➠ 1. Q&A
- Pitna voda po jedi je pomembna za lažji prebavni sistem
- Pitna voda po zaužitju lahko pomaga nadzorovati vnos kalorij
- Vendar po pitju začinjene hrane ne pijte vode
Medicinski video: PITJE ČAJA Z MLEKOM?! ➠ 1. Q&A
Prehrana in pitje sta dve osnovni potrebi življenja za preživetje. Torej ni popolna, če po jedi ne pijete. Vendar pa vprašanje in mit navaja, da če pijete po jedi, lahko prebavni sistem postane bolan. Ali je res, da ni priporočljivo piti takoj po jedi? Kako pomembna je pitna voda po jedi?
Pitna voda po jedi je pomembna za lažji prebavni sistem
Ni res, da lahko pitna voda po obroku oteži prebavo. Namesto tega pitna voda med ali po jedi dejansko pomaga pri dobro prebavi, veste. Pitna voda po jedi je pomembna tudi za zdravje.
Prebavni proces se začne od vaših ust, kjer voda in tekočina, ki vstopata po jedi, lahko pomagata razgraditi in zmehčati hrano, tako da lahko vaše telo pravilno absorbira hranilne snovi. Poleg tega lahko voda tudi mehča blato, tako da vam lahko pomaga preprečiti zaprtje (težave pri izločanju).
Pitna voda po zaužitju lahko pomaga nadzorovati vnos kalorij
Pitna voda po obroku lahko izboljša prebavo. Potem lahko uživanje vode, ko ali po jedi pomaga nadzorovati apetit. Na primer, če omejujete vnos kalorij, da lahko izgubite težo, se lahko po jedi še vedno počutite lačni.
Pitje kozarca vode po obroku ustvarja občutek polnosti, ki lahko pomaga preprečiti željo po več hrane. Pitna voda pred in med obroki zagotavlja tudi občutek polnosti in pomaga ohranjati nizek vnos kalorij.
Vendar po pitju začinjene hrane ne pijte vode
Čeprav je pitna voda, ko in po obrokih pomembna, se je treba izogibati nekaterim stvarem. Po zaužitju začinjene hrane se morate izogibati pitni vodi. Zakaj? Dokazano je, da začinjene hrane, ki vsebujejo čili, poper, papriko ali poper, ki vsebujejo posebne spojine, imenovane kapsaicin, povzročijo pekoč občutek po izpostavljenosti tkivu v človeškem telesu.
Ko zaužijete začinjeno hrano, lahko receptor za bolečino (TRPVI, isti receptor, ki vam pomaga, da veste, da je hrana preveč kisla ali vroča) povzroči, da se telo veže na molekulo kapsaicina. To bo posredovalo signal možganom, da ste jedli nekaj, kar je strupeno in škodljivo za telo.
Še več, signali bolečine ali "pikantnost" bodo resnejši, odvisno od količine kapsaicina v hrani. To je razlog, da po zaužitju pikantne hrane lahko vaše oči jokajo, kot da oddajajo vodo, vaš nos postane izcedek iz telesa in vaše telo se znoja. Kapsaicin ima nepolarno molekulo in se lahko raztopi le z drugimi podobnimi molekulami. Ker ima voda polarne molekule, voda nima ohlajevalnega učinka za telo, ki je občutek pikantnosti.
Pijte mleko ali pijače, ki imajo okus kislega, npr. Pomarančni sok ali limonin sok. Mleko in kisle pijače so boljše za "taljenje" pikantnega okusa, ki ostane v ustih.
