Vsebina:
- 5 učinkov, ki se pojavijo na telesu zaradi presežka ogljikovih hidratov
- 1. Težko izgubiti težo
- 2. Ravni holesterola se povečujejo
- 3. Pogosto se počutite lačni
- 4. Ranljiva za sladkorno bolezen tipa 2
- 5. Razpoloženje se enostavno spreminja
Večina indonezijskih ljudi meni, da ne jedo, če v jedu ni riža. Čeprav sem prej jedel kruh ali rezance, če pa še nisem srečal riža, še vedno nekaj manjka. Ta navada nas nehote sili, da jedemo preveč ogljikovih hidratov. Telo potrebuje ogljikove hidrate kot glavni vir energije. Ali veste, kakšni so učinki odvečnih ogljikovih hidratov?
5 učinkov, ki se pojavijo na telesu zaradi presežka ogljikovih hidratov
1. Težko izgubiti težo
Če želite izgubiti težo, morate paziti na vnos hrane, vključno z ogljikovimi hidrati, beljakovinami in maščobami. Ogljikovi hidrati so eden največjih povzročiteljev kalorij, še posebej, če preveč uživate.
V enem gramu ogljikovih hidratov je 4 kalorije. Torej, kar več ogljikovih hidratov jeste, več kalorij vnesete in boste pridobili na teži.
Predstavljajte si, da v enem dnevu jeste naslednji čaj s sladkorjem, kavo, ki uporablja sladkor, potem pa kruh kot moteč in kosilo s rezanci in rižem.
Ta navada nato poveča telesno maso, še posebej, če ni uravnotežena s telesno aktivnostjo. Ogljikovi hidrati, ki jih je treba pretvoriti v energijo, se dejansko kopičijo, kopičijo in sčasoma telo shrani kot rezervno maščobo. To vsekakor otežuje program, da izgubi težo.
Pravzaprav vam vsa živila, vključno z ogljikovimi hidrati, ne bodo povečala telesne teže, če je ne porabite preveč. Na žalost pa se veliko ljudi ne zaveda, da je pojedel veliko ogljikovih hidratov.
Torej, od zdaj naprej morate določiti vnos ogljikovih hidratov v enem dnevu, ne pa veliko.
2. Ravni holesterola se povečujejo
Zaužitje veliko ogljikovih hidratov, zlasti preprostih ogljikovih hidratov in rafiniranih ogljikovih hidratov, kot so testenine, riž, pecivo, krofi, kruh, pica in testenine, lahko zvišajo raven holesterola v krvi.
Na strani Readers Digest so poročali Cassandra Suarez, MS, RDN, strokovnjak za prehrano je dejal, da je najbolj očiten učinek uživanja prevelike količine ogljikovih hidratov holesterol.
Uživanje preveč enostavnih ogljikovih hidratov in rafiniranih ogljikovih hidratov na več kot 60 odstotkov skupnih dnevnih kalorij ima potencial za povečanje slabega holesterola in zmanjšanje dobrega holesterola.
Revija American Heart Association poroča, da so visoke ravni trigliceridov v lasti ljudi, ki uživajo odvečne ogljikove hidrate, kot so glukoza, fruktoza in saharoza.
Trigliceridi so oblika holesterola, ki vpliva na nastanek zobnih oblog v krvnih žilah. Povišani trigliceridi so povezani s povečanim tveganjem za srčni napad in kap.
3. Pogosto se počutite lačni
Si jedel, a si še vedno lačen? Poskusite biti pozorni na to, kar jeste. V bistvu, ko je krvni sladkor nizek, se bo telo odzvalo v prisotnosti lakote.
Če boste jedli preveč ogljikovih hidratov, bo telo umirilo od gladi. Ker bo telo predelovalo ogljikove hidrate v velikih količinah hkrati. To stanje bo povzročilo hitro povišanje krvnega sladkorja.
Ker pa se bo prevelika koncentracija krvnega sladkorja spet hitro zmanjšala in se boste na koncu počutili lačni. Ta pogoj se bo nadaljeval kot ta cikel.
Ne samo, da ko se boste borili proti lakoti, ki se pojavi, bo sladkor v krvi ostal nizek do naslednjega obroka. V tem času bo telo proizvajalo hormon grelin, hormon, ki poveča apetit. To vam omogoča, da se maščujete ali se prežgate ob naslednjem obroku.
Torej, izberite pravo vrsto ogljikovih hidratov, kompleksnih ogljikovih hidratov, ki vsebujejo več vlaknin, da se boste počutili polni dlje.
Kompleksni ogljikovi hidrati prav tako zagotavljajo mineralne vitamine za telo in pomagajo pri stabilizaciji krvnega sladkorja boljši od enostavnih ogljikovih hidratov ali predelajo.
4. Ranljiva za sladkorno bolezen tipa 2
Diabetes mellitus tipa 2 je posledica številnih dejavnikov, med katerimi je visoka raven sladkorja v krvi. Kakšna je povezava med ogljikovimi hidrati in sladkorno boleznijo?
Ljudje, ki imajo presežek ogljikovih hidratov, lahko lažje doživijo pridobivanje telesne teže. Dramatično povečanje telesne teže vpliva na delovanje insulina.
Insulin je hormon, ki pretvarja sladkor v krvi v energijo za celice v telesu. Ko se insulin zmanjša, se sposobnost insulina za shranjevanje sladkorja (preprosta oblika ogljikovih hidratov) v celici zmanjša. Zaradi tega se sladkor nabira v krvi, zaradi česar je večje tveganje za razvoj sladkorne bolezni.
Ne samo, da večina jedo riž, vir ogljikovih hidratov, ki najpogosteje sproži ta pogoj, je dodan sladkor ali predelan sladkor, ki je v sladkih pijačah, začimbah, soda.
Ker oblika ni ogljikohidratna, se ljudje ne zavedajo, da so v telesu dali preveč ogljikovih hidratov. Fruktoza, enostavna vsebnost sladkorja, ki jo navadno najdemo v pijači, lahko tudi zmanjša občutljivost za insulin in poveča raven sladkorja v krvi.
5. Razpoloženje se enostavno spreminja
Če se v zadnjem času počutite žalostni, depresivni in muhasti, lahko ponovno vidite svojo prehrano. Dejstvo je, da lahko presežek ogljikovih hidratov vpliva na razpoloženje.
Preprosti ogljikovi hidrati, kot je sladkor, se v telesu zelo hitro razgradijo in takoj povečajo raven sladkorja v krvi. Telo se bo nato odzvalo z izločanjem insulina.
Dietolog Cassandra Suarez, MS, RDN pravi, da bo to povečanje krvnega sladkorja in insulina v krvi vplivalo na razpoloženje.
