Vsebina:
- Kaj je aspartam?
- Različne nevarnosti aspartama, ki so se izkazale za samo mit
- 1. Aspartam lahko povzroči raka
- 2. Aspartam povzroča poškodbe možganov
- 3. Aspartama ne smejo jesti osebe s sladkorno boleznijo
- 4. Aspartam lahko naredi maščobo
Kot nizkokalorično sladilo aspartam uživa veliko polemik. Različne novice o nevarnostih aspartama, od pravice do napačnega, so v javnosti zelo razširjene. Mit o aspartamu lahko povzroči napačno dojemanje in povzroči preveliko bojazen aspartama. Dejansko ima aspartam dejanske koristi za zdravje.
Da bi odgovorili na zmedo, ki se je zgodila v skupnosti glede aspartama, bom razpravljal o nekaterih mitih aspartama, ki so zelo priljubljeni, hkrati pa zagotavljajo dejstva, ki temeljijo na raziskavah, ki jih izvajajo strokovnjaki v medicinskem svetu.
Kaj je aspartam?
Aspartam je sladilo, ki vsebuje aminokisline, asparaginsko kislino in fenilalanin. Kot nizkokalorično sladilo ima aspartam 200-krat močnejši sladki okus kot običajni sladkor. Aspartam je zelo malo kalorij. Aspartam se že več kot 25 let uporablja v živilih brez sladkorja in nizko kaloričnih gaziranih pijačah.
sladkost je 200-krat močnejša od navadnega sladkorja. Aspartam je zelo malo kalorij. Aspartam se že več kot 25 let uporablja v živilih brez sladkorja in nizko kaloričnih gaziranih pijačah.
Agencija za nadzor živil in zdravil (Badan POM) je odobrila in razglasila za varno aspartam. Razen če imate redko bolezen, imenovano fenilketonurija, kjer telo ne more prebaviti aminokisline fenilalanin, ki je v aspartamu. Tisti, ki trpijo za fenilketonurijo, se morajo izogibati živilom, ki vsebujejo fenilalanin, vključno z aspartamom, mesom, oreški in podobno.
Glede na POM je največja poraba aspartama 50 miligramov na kilogram telesne teže (50 mg / kg) na dan. To pomeni, da če imate težo 50 kg, je najvišja dovoljena vsebnost aspartama na dan okoli 2.500 mg.
Različne nevarnosti aspartama, ki so se izkazale za samo mit
Tukaj je nekaj nevarnosti aspartama, ki se je izkazalo za samo mit in dejstva, ki so za njim.
1. Aspartam lahko povzroči raka
Nacionalni inštitut za raka v Združenih državah pravi, da ni znanstvenih dokazov, ki bi aspartam povezali z rakom. Različne študije na živalih in ljudeh niso pokazale, da je aspartam lahko rakotvorna snov (spojina, ki povzroča raka).
Na podlagi številnih študij o varnosti aspartama je bilo dokazano, da aspartam med poskusom pri miših in ljudeh ni povzročil tumorjev ali raka.
2. Aspartam povzroča poškodbe možganov
Do sedaj ni bilo nobenih študij, ki bi pokazale, da nekdo, ki jemlje aspartam, ogroža možganske poškodbe, kot so tumorji in druge težave.
Raziskave kažejo, da aspartam ne vpliva na spomin možganov. Nekatere študije tudi kažejo, da fenilalanin, ki ga vsebuje aspartam, ne vstopi v možgane, kaj šele povzroči poškodbe možganov. To pomeni, da je aspartam varen za uživanje v priporočenem odmerku, ne da bi povzročil poškodbe možganov.
3. Aspartama ne smejo jesti osebe s sladkorno boleznijo
Tretji mit o aspartamu je, da ga ljudje s sladkorno boleznijo ne morejo zaužiti, ker lahko zviša raven sladkorja v krvi. Dejansko lahko ljudje s sladkorno boleznijo pijejo ali jejo živila, ki vsebujejo aspartam. Tudi najvišji priporočeni odmerek za diabetike je enak kot pri zdravih ljudeh na splošno, kar je 50 mg / kg telesne mase na dan.
Zakaj? Aspartam je zelo nizkokalorična sestavina, ki ne vsebuje ogljikovih hidratov, zato se pri zaužitju ne bo povečala koncentracija krvnega sladkorja v telesu.
Vendar je treba upoštevati, da je pri diabetikih potrebna ustrezna prehrana. Zato je poleg izbire primernega nizkokaloričnega sladila priporočljivo, da se zdravniku za prehrano posvetuje o pravilni in ustrezni prehrani.
4. Aspartam lahko naredi maščobo
Mit o aspartamu, ki se pogosto sliši, je tudi, da lahko aspartam naredi maščobo. V bistvu je aspartam nizkokalorično sladilo, ki ne poveča telesne teže. Ker ima aspartam tudi sladki okus kot sladkor, lahko to poveča vašo navado uživanja drugih sladkih živil.
Jedo sladko hrano z visoko stopnjo sladkorja sčasoma lahko povzroči debelost. Tako lahko ta navada povzroči debelost, ne pa tudi samega aspartama.
Zdaj, ko poznaš medicinska dejstva za mit o aspartamu, se ti ni treba bati, da ga boš več užival. Če imate fenilketonurijo in jo uživate v priporočenem odmerku, aspartam ne škoduje telesu in zdravju.
