Vsebina:
- Medicinski video: Prirodan preparat za povišen holesterol i krvni pritsak/Dragana Cvejić
- Obstajata dve vrsti vlaken
- Kako lahko vlakna zmanjšajo holesterol?
- Katere potrebe vlaken na dan morate izpolniti?
Medicinski video: Prirodan preparat za povišen holesterol i krvni pritsak/Dragana Cvejić
Ali so vaše potrebe po vlaknih pravilno izpolnjene? Mnogi ljudje ne marajo jesti zelenjave in sadja, morda tudi vas. Čeprav sta ti dve skupini živil dober vir vlaknin za telo. Pravzaprav lahko potrebe po vlaknih, ki jih izpolnjujejo, pomagajo zmanjšati holesterol. Seveda je to zelo koristno za vas, ki imate visok holesterol, kjer lahko visok holesterol poveča tveganje za srčne bolezni. Kako lahko vlakna zmanjšajo holesterol?
Obstajata dve vrsti vlaken
Fiber je sestavina v rastlinskih živilih, ki jih telo ne more prebaviti ali absorbirati. Ta vsebina se razlikuje od drugih živil, kot so ogljikovi hidrati, beljakovine in maščobe, ki jih telo lahko absorbira. Fiber samo prehaja na vaše telo, vendar se izkaže, da so koristi za zdravje.
Verjetno že veste, da sta zelenjava in sadje vir vlaknin za telo. Ampak, ali veste, da obstajata dve različni vrsti vlaken. Kaj počneš?
- Vlakno, topno v vodi. Ta vrsta vlaken se raztopi v vodi, tako da se kasneje oblikuje kot gel. To vlakno vam lahko pomaga zmanjšati holesterol v krvi. To vrsto vodotopnih vlaken lahko najdete v jabolkih, hruškah, citrusih (kot so pomaranče), korenju, ovesu in oreščkih.
- Vlakna niso topna v vodi. Nasprotno pa ta vrsta vlaken ni topna v vodi. Tako vam lahko pomaga izboljšati prebavo. Primeri živil, ki vsebujejo to vrsto vlaken, so polnozrnato moko, krompir, grah, arašidi in druge stročnice.
Večina rastlinskih živil, kot so oreški, vsebujejo vodotopna vlakna in tudi v vodi netopna vlakna. Vsebnost vsake vrste vlaken pa je lahko različna pri različnih rastlinskih živilih.
Kako lahko vlakna zmanjšajo holesterol?
V vodi topna vlakna dokazano zmanjšujejo raven holesterola v krvi. Torej, če imate visoko raven holesterola, vam svetujemo, da uživate veliko vodotopnih vlaken.
Glede na študijo, objavljeno v Nutrition Journal, lahko ljudje, ki jedo ovsene žitarice, ki vsebujejo 3-4 g vlaken za štiri tedne, zmanjšajo slab holesterol (lipoproteini nizke gostote /LDL) v krvi za 4-6%.
Živila z visoko vodotopnimi vlakni lahko prizadenejo kratke verižne maščobne kisline v krvnem obtoku. Po besedah doktorice Linde V. Van Horn, profesorice na Medicinski fakulteti Univerze v Severozahodu, ima vodotopna vlakna dober učinek na presnovo maščob.
Vodotopna vlakna lahko zavirajo absorpcijo nasičenih maščob ali drugih vrst slabih maščob, ki so škodljive za telo. V tankem črevesu se lahko vlakna vežejo na delce holesterola, tako da preprečujejo vstop holesterola v krvni obtok. Potem bo holesterol s tem vlaknom prišel iz telesa skozi iztrebke.
To lahko nato poveča celoten profil maščobe, kar vodi k bolj zdravemu zvišanju ravni holesterola in nižji ravni trigliceridov v krvi. Tako vlakna znižujejo holesterol.
Poleg tega živila, ki vsebujejo vodotopna vlakna, vsebujejo tudi nižjo vsebnost maščob kot živila, ki ne vsebujejo vlaknin. Tako telesu ne dodajate maščobe.
Katere potrebe vlaken na dan morate izpolniti?
Priporočena vlakna za odrasle so 25-35 gramov. Te potrebe vlaken lahko izpolnite s porabo zelenjave in sadja, vsaj 5 obrokov na dan. Študija je pokazala, da uživanje 30 gramov vodotopnih vlaken na dan lahko zmanjša slab holesterol za 18 odstotkov.
Če še vedno porabite manj vlaken, morate počasi povečevati porabo vlaken. Dramatično povečanje porabe vlaken lahko povzroči želodčne krče in krče v želodcu.
