Vsebina:
- Ki se lahko zaužije ali ne
- Ali lahko zmanjšate porabo ogljikovih hidratov, celih zrn in mleka?
- Ali je prehrana Paleo varna in zdrava?
- Kaj je treba storiti, če želite varno izgubiti težo?
Paleolitska prehrana, znana tudi kot paleo prehrana, uporablja idejo, da je prehrana kot prazgodovinski človeški prednik učinkovit in dober način za zdravje. Izbira hrane na tej edinstveni prehrani je omejena na vse, kar se lahko lovi, izzove ali zbira v prazgodovini. Na primer, kot so meso, ribe in zelenjava.
Osnovna teorija paleo diete je, da je povečanje pojavnosti bolezni v družbi zdaj posledica kmetijske revolucije, ki dodaja predelane proizvode, kot sta maslo in mleko ter kemikalije, kot so konzervansi in umetna sladila, v prehrano, ki povzroča številne kronične bolezni in stanja. , od debelosti do alergij. Ali je paleo prehrana varna za moderno človeško zdravje?
Ki se lahko zaužije ali ne
Ta prehrana nakazuje, da se vrnemo k hrani iz mesa in zelenjave, kot je bila preteklost. Natančneje, prehrana vas spodbuja, da svojo prehrano temeljite na izbiri hrane, kot je prikazano spodaj.
- Meso
- Ribe ali druge morske sadeže
- Živalski proizvodi (jajca in med) \ t
- Zelenjava in sadje
- Matice
- Dodatni viri maščobe (oljčno olje, kokosovo olje in avokado)
Potem vam ta prehrana svetuje, da se izogibate visokim ogljikovim hidratom, kot so žita, pšenica, riž, krompir, predelana živila in mlečni izdelki, sol in predelana olja.
Ali lahko zmanjšate porabo ogljikovih hidratov, celih zrn in mleka?
Vsa zrna, sadje in zelenjava so pomembna goriva za delovanje možganov in mišic. Res je potrebno zmanjšati porabo rafiniranih ogljikovih hidratov, ker lahko pride do dodatnih nezdravih sestavin in višjih kalorij. Vendar pa vrste kompleksnih ogljikovih hidratov ostajajo dobre za vaše telo.
Poraba mleka je za telo zelo pomembna, ker je vir kosti in vitamina D, potrebnega za kosti. Paleo diete pogosto pravijo, da lahko mleko povzroči vnetje, nekatere študije pa kažejo nasprotno. Pitje mleka lahko zmanjša znake vnetja.
Za žita, kot so pšenica in riž, Paleo diete pravijo, da lahko tudi zrna povzročijo vnetje in zdravstvene težave. To je dejansko mogoče pri ljudeh s celiakijo in občutljivostjo na gluten.
Vendar pa večina raziskav kaže, da lahko uživanje celih zrn dejansko izboljša naše zdravje. V bistvu je odstranjevanje zrn iz prehrane slaba ideja.
Ali je prehrana Paleo varna in zdrava?
Prehod iz predelanih živil in ogljikovih hidratov na več sadja in zelenjave ima dober učinek na telo in lahko pomaga pri izgubi teže. Vendar pa se teža ne bo samodejno znižala s to dieto.
Raziskovalci na Univerzi v Melbournu so zaskrbljeni zaradi nevarnosti prehrane Paleo, zlasti za tiste, ki imajo prekomerno telesno težo in imajo simptome prediabetesa ali diabetesa.
Poskuse so izvajali na miših s primerjavo dveh skupin, in sicer eno skupino, ki je dobila dieto z visoko sestavo nizko vsebnosti ogljikovih hidratov (podobno pravilu paleo prehrane) in drugo z normalno sestavo.
Študija navaja, da je skupina miši s sestavo živil z nizko vsebnostjo maščobnih ogljikovih hidratov po osmih tednih doživela povečano telesno težo, raven insulina in intoleranco za glukozo. Povečanje telesne mase je bilo 15 odstotkov, masa maščobe pa se je podvojila. To lahko poveča tveganje za hipertenzijo (visok krvni tlak), bolečine v sklepih, diabetes, anksioznost in depresijo.
Paleo diete imajo lahko dober potencial za telo, vendar obstaja tveganje pomanjkanja kalcija in vitamina D. Oba sta pomembna za ohranjanje zdravja kosti. Paleo diete povzročajo tudi vnos nasičenih maščob, ki je precej nad priporočeno, tako da lahko poveča tveganje za bolezni ledvic in bolezni srca.
Kaj je treba storiti, če želite varno izgubiti težo?
Namesto da bi sledili togi prehrani, je bolje razmisliti, kakšne majhne spremembe je mogoče v tem času narediti, ki imajo dober vpliv na zdravje. Izposoja preprostega koncepta iz Paleo prehrane, lahko naredite stvari spodaj.
- Jejte več sveže hrane, kot je sadje in zelenjava.
- Zmanjšanje vnosa predelane hrane.
- Več vaje.
- Spanje in ustrezen počitek.
Te majhne stvari, če jih neprekinjeno izvajate, bodo v prihodnosti dobro vplivale na vaše zdravje.
