Vsebina:
- Medicinski video: Predstavljamo vam LCHF po domače
- Kakšne so vrste ogljikovih hidratov?
- Katera živila imajo ogljikove hidrate, ki so dobri za diabetike?
- 1. Pšenica
- 2. Rdeči riž
- 3. Zrna in oreški
- 4. Jabolka
- 5. Sladki krompir
- 6. Polnozrnate testenine
- 7. Jagode
- 8. Pšenični kruh
- Kaj se morate izogibati?
Medicinski video: Predstavljamo vam LCHF po domače
Telo diabetikov ne more popolnoma prebaviti ogljikovih hidratov. Insulin je hormon, ki deluje na proces glukoze v telesu. Pri diabetikih se insulin ne proizvaja v zadostnih količinah. Zato je krvni sladkor pri diabetikih vedno visok. To povzroča različne težave za ljudi s sladkorno boleznijo, zlasti pri razvrščanju hrane, ki jo je treba zaužiti.
Ogljikovi hidrati so običajno največji del naše dnevne prehrane, zlasti za Indonezijce, ki so vajeni jesti riž. Toda če imate sladkorno bolezen, je uživanje riža in drugih ogljikovih hidratov zaskrbljujoče, ker če se ne izvaja pravilno, obstaja možnost, da se bo vaš krvni sladkor povečal.
Kakšne so vrste ogljikovih hidratov?
Ogljikovi hidrati so razdeljeni na več vrst, in sicer:
- Moka. Živila, ki vsebujejo visoko vsebnost škroba, so grah, koruza, krompir, pšenica, riž in fižol v zrnju.
- Sladkor. Obstajata dve vrsti sladkorjev: sladkorji, ki so naravno prisotni v hrani, na primer sladkor v sadju. Še ena stvar je sladkor, pridobljen v procesu proizvodnje hrane, na primer sladkor v pecivu. Sirup in med sta tudi pijača, ki vsebuje tudi sladkor.
- Fiber. Vlakna se običajno nahajajo v sadju, zelenjavi, celih zrnih in oreščkih. Ponavadi živila, ki vsebujejo vlakna. Vlakna so zelo koristna za lažjo prebavo. Fiber je tudi zelo priporočljivo za prehrano.
Katera živila imajo ogljikove hidrate, ki so dobri za diabetike?
Za diabetike vam ni treba skrbeti, ker so diabetiki prijazni ogljikovi hidrati. Ta živila so: \ t
1. Pšenica
Pšenica je ogljikov hidrat, ki je dobra za uživanje diabetikov. Živila, ki pripadajo vrsti pšenice, so ovsena kaša. Jedo ovseno kašo, ki je dobro za diabetike, je tako, da ne dodamo sladkorja in se izognemo ovseni kaši, ki vsebuje sladkor. Na podlagi pregleda študije, ki so jo izvedli znanstveniki iz Pekinga, ki jih je pregledal Reader's Digest, lahko uživanje ovsene kaše zmanjša raven sladkorja v krvi.
2. Rdeči riž
Rdeči riž je primeren tudi za diabetike. Vlakno iz rjavega riža lahko upočasni absorpcijo sladkorja v krvi. To je tudi razlog, zakaj se rdeči riž priporoča, da ga zaužijejo ne samo diabetiki, ampak tudi tisti, ki so na dieti.
3. Zrna in oreški
Če jeste v zrnju v pločevinkah, ne pozabite, da jih najprej umijete, saj jih lahko s spiranjem odstranite za 40%. Poleg ravni sladkorja, ki jih morajo upoštevati diabetiki, je raven soli.
4. Jabolka
Kot vemo, so jabolka sladko sadje. Ni vam treba skrbeti, ker je sladkost naravno oblikovan sladkor. Če želite jesti jabolka v obliki soka ali napitkov, se izogibajte izdelavi jabolčnega soka z dodajanjem sladkorja.
5. Sladki krompir
Uživanje sladkega krompirja ne bo nenadoma zvišalo vaše ravni sladkorja v krvi. Sladki krompir je primeren za uživanje, ker vsebuje beta karoten, ki je primeren za preprečevanje različnih bolezni.
6. Polnozrnate testenine
Če imajo diabetiki všeč ta italijanska hrana, ne skrbite. Vendar se prepričajte, da so testenine polnozrnate ali cela pšenica. Nasveti za uživanje testenin za diabetike so dodajanje zelenjave, ki ni škrobna. Ena od škrobnih zelenjave je brokoli.
7. Jagode
Plodovi, kot so jagode, borovnice in maline, so tudi dobri za uživanje. Jagode imajo nizke kalorije, a so bogate z vlakninami. Glede na Evropski dnevnik prehrane ki ga pregleduje zdravilo Everyday Health, so jagode dobre za nadzor sladkorja v krvi pri diabetikih.
8. Pšenični kruh
Če želite zajtrk s kruhom, lahko običajni kruh zamenjate s polnozrnatim kruhom. Glede na Anali epidemiologije napisano z zdravilom Everyday Health, če bo zamenjava vaših ogljikovih hidratov s polnom pšenico zmanjšala tveganje za diabetes in zmanjšala njegov razvoj.
Kaj se morate izogibati?
Obstaja več živil, ki jih morate preprečiti, ker imajo visoko raven sladkorja. Spodaj je seznam:
- Čokoladno mleko
- Mleko z okusom, vključno s sojinim mlekom
- Sirup
- Živila, ki vsebujejo umetna sladila
- Candy
Kaj zdaj? Ali ste še vedno zaskrbljeni zaradi ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete? Ni vam treba skrbeti, lahko preklopite na bolj zdravo izbiro ogljikovih hidratov.
PREBERI TUDI:
- Ali imajo ljudje s sladkorno boleznijo mleko?
- Nasveti za skrb za ulce stopal pri ljudeh s sladkorno boleznijo
- Postni vodič za diabetike
