Vsebina:
- Medicinski video: Uravnavanje telesne teže - 1.del - dr.Iztok Ostan
- Kako lahko nastanejo maščobe?
- Ogljikovi hidrati se pretvorijo v telesno maščobo
- Protein se pretvori v telesno maščobo
- Zbiranje maščobnih kislin v trigliceridih - telesne maščobe
Medicinski video: Uravnavanje telesne teže - 1.del - dr.Iztok Ostan
"Debela je slaba."
Ko pazite, jejte veliko maščobe in se pozneje zredite.
Te izjave lahko pogosto slišite in sčasoma omejite vir maščob. Čeprav veste, da maščoba dejansko ni tako slaba, kot si mislite? Vse maščobe niso slabe, odvisno od vrste in količine zaužite maščobe. Vendar je res, da maščobo proizvedejo le mastna živila? Kaj pa hrana, ki vsebuje ogljikove hidrate in beljakovine? Ali vas jesti veliko teh živil brez debelosti in maščobe, ki se nabira?
Kako lahko nastanejo maščobe?
Ja, dejansko ni samo maščoba, ki je edini razlog, zakaj imate veliko maščobnih gub v telesu. Maščoba ni slaba, maščobe so enake kot druge makro hranilne snovi, ki so potrebne tudi v telesu. Dejansko maščoba porabi v povprečju 20 do 25 odstotkov skupnih porabljenih kalorij v enem dnevu. Dejansko je še vedno večja potreba po maščobah v primerjavi z beljakovinami, kar je le 10 do 20 odstotkov skupnih kalorij. Torej, kaj naredi maščobe "glavni osumljenec" debelosti?
Maščobe v telesu so maščobe v obliki trigliceridov, ki so rezultat različnih presnove maščob, ne le maščobnih virov hrane, ampak tudi prehranskih virov beljakovin in ogljikovih hidratov, ki lahko tvorijo tudi trigliceride. Živila, ki vsebujejo maščobo, bodo v telesu očitno presnovila v maščobne kisline. Ko se maščobne kisline preveč naberejo, jih bo telo shranilo v trigliceride ali maščobe v telesu. Kaj pa ogljikovi hidrati in beljakovine? Vsa živila, ki jih prekomerno jeste, lahko povzročijo dodatne maščobne gubice v telesu, zato se ne izogibajte in omejujte maščobnih živil.
PREBERITE TUDI: Avtistični otroci imajo dobro nizko vsebnost maščob
Ogljikovi hidrati se pretvorijo v telesno maščobo
Viri ogljikovih hidratov, kot so riž, kruh ali rezanci, bodo telo presnavljali in razgradili v glukozo ali sladkor v krvi. Potem je hormon insulin, ki uravnava raven sladkorja v krvi, da ne pretirava. Če so celice telesa dobile sladkor iz krvi, da bi postale energija, bo hormon insulin spremenil preostali sladkor v krvi v glikogen ali sladkor v mišicah in maščobnih kislinah. Te maščobne kisline se bodo zbrale z maščobnimi kislinami, ki nastanejo po predhodnem metabolizmu maščob. Torej, uživanje prevelikih količin ogljikovih hidratov bo povečalo tudi trigliceride, imenovane telesne maščobe.
PREBERITE TUDI: 7 živil z visoko vsebnostjo maščob, ki so dobri za zdravje
Protein se pretvori v telesno maščobo
V telesu ima beljakovina glavno funkcijo tvorjenja tkiva in povečanja mišične mase. Beljakovine, ki vstopajo v telo, se prebavijo in razgradijo v aminokisline. Aminokisline pomagajo telesu, da normalno opravlja svoje funkcije. Toda, ko je beljakovina, ki jo jeste, preveč in nič ni koristna - kot je izgradnja mišic telesa, medtem ko delamo športno in telesno dejavnost - bo tudi beljakovina shranjena.
Prekomerna beljakovina se lahko spremeni v sladkor ali glukozo v krvi in se združi z glukozo, ki nastane pri razgradnji ogljikovih hidratov. Torej bo glukoza v krvi višja, zato bo hormon insulin pretvoril glukozo-glukozo v maščobne kisline. In še več, več maščobnih kislin, ne le maščobnih kislin, ki izvirajo iz razgradnje maščob in ogljikovih hidratov, ampak tudi beljakovin.
PREBERITE TUDI: Rastlinska maščoba ni vedno bolj zdrava kot živalske maščobe
Zbiranje maščobnih kislin v trigliceridih - telesne maščobe
Kopičenje teh maščobnih kislin se pretvori v telesno maščobo ali imenuje tudi trigliceride. Zato ravni trigliceridov ne smejo biti previsoke, ker bodo škodljive za zdravje. Telo shranjuje vse odvečne maščobne kisline v maščobnih celicah, ki se imenujejo maščobne celice. Te celice se zbirajo, da tvorijo tkivo, ki se imenuje tudi adipozno tkivo.
Adipozno tkivo se razširi v različne dele telesa, na primer pod površino kože in med organi. Lokacija maščobnega tkiva je odvisna tudi od več dejavnikov, od katerih je eden spol. Moški imajo običajno maščobno tkivo v trebuhu in pasu. Medtem ko ima več žensk maščobno tkivo v predelu kolka in pasu.
Preveč maščobnih celic se nabira okoli telesnih organov, kar je zelo nevarno za zdravje, saj lahko zavira prekrvavitev, ki povzroči različne degenerativne bolezni. Visoki trigliceridi, kot je več kot 100 mg / dl, so zelo nevarni in lahko povzročijo akutno vnetje trebušne slinavke. Kako zmanjšati raven trigliceridov ali telesne maščobe je zdrav način življenja, jesti dobro hrano, ne prenajedanje, in narediti redne vadbe.
PREBERI TUDI: Skinny Fat: Ko Thin Ljudje dejansko imajo veliko maščobe
