4 Pripravljeni recepti zelenega fižola Poleg burja, ki so sveži in stresajo jezik

Vsebina:

• Koristi zelenega fižola za zdravje
  
• Recepti za zeleni fižol, ki jih lahko poskusite doma
  
• 1. Zeleni fižol na žaru
  
• 2. Kokosovo zeleno zrnje
  
• 3. Dorayaki torta z zelenim fižolom
  
• 4. Zeleni fižol v obliki ledenega jabolka
  

Če vas bodo vprašali o receptu za zeleni fižol, bo večina ljudi verjetno podpisala "kašo z zelenim fižolom" aka burjo. Pravzaprav se v kašo ne predelajo le slastni zeleni fižol. Obstaja veliko drugih načinov za obdelavo zelenega fižola, ki ni nič manj pokvaril jezik.

Toda pred goljufanjem spodnjega recepta za zeleni fižol, je dobro vedeti, kakšne so prednosti zelenega fižola.

Koristi zelenega fižola za zdravje

Zeleni fižol ima veliko koristi za zdravje. Ker zeleni fižol vsebuje veliko hranil, kot so folat, mangan, magnezij, vitamin B1, fosfor, železo, cink in vrsto drugih hranil.

Tukaj so različne prednosti zelenega fižola za vaše zdravje:

• Zmanjšanje tveganja kroničnih bolezni zaradi visokih antioksidantov.
• Znižuje slab holesterol in tveganje za bolezni srca.
• Znižuje krvni tlak, ker je bogat s kalijem, kalijem in vlakni.
• Pomaga vzdrževati zdrav prebavni sistem.
• Zdrava nosečnost, ker vsebuje folat.
• Bogata vlakna in beljakovine, ki lahko ohranijo nizek krvni sladkor
• Pomaga pri zmanjševanju telesne teže z zatiranjem apetita in povečanjem sitosti

Recepti za zeleni fižol, ki jih lahko poskusite doma

1. Zeleni fižol na žaru

Sestavine

• 150 gr olupljenega zelenega fižola
• Dovolj vode za kuhanje zelenega fižola
• 100 gramov sladkorja
• 500 ml kokosovega mleka iz 1 kokosa
• 50 gr riževe moke
• Nariban kokos na okus
• 1/4 žličke soli

Kako narediti

1. Zeleni fižol zavremo do mehkega, odstranimo in nato pire.
2. Zmešajte fino zmleti zeleni fižol s sladkorjem, kokosovim mlekom, rižino moko, soljo in naribanim kokosom.
3. Mešamo mešanico, dokler ni gladka.
4. Mešanico dodajte v pekač, sploščeno in pečeno na žaru, dokler se ne porjavi.
5. Odstranite torto iz posode, nato narežite na majhne koščke, medtem ko je vroča.

2. Kokosovo zeleno zrnje

Sestavine

• 150 gramov zelenega fižola, namakajte dve uri
• 400 ml vode
• 2 kosa pandanovih listov, kravatni vozel
• 50 gramov sladkorja
• 1/4 žličke soli
• Dva kokosa sta dolga
• 500 gramov obritega ledu

Sestavine z omako iz kokosovega mleka

• 1000 ml kokosovega mleka iz 1 1/2 kokosa
• 1/2 žličke soli
• 4 kosi pandanovih listov, vezni vozel

Sestavine sladkornega sirupa

• 300 gr rjavega sladkorja
• 2 kosa pandanovih listov, kravatni vozel
• 250 ml vode
• 1/2 žličke soli

Kako narediti

1. Namočeno zrno stročite 20 minut, dokler ne cvetijo.
2. Kuhajte zeleni fižol, vodo in pandanske liste, dokler ne končate.
3. Dodamo sol in sladkor ter mešamo, dokler se ne raztopi. Odloži ga.
4. Za pripravo juhe s kokosovim mlekom zavremo kokosovo mleko, sol in pandanske liste, nato mešamo do vrelišča.
5. Da bi naredili sladkorni sirup, kuhamo rjavi sladkor, vodo, pandanske liste in sol do debelega.
6. Pripravite kozarec in dodajte zeleni fižol po okusu.
7. Na vrhu zelenega fižola postavite obrito ledeno krpo, nato pa jo sperite s kokosovim mlekom in sladkornim sirupom.

3. Dorayaki torta z zelenim fižolom

Usnje

• 2 jajca
• 100 gramov sladkorja
• 120 g srednje beljakovinske moke
• 2 žlici sago moke
• 1/2 čajne žličke pecilnega praška
• 75 ml tekočega mleka
• 50 gr margarine, taljenje

Izpolnite material

• 50 gramov olupljenega zelenega fižola, namakajte eno uro
• 50 gramov sladkorja
• 100 ml kokosovega mleka iz 1/2 kokosa
• 1 list pandanovih listov, vezni vozel
• 1/2 žličke soli

Kako narediti

1. Pripravite teflon z malo olja, nato dodajte fižol, zrnat sladkor, kokosovo mleko, pandanove liste in sol ter mešajte, dokler ne postane gladko. Odloži ga.
2. Zmešajte jajca in sladkor, dokler se ne zmeša.
3. Dodajte moko, sago moko in pecilni prašek med sejanjem.
4. Premagajte vse sestavine pri nizki hitrosti.
5. Dodajte tekoče mleko in magarin, dobro premešajte.
6. Segrejte dorayaki plesen, raztrgajte maslo, nato zlijte zmes. Pustite polovico.
7. Zeleni fižol vstavite in prekrijte z mešanico.
8. Zavijte in pustite, dokler ne kuhate.

4. Zeleni fižol v obliki ledenega jabolka

Sestavine

• 200 gr zelenih fižolov namočite v vodi 1 uro
• Jackfruit meso 8 kosov, narežemo na majhne kocke
• 150 gramov rjavega sladkorja
• 3 cm ingverja, geprek
• 600 ml kokosovega mleka
• 1/2 žličke soli
• 2 kosa pandanovih listov, kravatni vozel

Kako narediti

1. Najprej kuhajte fižol, dokler se ne skuhajo in razkužijo.
2. Dodajte kokosovo mleko, rjavi sladkor, ingver, sol in pandanske liste v zrezek. Mešajte in pustite do vrelišča, dvignite in ohladite.
3. Zmešajte koščke kruhovega kruha v kuhano fižolovo omako.
4. Postrezite zeleni fižol in kocke ledu.

Lahko poskusite različne recepte za zeleni fižol doma kot različne prigrizke za družino.