Vsebina:
- Medicinski video: The Atheist Delusion Movie (2016) HD
- Kaj je nutrigenomik?
- Razmerje med hrano in genoma pri presnovi maščob
- Razmerje med hrano in geni pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2
Medicinski video: The Atheist Delusion Movie (2016) HD
Obstajajo ljudje, ki pogosto jedo veliko, vendar niso lahki maščobe, obstaja tudi nasprotno. Ali obstajajo ljudje, ki pogosto zaužijejo živilsko sestavino in potem izkusijo stranske učinke zaradi uživanja teh živil, vendar obstajajo tudi tisti, ki jedo malo, takoj pa čutijo stranske učinke. Zakaj se je to zgodilo?
Vsak človek je drugačen, ne samo v naravi in fizični obliki, ampak tudi v genih in celo v presnovi, ki se pojavijo. Zato ima vsaka oseba drugačno občutljivost in prebavno moč. Nastaja nova znanost, ki povezuje prehrano ali to, kar jemo, in njen odnos do genov in DNK, ki uravnavajo telesne funkcije. Znanost se imenuje nutrigenomik.
Kaj je nutrigenomik?
Nutrigenomik je preučevanje odzivov genov na hrano, ki jo jeste, katere namen je zgodaj ugotoviti, katere spremembe se bodo zgodile po vstopu hrane v telo. Nutrigenomika je povezana tudi z različnimi boleznimi, ki jih lahko povzroči hrana.
Leta 2001 so znanstveniki, ki so izvedli projekt Človeški genom, izjavili, da so bili človeški geni uspešno preslikani, tako da je mogoče identificirati interakcije med geni in hrano in okoljem ter interakcijo genov, povezanih z različnimi kroničnimi boleznimi. Nutrigenomik velja za prehranske potrebe vsakega posameznika glede na gene, ki jih ima. To znanje temelji na petih načelih, in sicer:
- Prehranske snovi vplivajo na človeške gene, čeprav se učinki pojavljajo neposredno ali posredno.
- Pod določenimi pogoji so prehrana ali prehranske snovi, ki se uživajo, dejavnik tveganja za vzrok bolezni.
- Hranila, ki jih vsebuje živilo, imajo velik vpliv na to, da telo postane zdravo ali bolno, kar je odvisno od genetske sestave vsakega posameznika.
- Nekateri geni v telesu, katerih število in struktura so urejeni in na katere vpliva prehrana, lahko vplivajo na resnost kronične bolezni.
- Poraba hrane, ki temelji na potrebah vsakega posameznika, se izkaže, da se lahko uporabi za preprečevanje, premagovanje in zdravljenje različnih kroničnih bolezni.
Vsak ima različne gene, vsaj eden od njih ima gensko razliko 0,1%. V nutrigenomiki se hrana, ki vstopa v telo, šteje za signal, ki lahko vpliva na aktivnost genov v telesu. Poleg tega je znano, da hrana spreminja strukturo genov, tako da lahko povzroči različne motnje v telesu, če se gen spremeni.
Razmerje med hrano in genoma pri presnovi maščob
Študija je pokazala, da obstaja medsebojna povezanost in interakcija med hranili in geni pri presnovi maščob. Rezultati te študije kažejo, da imajo posamezniki z določenimi geni (gliki alela APOA1 * A) višjo raven slabega holesterola (LDL) v primerjavi s posamezniki, ki imajo druge gene (geni alele APOA1 * G) po zaužitju živil z visoko vsebnostjo mononenasičenih maščob, kot avokado, olje iz kanole, oljčno olje in nekaj orehov.
Na začetku so bile ravni LDL pri ljudeh, ki so imele gen alele APOA1 * A, le 12%, potem pa so po zaužitju teh virov hrane njihove ravni LDL narasle na 22%. Povečane ravni LDL v telesu lahko povzročijo različne kronične bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2, koronarna bolezen srca in druge bolezni srca.Druge študije prav tako dokazujejo, da lahko posamezniki z določenimi geni zmanjšajo raven dobrega holesterola (HDL) v telesu, medtem ko jedo živila, ki vsebujejo večkrat nenasičene maščobe, kot so ribje olje, soja in kokosovo olje, zmanjšajo raven dobrega holesterola (HDL) v telesu. .
Razmerje med hrano in geni pri ljudeh s sladkorno boleznijo tipa 2
Številne študije so omenile odnos med hrano in genoma pri diabetikih, kot so raziskave na Nizozemskem. V študiji je bilo ugotovljeno, da imajo otroci, rojeni s stradanjem, za katerega je značilna nizka porodna teža, višjo koncentracijo sladkorja v krvi. Druge raziskave v Indiji kažejo isto stvar, to je, da bodo dojenčki z indeksom telesne mase pod normalno vrednostjo v prvih dveh letih življenja imeli veliko tveganje za razvoj sladkorne bolezni. Zato lahko sklepamo, da stanje podhranjenosti med nosečnostjo in v prvih dneh življenja povzroča slab vpliv na presnovo ogljikovih hidratov in krvni sladkor, kar bo povzročilo sladkorno bolezen tipa 2.
Nutrigenomik je dejansko še vedno polemika na medicinskem področju, ker vključuje gene vsakega posameznika. To je lahko nov preboj, ki lahko pomaga in premaga različne kronične bolezni, kot so bolezni srca, rak in diabetes mellitus. Po drugi strani pa je treba nadalje raziskati nutrigenomiko, ali jo je mogoče pravilno uporabiti, ker je vsak posameznik drugačen, potem so njegove potrebe različne. Kljub temu so najboljši predlogi za uresničevanje zdravega načina življenja, kot so urejanje časa, vrste in dele hrane, redno telesno vadbo in ustrezen počitek.
PREBERI TUDI
- 5 Vrste živil Vzrok Razdeljen želodec
- Nasveti za življenje čiste prehranske prehrane
- 5 Hrana povzroča napihnjen želodec
