Vsebina:
- Medicinski video: Kako pripraviti nadomestno mleko za dojenčka?
- Čeprav sta oba iz krav, niso vse vrste mleka enake
- 1. Polnomastno mleko
- 2. Mleko z malo maščobe
- 3. Posneto mleko (nemastno mleko) \ t
- 4. Odstranjevanje mleka
- 5. Sladko kondenzirano mleko
- 6. Trajno mleko (\ tultra visoke temperature)
- 7. mleko v prahu
- Kje je torej najboljše mleko za otroke?
Medicinski video: Kako pripraviti nadomestno mleko za dojenčka?
Na trgu se prodaja veliko vrst mleka. Iz svežega kravjega mleka, mleka v prahu, UHT mleka, posnetega mleka, sladkanega debelega "mleka" in še veliko več. Zdaj, od vseh vrst mleka, kje je najboljše mleko za otroke?
Čeprav sta oba iz krav, niso vse vrste mleka enake
Čeprav vse kravje mleko izvira iz istega vira, nima enake vsebine in nameravane uporabe. Dejstvo je, da se nekatere vrste mleka ne dajo niti otrokom, ki so še v fazi rasti, ker je hranilna vsebnost zelo majhna.
Za to morate prepoznati vrste mleka, ki so običajno na trgu, kot so naslednje.
1. Polnomastno mleko
Mleko polnomastnega mleka vsebuje najmanj 3,25% mlečne maščobe in 8,25% trdne maščobe. Vsaj 50% vnosa kalorij iz tega mleka prihaja iz maščobe.
2. Mleko z malo maščobe
Iz imena je razvidno, da ta vrsta mleka vsebuje manj maščobe kot mlekopolnomastnega mleka. Mleko z nizko vsebnostjo maščob vsebuje 0,5-1,5% mlečne maščobe in lahko zagotovi 23% kalorij iz maščob za vaše telo.
3. Posneto mleko (nemastno mleko) \ t
Čeprav naj bi bilo mleko brez maščobe ali maščobe brez maščobe, v resnici posneto mleko še vedno vsebuje maščobe, čeprav je količina zelo majhna.
Postopek izdelave posnetega mleka vključuje odstranitev čim več maščobe, tako da ne pušča več kot 0,5% mlečne maščobe. Maščoba v posnetem mleku predstavlja le 5% kalorij, medtem ko je skupna količina kalorij le približno polovica vseh kalorij. polnomastnega mleka.
4. Odstranjevanje mleka
Uparjeno mleko se pridobiva z odstranitvijo približno 60% vode v mleku. Mleko se nato homogenizira, obogati z vitaminom D in vitaminom A. Izolacijsko mleko je na voljo v obliki polnomastno mleko, mleko z nizko vsebnostjo maščob in posneto mleko.
5. Sladko kondenzirano mleko
Sladkano kondenzirano mleko (SKM) je mleko skozi proces kondenzacije, da odstranimo polovico volumna tekočine, da postane debela. Sladkano kondenzirano mleko se namerno dodaja v velikih količinah sladkorja, ki deluje kot konzervans. Poleg tega ima SKM na splošno nizko vsebnost beljakovin.
6. Trajno mleko (\ tultra visoke temperature)
Trajno mleko se obdeluje pri zelo visokih temperaturah, da se ubijejo različni tuji mikroorganizmi v mleku in podaljša rok trajanja.
7. mleko v prahu
Mleko v prahu se pripravi s paro tekočega mleka, tako da je vsebnost vode popolnoma izginila in postane granulat v prahu. V eni žlički nemastnega mleka v prahu običajno vsebuje 27 kalorij, 94 mg kalcija, vitamina A in vitamina D.
Po ogledu vseh vrst mleka, ki so na voljo na trgu, ne izbirajte več mleka za otroke. Ne pozabite, da ima mleko pomembno vlogo pri njeni rasti in razvoju. Zato je pomembno, da izberete mleko, ki vsebuje dovolj hranil.
Kje je torej najboljše mleko za otroke?
Izberite rast mleka (običajno v obliki mleka v prahu), ki je namenjena otrokom, glede na starost. To rastno mleko je namenoma zasnovano tako, da pomaga izpolniti prehrano, ki jo potrebujejo otroci. Ni čudno, če mleko vsebuje tudi veliko beljakovin, maščob, vitaminov in mineralov, ki jih potrebujejo otroci.
Kaj pa UHT mleko in sladkano kondenzirano mleko? Ne sploh, ampak je najbolje, da ne prepogosto. Za majhne otroke, ki so v povojih, zlasti malčka, je mleko UHT in SKM še vedno nezadostno za zadovoljitev njihovih prehranskih potreb. Tako mleko dejansko vsebuje več sladkorja kot njegova pomembna hranila.
Prilagodite se tudi stanju otroka. Nekateri otroci so lahko primerni za katero koli vrsto mleka in nekateri drugi otroci morda niso primerni za formulo na osnovi kravjega mleka. Za otroke, ki ne morejo piti kravjega mleka, jim lahko daste sojino mleko ali mleko, ki vsebuje beljakovino kravjega mleka.
