Vsebina:
- Ali je kivi sadna koža varna, če jo zaužijete?
- Kakšne so hranilne snovi, ki jih najdemo v koži sadja kivija?
- Pazi, ne more vsakdo jesti kožo sadja kivija
Kivi imajo prednost zaradi svetlih barv in svežega okusa. Večina ljudi pogosto jede kivi, ko lupi kožo in samo pobere meso. Unikatno se izkaže, da se lahko uživa v koži sadne kivi in seveda bogata z različnimi hranili, veste. Kako to? Oglejte si celoten pregled spodaj.
Ali je kivi sadna koža varna, če jo zaužijete?
Kivi je znan po svoji svetli in lepo zeleni barvi. Plod velikosti piščančjega jajca ima majhna črna semena z rahlo dlakavo sadno kožo. Rečeno je, da pogosto zavržena koža sadja kivi vsebuje hranila, ki niso nič manj močna kot sadno meso.
Da, kivi, ki se zdijo nevredna za jesti, ima dejansko visoko vsebnost hranil in je varna za prehranjevanje, seveda, z določeno predelavo.
Po mnenju Lauren Marek, predavateljice na zdravstvenem in wellness centru Univerze v Koloradu, ima kivi visoko vsebnost vlaknin in vitamina C, kar presega vsebnost sadnega mesa. To izjavo so podprle tudi številne študije, ki so pokazale, da je vsebnost vlaken v koži kivija trikrat večja od samega sadja kivija.
Tako kot jedo sadje na splošno, če želite poskusiti jesti kivi s kožo, nato sperite sadje in kožo, dokler ni popolnoma čista. Po tem lahko jedo kivi kot jedo jabolka ali hruške, ki jih ni treba lupiti.
Kakšne so hranilne snovi, ki jih najdemo v koži sadja kivija?
Kot smo že omenili, v koži dobrega kivija obstajajo različne hranilne snovi, kar je sramota, če ga zgrešite, in sicer:
Fiber
Fiber je znan po svoji funkciji, ki olajša delo prebavnega sistema. Ne samo, da naj bi vlakna pomagala nadzorovati težo, ker lahko ohranijo popoln občutek za daljše obdobje, tako da boste manj jedli.
Študija iz leta 2012, objavljena v Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, je pokazala, da uživanje hrane z visoko vsebnostjo vlaknin lahko prepreči tveganje za nastanek raka, bolezni srca in sladkorne bolezni.
Vitamin E
Vitamin E je vključen v vrsto maščobnih topnih vitaminov z močnimi antioksidativnimi lastnostmi. Zato lahko uživanje sadja z vitaminom E, kot je kivi, pomaga ohranjati zdravje telesnih celic s preprečevanjem poškodb zaradi prostih radikalov.
Folat
Folna kislina je ena izmed pomembnih hranilnih snovi, ki jo morajo izpolniti nosečnice. Ker folat prispeva k rasti in delitvi dojenčkovih celic, pa tudi pri preprečevanju tveganja za nastanek prirojenih otrok.
Zato veliko priporočil priporoča, da nosečnice in ženske, ki se pripravljajo na nosečnost, zadovoljijo vnos folata s tem, da jedo kivi.
Antioksidanti
Raziskave kažejo, da je koža s sadjem kivi bogata z antioksidanti, ki so lahko naravni zaščiti za zdravje vašega telesa. Obstaja celo posebna vsebnost antioksidantov, ki je veliko večja v koži kot sadno meso.
Pazi, ne more vsakdo jesti kožo sadja kivija
Če ste zainteresirani za preizkušanje okusa kivi, ki je bogata s temi hranili, morate najprej odstraniti dlačice, ki se pogosto držijo kože kivija. Trik je v tem, da kožo s kivijem počasi drgnejo z uporabo tkiva, čisto brisačo, majhno krtačo za zelenjavo ali žlico. Ko ste popolnoma čisti, ga lahko jeste kot običajno.
Pomembna stvar, ki si jo morate zapomniti je, da kljub temu, da je vsebnost hranilnih snovi v kivijah videti skušnjava, ne more vsakdo preprosto okusiti okus te sadne kože. Najprej se prepričajte, da nimate alergij na kivi.
Reakcija, ki jo dobimo pri uživanju kože s kivi, se bo v vsaki osebi zagotovo razlikovala. Nekateri ljudje se po uživanju tega sadnega lupina pojavi v draženju ustne votline. To stanje lahko povzročijo naravni kristali kalcijevega oksalata, ki lahko zlahka erodirajo kožo v ustih in povzročijo draženje.
