Vsebina:
- Medicinski video: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
- Ali je res, da lahko poraba sladkorja povzroči hiperaktivne otroke?
- Toda poraba sladkorja lahko dejansko vpliva na vedenje
Medicinski video: Ann Cooper: Reinventing the school lunch
Ste že kdaj slišali, da lahko uživanje sladkorja pri otrocih povzroči hiperaktivnost otrokovega vedenja? Če da, potem niste sami. Mnogi starši skrbijo zaradi vpliva porabe sladkorja na otrokovo vedenje. Nekateri menijo, da lahko poraba sladkorja povzroči hiperaktivnost otrok.
Ali je res, da lahko poraba sladkorja povzroči hiperaktivne otroke?
Odgovor je ne. Do sedaj ni bilo nobenih raziskav, ki bi lahko znanstveno dokazale, da lahko sestavine v sladkorju povzročijo hiperaktivne otroke. Zanimanje za sladkor in njegov odnos do hiperaktivnosti pri otrocih se je morda začelo že od leta 1973, ko je alergolog Benjamin Feingold, mag. D., objavil dieto Feingold. Feingold uvaja brezplačno dieto salicilatov, konzervansov in umetnih barvil v otroški hrani za premagovanje problema hiperaktivnosti pri otrocih. Čeprav Feingold ne omenja sladkorja kot sestavine, ki lahko vodi do hiperaktivnosti, se zdi, da starši menijo, da je boljša ideja, da se iz hrane vseh otrok odstranijo vsi dodatki. Sladkor je potem tudi ena od sestavin, ki se šteje za omejeno.
Po tem so strokovnjaki začeli preučevati učinek sladkorja na obnašanje otrok, vendar ni bilo dovolj dokazov, ki bi podprli trditev, da sladkor povzroča hiperaktivnost. Raziskave na Univerzi v Kentuckyju so pokazale, da dodajanje in zmanjševanje aditivov na otroško hrano ne vpliva, čeprav so starši teh otrok poročali o hiperaktivnem vedenju svojih otrok. Klinični testi prav tako podpirajo rezultate teh študij. Druge študije, povezane s sladkorjem in hiperaktivnostjo, je izvedla tudi Univerza v Iowi. Zdravnik Wolraich deli otroke v dve skupini, ki so normalni in za katere se poroča, da so občutljivi na sladkor. Obe skupini otrok sta prejeli sladkor, aspartam in saharin. Vendar pa ni bilo razlik v obnašanju med obema skupinama.
Zakaj do sedaj še vedno obstaja veliko tistih, ki verjamejo, da lahko poraba sladkorja povzroči hiperaktivne otroke? To je bolj posledica psiholoških dejavnikov. Nekateri raziskovalci pravijo, da če pričakujete, da bo sladkor povzročil hiperaktivnost vašega otroka, se bo tudi vaše mnenje spremenilo. Študija, objavljena v Journal of Abnormal Child Psychology, kaže, da starši pogosto menijo, da so njihovi otroci hiperaktivni, ko jim povejo, da je njihov otrok pravkar zaužil brezalkoholne pijače, ki vsebujejo dodan sladkor. Poleg tega otroci običajno postajajo bolj aktivni v množičnih okoljih, kot so npr. Rojstni dnevi, kjer je običajno veliko hrane, ki ima veliko sladkorja. To nezavedno vpliva tudi na stališča staršev glede sladkorja in hiperaktivnosti.
Toda poraba sladkorja lahko dejansko vpliva na vedenje
Čeprav ni posebej omenjeno, da poraba sladkorja pomeni, da bo vaš otrok hiperaktiven, lahko sladkor dejansko vpliva na vedenje osebe. Izvedena je bila študija za preverjanje učinka sladkorja na koncentracijo. Tisti, ki so jedli zajtrk z visoko vsebnostjo sladkorja, so imeli nižje koncentracije hitreje kot tisti, ki niso imeli zajtrka ali zajtrka iz žit cela zrna. Druga študija na Univerzi Yale je izjavila, da bodo otroci, ki dobijo sladkor, imeli višjo raven adrenalina. To je učinek visoke ravni sladkorja v krvi. Sladkor je preprost ogljikov hidrat, ki ga telo zlahka absorbira, kar povzroča hitro naraščanje krvnega sladkorja. Visoke ravni adrenalina lahko vplivajo na hiperaktivno vedenje pri otrocih.
Poraba sladkorja ne poveča samo ravni adrenalina. Ko otroci jedo hrano z visoko vsebnostjo sladkorja, se raven krvnega sladkorja dramatično poveča. To povzroči, da se insulin proizvede več, da se znižajo ravni sladkorja v krvi, tako da se raven krvnega sladkorja hitro spusti nazaj. Nenaden padec ravni sladkorja v krvi lahko povzroči, da otroci postanejo sitni, ker se zdi, da telo nima dovolj energije in telesne celice stradajo. Če se to zgodi, lahko vaš otrok spet zahteva sladkarije in razmeroma hiter cikel povečanja in zmanjšanja krvnega sladkorja se ponovno pojavi. Če se bo to nadaljevalo, se ne bo spremenilo le vedenje, ampak bo vaš otrok kasneje pozneje lahko razvil insulinsko rezistenco.
PREBERI TUDI:
- 5 korakov Zmanjšajte uživanje sladkorja
- Sladkor v primerjavi z umetnimi sladili, ki je boljši?
- Uporaba soli, ki je dovoljena v hrani vašega otroka
