Vsebina:
- Medicinski video: Sana Oil Extractor EUJ-702 (seed and nut attachment)
- Kaj je kokosova moka?
- Kakšne so prednosti kokosove moke?
- 1. Nadzor krvnega sladkorja
- 2. Izgubite težo
- 3. Pomaga pri presnovi
- 4. Pomaga pri prebavnem zdravju
Medicinski video: Sana Oil Extractor EUJ-702 (seed and nut attachment)
Ste že kdaj uporabili kokosovo moko kot sestavino, ki je bila pripravljena za peko? Ali ga še niste videli? Izkazalo se je, da ima ta moka številne koristi za zdravje. Kaj počneš? Oglejte si ocene.
Kaj je kokosova moka?
Kokosova moka je moka iz kokosovega mesa, pridobljena po kokosovem mleku ali kokosovem olju. Oblika je podobna moki v obliki finega prahu. Ta moka naj bi imela številne koristi za zdravje, ki so boljše od običajne moke.
Ta moka naj bi bila 100-odstotno brez glutena. Ker ne vsebuje glutena, se ta moka šteje za idealno za vse, ki ne prenašajo glutena. Kokosova moka ima 58 odstotkov vsebnosti vlaken, vsebnost vlaken v tej moki je višja v primerjavi s pšenično moko, tako da lahko zadosti vašemu dnevnemu vnosu vlaknin.
Kakšne so prednosti kokosove moke?
1. Nadzor krvnega sladkorja
Ker kokosova moka vsebuje veliko vlaknin, lahko ta moka nadzoruje vaš krvni sladkor. Študija, objavljena v British Journal of Nutrition iz leta 2003, je pokazala, da lahko zamenjava pšenične moke z moko iz kokosa zmanjša glikemični indeks (merilo učinka hrane na krvni sladkor).
Vi, ki se bojite sladkorne bolezni ali imate sladkorno bolezen, lahko pšenično moko zamenjate s kokosovo moko za nadzor krvnega sladkorja. Nove raziskave, objavljene v Inovativni znanosti o hrani in nastajajočih tehnologijah, so potrdile tudi te ugotovitve.
2. Izgubite težo
Prehranska vlakna v tej moki lahko pomagajo nadzorovati raven glukoze, zato je mogoče pomagati pri nadzoru krvnega sladkorja. Hrana z visoko vsebnostjo vlaknin naj bi omogočila, da vaš želodec ostane daljši, zato lahko uživanje kokosove moke pomaga nadzorovati apetit in težo.
Ta moka vsebuje tudi visoko vsebnost beljakovin, malo maščob in vsebuje lavrinsko kislino, ki je zelo pomembna za imunski in kožni sistem. Moka iz kokosovega mleka vsebuje tudi mangan, ki pomaga pri absorpciji pomembnih mineralov.
3. Pomaga pri presnovi
Poleg visokih vlaknin in beljakovin ima tudi ta moka zelo visoko prehrano. Ena izmed hranil v moki je visoka vsebnost zdravih nasičenih maščob v obliki srednjeverižnih maščobnih kislin (MCFA).
Nasičene maščobe v obliki srednjeverižnih maščobnih kislin se uporabljajo v telesu za pridobivanje energije in podpirajo zdrav metabolizem, kot tudi uravnotežene ravni sladkorja v krvi.
4. Pomaga pri prebavnem zdravju
Moka, ki ima enako teksturo kot pšenična moka, vam lahko pomaga tudi pri zdravi prebavi, saj ima ta moka zelo visoko gostoto hranil. Raziskave so pokazale, da lahko kokosova moka zmanjša raven holesterola in trigliceridov pri ljudeh, ki imajo visoko raven holesterola. Medtem ko lahko visoka vsebnost topnih in netopnih prehranskih vlaknin v kokosovi moki pomaga hraniti črevesje.
