Vsebina:
- Medicinski video: Forks Over Knives 2011 Viljuške pre noževa
- Ali konzumno mleko povzroča raka?
- Je kravje mleko nevarno?
- Spoznajte prehrano in učinkovitost kravjega mleka
- Pitje kravjega mleka je še vedno varno za zdravje, vendar ne večina
Medicinski video: Forks Over Knives 2011 Viljuške pre noževa
V zadnjem času je vprašanje nevarnosti kravjega mleka povzročilo, da so ljudje zaskrbljeni zaradi raka. Težava je, da je kravje mleko eden od predelanih proizvodov, ki se pogosto zaužijejo vsak dan. Če mleko resnično povzroča raka, se bo vsak, ki ga uživa, pogosto utrudil.
Nekateri viri pravijo, da ni dokazov, da kravje mleko poveča tveganje za raka, medtem ko drugi viri pravijo, da kravje mleko poveča tveganje za nastanek raka. Zato se poglobimo z nejasnimi novicami o raku mleka, ki povzroča raka, tako da preučimo veljavne dokaze o raziskavah.
Ali konzumno mleko povzroča raka?
Epidemiološka študija 2003, ki jo je izvedel Karolinski inštitut na Švedskem, je pokazala, da obstaja povezava med uživanjem kravjega mleka in rakom prostate, ki je večja poraba mleka pri ljudeh (vključno z maslom, smetano, sirom), večja je nevarnost raka na prostati. Enako velja za rak dojke.
Pred nekaj leti je Gosia Desmond, direktorica za prehrano in predavateljica v Združenem kraljestvu in na Irskem zapisala, da je povečano tveganje za rak dojke in raka prostate posledica prekomernega uživanja nasičenih maščob v adolescenci in ni neposredno posledica kravjega mleka.
Je kravje mleko nevarno?
Nekatere krave uživajo travo, ki uporablja pesticide. Maščoba je dobro topilo, zato lahko maščoba v mlečnih izdelkih prinese pesticide v vaše telo.
Poleg tega mleko, vzeto iz brejih krav, nosi več hormonov, kot je hormon estrogen. Hormon je topen v mlečni maščobi in lahko sproži več vrst raka, kot so rak prostate, rak jajčnikov in rak dojke.
Drugi hormoni, ki jih vsebuje kravje mlečno maščobo, so Inzulinu podoben faktor rasti 1 (IGF-1), ta hormon je rastni hormon, ki pomaga teletu rasti. Vpliv tega hormona na ljudi je tveganje za rast rakavih celic.
Zato je bolje jesti mleko z nizko vsebnostjo maščob (mleko z nizko vsebnostjo maščob) ali ekološko mleko za zmanjšanje števila pesticidov in hormonov, ki jih najdemo v kravjem mleku.
Naslednja težava je, da lahko rakaste celice uporabljajo kot laktozo v kravjem mleku, kot je glukoza. Študija na Kitajskem, ki jo je izvedel profesor T. Colin Campbell, je dejal, da lahko uživanje visokih mlečnih beljakovin poveča tudi tveganje za nastanek raka na jetrih.
Še vedno pa so potrebne nadaljnje raziskave, da se dokaže, ali pitno mleko povzroča raka. Ker je še vedno preveč drugih dejavnikov, ki igrajo vlogo pri rasti rakavih celic pri ljudeh.
Spoznajte prehrano in učinkovitost kravjega mleka
Obstajajo dokazi, da lahko kalcij v kravjem mleku zmanjša tveganje vnetnih polipov v črevesju. Boste našli več organizacij za raka, ki priporočajo uživanje kravjega mleka iz tega razloga.
Poleg tega poraba surovega mleka (\ tsurovo mleko) ali mleko nepasterizirano, lahko poveča bakterijsko imunost v črevesju, pomaga tudi pri preprečevanju bolezni od demence do raka.
V primerjavi z zrelim mlekom vsebuje surovo mleko večje količine in vrste bakterij. Med njimi so laktoferin, protitelesa IgG, beljakovine sirotkain TGF-2, za katerega je znano, da zavira imunski odziv telesa na avtoimunsko ali alergično. To surovo mleko lahko poveča imuniteto skozi postopek, podoben imunizaciji.
No, močan imunski sistem in rastlinstvo (ravnotežje števila in vrste bakterij) v zdravem črevesju boste morda morali boriti proti raku.
Pitje kravjega mleka je še vedno varno za zdravje, vendar ne večina
Ker se do sedaj strokovnjaki niso strinjali glede nevarnosti pitja kravjega mleka za telo, vam ni treba preveč skrbeti, če želite zaužiti kravje mleko ali njegove derivate (maslo, sir in sladoled). Ker so do zdaj koristi od znanega kravjega mleka še vedno večje od tveganj.
Torej je uživanje kravjega mleka za telo še vedno pomembno. Še posebej otroci, ki še vedno potrebujejo vnos kalcija in maščob za rast in rast. Resnična nevarnost je poraba mleka, ki se množično proizvaja, anorgansko in se prekomerno pije.
Zato pijte mleko (kot vam priporoča zdravnik ali strokovnjak za prehrano in družina). Nato uravnotežite vrste pomembnih hranil poleg maščob, kot so vitamini, minerali, vlakna in beljakovine z nizko vsebnostjo maščob. Na primer iz zelenjave, fižola, jajc, sadja in ribjega mesa.
Poleg tega izberite mlečne izdelke, ki se ekološko predelujejo, da bi zmanjšali tveganje za pesticide, ki so onesnaženi. Prav tako morate piti sveže mleko, ki ne traja predolgo, saj ne uporablja prekomernih konzervansov. Na ta način lahko vi in vaša družina ostanete varni in uživate kravje mleko.
