Vsebina:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Kaj je prehrana surove hrane?
- Seznam živil za prehrano surove hrane
- To je treba upoštevati pred poskusom prehrane s surovo hrano
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Danes obstaja veliko ljudi, ki spodbujajo zdrav način življenja. Uvedeni so bili različni načini diete, da bi ljudi povabili k spremembi načina življenja, da bi bili bolj zdravi. Ena od teh diet trenutno je priljubljena prehrana surove hrane.Kaj je prehrana surove hrane? Oglejte si celoten pregled v tem članku.
Kaj je prehrana surove hrane?
Diet surove hrane dejansko že od približno 18. stoletja, vendar je bil v zadnjih letih priljubljen. Diet surove hrane sama je prehrana, ki se izvaja samo s prehranjevanjem surove hrane ali le z malo predelavo, na primer brez segrevanja več kot 40-48 stopinj Celzija.
Postopek ogrevanja, ki je večji od 40-48 stopinj Celzija, lahko uniči naravne encime, ki jih vsebuje hrana, tako da bo telo preveč delovalo, da bi proizvedlo več encimov. Poleg tega ta postopek segrevanja lahko zmanjša vsebnost hranil v hrani.
Na kratko, ta prehrana je podobna veganski prehrani, ki je prehrana, ki uživa samo rastlinska živila, kot so sadje, zelenjava, oreški in semena. Čeprav je večina diet surove hrane v celoti narejene iz rastlinskih sestavin, nekatere pa še vedno uživajo surova jajca in mlečne izdelke. Tudi nekateri ljudje jedo surovo ribo (sashimi) in meso.
Ljudje, ki jemljejo to prehrano, verjamejo, da bo uživanje surovih živil prineslo številne koristi, vključno s hujšanjem, zmanjšanjem tveganja za kronične bolezni in vzdrževanjem splošnega zdravja.
Seznam živil za prehrano surove hrane
Ključ do uporabe te diete je zagotoviti, da je 75 odstotkov hrane, ki jo uživate, surova hrana. Večina surovih živil običajno prihaja iz sadja, zelenjave, oreščkov in svežih zrn. Za semena se ponavadi namakajo pred zaužitjem.
Tu so še nekatera druga živila, ki se lahko zaužijejo za prehranski meni surove hrane vsak dan.
- Vse sveže sadje
- Vsa sveža zelenjava vključuje lalap (sundanske specialitete), karedok (specialitete Betawi) in trancam (javanske specialitete).
- Sadje, ki se posuši na soncu
- Suho meso
- Arašidovo mleko
- Oljčno olje in kokosovo olje
- Morske alge
- Surova jajca ali mlečni izdelki (ni potrebno) \ t
- Surovo meso ali ribe (ni potrebno) \ t
- Pravi sadni sok brez dodanega sladkorja
- Mlada kokosova voda
- Filtrirana (ne kuhana) voda
Medtem ko nekatera živila, ki jih morate izogibati, če želite uporabljati dieto surove hrane vključno:
- Vsa živila, kuhana pri visokih temperaturah
- Praženi arašidi in semena
- Kuhinjska sol
- Rafiniran sladkor in moka
- Pasterizirani sokovi in mlečni izdelki
- Kava
- Čaj
- Alkohol
- Testenine in riž
- Pecivo
- Čipi
- Predelana živila in drugi prigrizki
To je treba upoštevati pred poskusom prehrane s surovo hrano
Do sedaj je bilo še vedno veliko strokovnjakov, ki so razpravljali o koristih te diete. Strokovnjaki, ki prevzamejo nasprotno stališče, menijo, da surova hrana ni zdravi od kuhane hrane. Kuhanje lahko zmanjša nekatere hranilne snovi, kuhanje pa lahko pomaga pri ubijanju ali uničevanju nekaterih škodljivih sestavin in bakterij v hrani.
Zato poiščite čim več informacij o tej dieti. Po potrebi se posvetujte z zdravnikom, preden se odločite za prehrano surove hrane. Ne pozabite, da ta dieta ni mogoče narediti brez skrbi. Za to je potrebna trdna zavezanost. Poleg različnih pro in contra diet surove hrane, vedno se spomniš svojega zdravja.
Če imate določena zdravstvena stanja, kot so avtoimunske bolezni, alergije, HIV / AIDS ali nekatere vrste raka, je priporočljivo, da se o tem posvetujete s svojim zdravnikom. Razlog za to je, da so ljudje s šibko imunostjo občutljivi na okužbe z bakterijami ali drugimi škodljivimi mikroorganizmi iz nekuhane hrane.
