Vsebina:
- Medicinski video: Can we eat to starve cancer? | William Li
- Človeška evolucija določa vsakokratne prehranske vzorce
- Genetika in vzorci zdrave prehrane sodobne družbe
- Kakšna zdrava prehrana je zame prava?
Medicinski video: Can we eat to starve cancer? | William Li
Od otroštva lahko poznate samo zdrave prehrane, imenovane štiri popolnoma zdrave petke. Ali ste vedeli, da se izkaže, da so prehranske potrebe vsakogar drugačne? Na te prehranske potrebe in prehranjevalne vzorce vplivajo vaši geni. Zato vsakdo res potrebuje posebno zdravo prehrano, ki najbolje ustreza genom v njegovem telesu. O genih in prehrani je bolj jasno, glejte naslednji pregled.
Človeška evolucija določa vsakokratne prehranske vzorce
Strokovnjaki z Univerze Cornell v Združenih državah Amerike razkrivajo, da sestava genov v telesu zelo vpliva na vaš prebavni sistem. Človeški genom se vedno spreminja (mutira) po evoluciji, razvoju časa in spremembah življenjskega sloga ljudi.
Pred približno 10.000 leti so ljudje jedli več mesa kot rastline. To je zato, ker prazgodovinski časi kmetijski sistem še niso bili najdeni. Ker je bil kmetijski sistem razvit pred 8.000 leti, so ljudje jedli tudi več rastlin.
Zaradi sprememb v prehrani se spreminja razporeditev genov v človeškem telesu. Ta mutacija genov povzroča, da celice v telesu proizvajajo več posebnih encimov, ki so sposobni prebaviti rastline. Na ta način lahko ljudje še vedno izpolnjujejo svoje dnevne prehranske potrebe.
Sčasoma se vedno več genetskih sprememb in prilagoditev sooča sodobnih ljudi. Na primer, večina ljudi danes lahko prebavi mleko in njegove derivate.
Medtem ko v preteklosti večina ljudi v južni in jugovzhodni Aziji ni mogla prebaviti specifičnih beljakovin v mleku. To stanje je bolj znano kot intoleranca za laktozo. To je zato, ker mleko ni dnevno hrana azijskih ljudi, zato njihovi geni niso zasnovani za prebavo mleka. Njihovi geni so bolj primerni za prebavo morskih sadežev.
Genetika in vzorci zdrave prehrane sodobne družbe
Neizogibno ima genetika pomembno vlogo v delovnem sistemu vašega telesa. Vključno s tem, kako telo predeluje hranila. Zato prehranski strokovnjaki in sodobna genetika poskušajo oblikovati zdrave prehranjevalne vzorce, ki so prilagojeni genom vsakega posameznika. Študija razmerja med prehrano in genetiko se imenuje nutrigenomika.
Z zdravo prehrano, ki je oblikovana v skladu s sestavo vaših genov, lahko telo bolj optimalno absorbira hranilne snovi ob preprečevanju bolezni.
Kakšna zdrava prehrana je zame prava?
Zdaj lahko opravite DNK test (genetsko testiranje), da ugotovite DNK profil vašega telesa. Od tam bodo strokovnjaki nutrigenomike analizirali, skozi katero prehrano bi morali iti.
Na primer, če ugotovite, da vaše telo ne more prebaviti železa do njegovega polnega potenciala. Strokovnjaki za zdravilo Nutrigenomics bodo priporočili tudi posebno dieto, ki bo optimizirala vaš dnevni vnos železa.
Žal testiranje DNK za določitev zdrave prehrane ni široko dostopno. V Združenih državah samo ta test še vedno stane veliko, od pet milijonov do milijard rupije.
Vendar pa strokovnjaki še vedno razvijajo tehnologijo za testiranje DNK, da bi postala bolj dostopna in cenovno dostopnejša. Tako lahko širša skupnost kasneje s to tehnologijo določi svojo zdravo prehrano.
Medtem, če želite zdaj določiti najboljšo prehrano za zdravje, se lahko posvetujete s strokovnjakom za prehrano. Nutricionisti bodo priporočili prehrano, ki temelji na vašem življenjskem slogu in zdravstvenem stanju.
