Vsebina:
- Medicinski video: Prednosti I Nedostaci Konzervirane Hrane Za Pse – Kucni Ljubimci TV
- Pozitivna stran konzervirane hrane
- Konzervirana hrana ne primanjkuje hranil
- Negativna stran konzervirane hrane
- Konzervirana hrana je dodala sol in sladkor
- Konzervirana živila vsebujejo BPA
- Živila v pločevinkah ogrožajo škodljive bakterije
Medicinski video: Prednosti I Nedostaci Konzervirane Hrane Za Pse – Kucni Ljubimci TV
Konzervirana hrana vam olajša, potrebujete le malo časa, da jo segrejete in potem jo lahko takoj jeste. Hitra, hitra, enostavna in ne manj okusna okus, to je prednost, ki jo ponuja konzervirana hrana. S temi koristmi ni čudno, da mnogi ljudje začnejo jesti konzervirano hrano in jo naredijo kot možnost v svoji prehrani. Kakšne so posledice, če pogosto jedo konzervirano hrano?
Pozitivna stran konzervirane hrane
Poleg tega, da je konzervirana hrana enostavna, praktična, hitra in okusna, ima tudi druge pozitivne strani, in sicer:
Konzervirana hrana ne primanjkuje hranil
Ni vedno konzervirana živila vsebujejo manj hranil kot sveža živila ali zamrznjena živila. V bistvu vsebujejo konzervirana živila tudi hranila, ki so skoraj enaka kot sveža živila. Beljakovine, ogljikovi hidrati, maščobe ter vitamini in minerali, ki so topni v maščobah, kot so vitamini A, D, E in K, so še vedno v konzervah. Na podlagi raziskav so hranila v hrani še vedno nedotaknjena po vnosu hrane v pločevinko, čeprav se količina nekoliko zmanjša.
Nekatera hranila, ki ne zadržujejo toplote, so lahko tudi poškodovana, kot so vitamini, topni v vodi, na primer za vitamin C in vitamin B. Ta vrsta vitamina je zelo občutljiva na toploto in zrak, zato se lahko vitamini izgubijo po segrevanju, kuhanju in shranjevanju.
Ne skrbite, nekatere vrste konzerviranih živil imajo lahko višjo vsebnost hranil kot običajna živila. Na primer, paradižnik in koruza imata višji antioksidant po prehodu skozi proces segrevanja, tako da imajo lahko konzervirani paradižniki in koruza višje antioksidante kot običajno.
Negativna stran konzervirane hrane
Konzervirana hrana nam olajša in ima veliko prednosti. Še posebej, če smo na dolgem potovanju, je konzervirana hrana najbolj praktična za nošenje in enostavna za uživanje. Toda za pozitivno stran ima konzervirana hrana tudi negativno stran.
Konzervirana hrana je dodala sol in sladkor
Sol, sladkor in konzervansi se običajno dodajajo nekaterim konzerviranim živilom. Za tiste, ki ste zdravi, to morda ne bo problem, če se zaužijete v razumnih mejah. Vendar pa za tiste med vami, ki trpijo zaradi visokega krvnega tlaka ali bolezni srca, lahko konzervirana hrana poslabša vaše zdravstveno stanje, ker imajo ta živila na splošno visoko vsebnost soli.
Sol v obliki natrija v konzervirani hrani se običajno nahaja v visokih količinah, ker služi tudi za ohranjanje kakovosti konzervirane hrane. Preveč soli ali natrija lahko povzroči dvig krvnega tlaka in moteno elektrolitsko ravnovesje v telesu.
Visoka vsebnost sladkorja v konzerviranih živilih ima tudi nevaren vpliv, saj je presežek sladkorja povezan s povečanim tveganjem za bolezni, kot so sladkorna bolezen tipa 2 in bolezni srca. Tisti, ki imate to bolezen, ga morajo omejiti, tudi če se lahko izognete uživanju konzerviranih živil, je uživanje sveže hrane boljše za vas.
Preden kupite konzervirano hrano, je dobro preučiti informacije o hranilni vrednosti. Bodite pozorni na sestavine, ki jih vsebuje, koliko natrija, kalorij, maščob in drugih hranil, ki jih vsebuje.
Konzervirana živila vsebujejo BPA
BPA ali Bisfenol-A je kemikalija, ki se nahaja v embalaži hrane, tudi v pločevinkah. Raziskave kažejo, da se lahko BPA v konzervirani hrani premakne iz kositrne plasti v hrano. BPA, ki vstopi v telo, je povezan z zdravstvenimi težavami, kot so bolezni srca in diabetes mellitus tipa 2, in lahko povzroči tudi spolno disfunkcijo pri moških.
Raziskave, ki jih je objavila Environmental Research, kažejo, da je uživanje konzerviranih živil povezano z visokimi koncentracijami BPA v urinu, več konzervirane hrane se porabi, višje so vrednosti BPA v urinu. Vendar pa se vsebnost BPA v živilih v pločevinkah razlikuje po številu.
Ker je vpliv BPA na zdravje zelo nevaren, je tudi ameriška uprava za prehrano in zdravila prepovedala uporabo BPA za embalažo v stiku z živili, vendar je uporaba embalaže za živila, ki vsebuje BPA, še vedno na voljo.
Živila v pločevinkah ogrožajo škodljive bakterije
Čeprav redka, lahko konzervirana živila, ki ne gredo skozi proces, pravilno vsebujejo nevarne bakterije, znane kot Clostridium botulinum. Jedo v konzervah, ki vsebujejo te bakterije, lahko povzroči bolezen, imenovano botulizem, kjer lahko bolezen povzroči paralizo in celo smrt, če se ne zdravi. Da bi se temu izognili, je pomembno, da pred nakupom preverite stanje pločevinke, ne kupujte poškodovanih konzerviranih živil, na primer izbočenih, zlomljenih, razpokanih ali puščajočih pločevin.
PREBERI TUDI
- Zakaj bi morali ustaviti pitje
- Zakaj klobase in kroglice niso zdrave hrane za otroke
- Zdrava načina za uživanje prigrizkov v paketu
