Vsebina:
- Medicinski video: ZDRAVI PRIGRIZKI ZA PIKNIK | Vlog
- Različni recepti za preproste tržne prigrizke doma
- 1. Torta pukis
- 2. Nagasari
- 3. Blatna torta
- 4. Putu mayang
Medicinski video: ZDRAVI PRIGRIZKI ZA PIKNIK | Vlog
Indonezija je bogata z najrazličnejšimi regionalnimi živili, vključno s tradicionalnimi jedmi. Okus je okusen in značilen, zato je ta pecivo prav na indonezijskem jeziku. Ne samo to, da je ta tradicionalna torta prav tako lahko najti, lahko jo preprosto najdete tudi v trgovinah, ki prodajajo različne vrste kolačev, supermarketov in tradicionalnih trgov. Ni presenetljivo, da ga veliko ljudi imenuje tržni prigrizek.
Vas zanima, da se poskušate sami pripraviti doma? Sprostite se, kako to narediti ni res težko. Oboroženi z naslednjimi recepti za tržne prigrizke, lahko služijo zdrave indonezijske prigrizke.
Različni recepti za preproste tržne prigrizke doma
1. Torta pukis
Eden od tržnih prigrizkov, ki jih mnogi ljudje iščejo, je pukis. S temi torte običajno postrežemo prelivanje sir ali meses, morate ga prilagoditi svojim okusom in željam.
Materiali:
- 20 gramov moke
- 1 žlička instant kvasa
- 4 jajca
- 200 gramov belega sladkorja
- 300 ml kokosovega mleka, iz ½ kokosa
- 3 žlice margarine, za namaz
- 50 gramov sira, naribanega
- 50 gramov mrež
Kako narediti:
- Moko presejemo, nato zmešamo s takojšnjim kvasom in mešamo, dokler ni gladka.
- Prebite jajca in sladkor, dokler ne postane debel in puhast. Nato dodamo mešanico moke malo po malo in mešamo, dokler ni dobro zmešana.
- Dodajte kokosovo mleko, medtem ko počasi mešate, dokler ni gladko, nato pustite stati 30 minut.
- Toplotna pukisova torta, top z margarino.
- Nato prelijemo testo na kalup tako visoko kot ¾ plesen.
- Potem ko se robovi slikarske tortice začnejo kuhati, jih potresemo z mesom ali sirom prelivanje. Nato ga pustite, dokler se ne skuha torta.
- Dvignite in postrezite pukisovo torto, medtem ko je še toplo.
2. Nagasari
Za tiste, ki ste ljubitelji predelanih banan, bo seveda ta hrana šla v vaš najljubši seznam tort. Kako to narediti ni težko, zato je primeren za uporabo kot prijatelj, da se popoldne sprostite.
Materiali:
- 250 gramov riževe moke
- 40 gramov sago moke
- 150 gramov belega sladkorja
- ½ čajne žličke soli
- 1/2 žličke vanilije
- 750 ml kokosovega mleka
- 3 kosi pandanovih listov, vezni vozel
- 2 rogovi banane, narezane na rezine
- Mladi banani zapustijo okus
Kako narediti:
- Kuhajte mešanico riževe moke, saga, belega sladkorja, soli in vanilije, dokler se ne zmeša.
- Kokosovo mleko prelijte počasi med mešanjem, nato pa dodajte pandanske liste, medtem ko mešate, dokler se zmes ne zgosti in kuha, odstranite.
- Vzemite kos bananovega lista, dajte eno žlico mešane moke, ki je bila kuhana.
- Postavite kos banane v sredino, nato pa ponovno pokrijte z mešanico moke.
- Zavijte nagasari mešanico tako, da upognete oba konca bananinih listov.
- Nazadnje, po vreli vodi, je Nagasari kuhal na pari 30 minut.
- Nagasari torta je pripravljena za vročitev.
3. Blatna torta
No, če je ta tržni prigrizek precej poln. Ker je blatna torta narejena iz osnovnih sestavin krompirja, ki vsebujejo ogljikove hidrate. Seveda bo še bolj prijetno, če boste postregli s skodelico toplega čaja in uživali ob sproščanju.
Materiali:
- 150 gramov krompirja, pari, nato pire
- 50 gramov margarine
- 200 ml vode
- Salt žličke soli
- 100 gramov moke
- 125 gramov sladkorja
- T TSP vanilijevega prahu
- 4 jajca
- 350 ml kokosovega mleka iz ½ kokosa
- 20 gramov rozin, kot prelivanje
Kako narediti:
- Kuhajte vodo, beli sladkor in margarino do vrelišča.
- Malo po malo dodajte pšenično moko in enakomerno mešajte. Kuhajte, dokler ni vsa zmes kuhana, nato jo dvignite.
- Dodajte pire krompir, granulirani sladkor in prah vanilije. Mešajte, dokler ni vsa zmes dobro zmešana. Nato dodajte jajca eno za drugo, medtem ko jih pretepate mešalnik počasi.
- Kokosovo mleko nalijte malo po malo in ga počasi stresajte.
- Segrejte kalup za blato in ga nanesite na margarino. Nato zlijte mešanico, dokler se ne natisne, pokrijte še malo ali manj 10 minut.
- Nato postavite rozine na vrh. Ponovno pokrijemo in pustimo, dokler ne skuhamo torto.
- Mud torta je pripravljena za serviranje.
4. Putu mayang
Želite poskusiti plodne prigrizke na trgu? Ta je pravi za vas. Da, Putu Mayang je pogosto postrežen z dodatno omako, ki mu doda poseben okus. Ste radovedni, da bi to sami naredili? Tukaj je recept.
Materiali:
- 250 gramov riževe moke
- 3 žlice belega sladkorja
- 1 žlička soli
- 500 ml kokosovega mleka iz 1 kokosa
- 100 gramov sago moke
- Banana listi po okusu, za bazo
- 2 kapljici rdeče barve za hrano
- 2 kapljici zelene barve hrane
Sestavine omake:
- 200 gramov rjavega sladkorja, fino česana
- 2 žlici belega sladkorja
- 500 ml kokosovega mleka
- 1 list pandanskih listov
- ½ čajne žličke soli
Kako narediti:
- Kuhajte riževo moko, sladkor, sol in kokosovo mleko, na majhnem ognju in med mešanjem do grudičenja. Dvignite in nato prenesite v veliko skledo.
- Med mešanjem dodamo sago moko, dokler ne mešamo enakomerno.
- Mešanico razdelite na 3 dele. Enemu delu dajte rdečo barvo, zeleno obarvajte drugo in pustite drugo belo.
- Vnesite tri testo na plesno pot. Med pritiskanjem na bananin list, ki je bil namazan z oljem za kuhanje.
- Pari se na srednjem ognju približno 20 minut, dvigni.
- Naredite omako tako, da zmešate vse sestavine omake in nato mešate do vrelišča. Dvignite in nato napnite.
- Poskrbite za pot, ki je lahko v omaki, medtem ko je toplo.
