Vsebina:
- Medicinski video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
- Prehranska vsebina in koristi gob
- 1. Preprečiti Alzheimerjevo bolezen
- 2. Potencial za zdravljenje telesnih celic
- 3. Ohranite težo
- 4. Preprečite slabokrvnost
- 5. Povečajte vzdržljivost
Medicinski video: Stress, Portrait of a Killer - Full Documentary (2008)
Ste že kdaj videli gobo, ki je temno rjave in je oblikovana kot uho? Da, tako kot oblika, se ta goba imenuje goba. To črno gobico pogosto dodamo za mešanje ali pripravo juhe. Navdušeni nad koristmi ušesnih gob za zdravje telesa? Glejte spodnjo razlago.
Prehranska vsebina in koristi gob
Ušesne gobe, ki imajo latinsko ime Auricularia polytricha pogosto imenujemo črna gliva. Ta glivica je temno rjave barve, ki je nepravilne oblike, vendar podobna človeškemu ušesu. Z lahkoto ga najdete na deblu. Za razliko od drugih gob, ušesne gobe okusijo hrustljavo in žvečilno ko so jedene in so zelo priljubljene v azijski kuhinji.
Poleg tega, da je okusna in enostavna za obdelavo, ima ta goba hranila, ki so pomembna za zdravje telesa. Tu so prednosti ušesnih gob.
1. Preprečiti Alzheimerjevo bolezen
Poročanje od Mednarodni dnevnik zdravilnih gob, ki jedo gobe za uho, gobe shitake, gumijaste gobe in gobe enoki, je povezan z zaščito pred demenco, vključno z Alzheimerjevo boleznijo. Prehrana iz gliv lahko zavira beta-encim, ki je odgovoren za sproščanje beta-amiloidnih peptidov, spojin, ki lahko negativno vplivajo na možgane.
Alzheimerjeva bolezen je stanje zmanjšane možganske funkcije, ki se ponavadi pojavi pri starejših (starejših). Ljudje s tem stanjem bodo zelo šibki v spominjanju, razmišljanju, govoru in sprejemanju odločitev.
2. Potencial za zdravljenje telesnih celic
Ušesne gobe imajo malo kalorij in maščob, vendar imajo veliko beljakovin. Eno kozarec gobe zagotavlja 80 kalorij z mašcobo manj kot 1 gram in 2,6 g beljakovin. Vsebnost beljakovin pomaga telesu pri izgradnji poškodovanih telesnih celic.
Poleg tega ta goba vsebuje tudi natrij, ki je enak 10 mg na steklo. Natrij je sam mineral, ki služi za ohranjanje ravnotežja tekočine v telesu.
3. Ohranite težo
Gobe so vključene v vrsto živil z visoko vsebnostjo vlaknin. Ena skodelica gob zagotavlja 19,6 gramov prehranskih vlaknin. Vsak dan potrebujejo odrasli moški 38 gramov vlaknin, odraslim ženskam pa 30 do 32 gramov vlaknin. Tako lahko ena skodelica te gobe zadovolji polovico potrebnih vlaknin na dan.
Vlakno v hrani je zelo dobro za zdravje prebavil, saj pomaga pri črevesju, tako da se lahko izognete zaprtju. Poleg tega lahko živila, ki imajo veliko vlaknin, postanejo dlje polna, zato je primerna za tiste, ki ste na dieti.
4. Preprečite slabokrvnost
Skleda gob ima 1,7 mg železa. Ta mineral je zelo pomemben za proizvodnjo rdečih krvnih celic. Poleg tega železo proizvaja tudi beljakovine, kot so hemoglobin in mioglobin, ki igrajo vlogo pri prenosu kisika iz pljuč skozi tkiva. Pomanjkanje železa v telesu lahko povzroči anemijo. Simptomi vključujejo telesno utrujenost, šibkost in omotico.
Pri ženskah z anemijo je večja verjetnost, da se med nosečnostjo srečujejo s težavami, ker je za tvorbo ploda potrebno več krvnih celic v telesu. Zato je v prehrano vključeno železo, ki ga je treba izpolniti pri pripravi na nosečnost. Znano je tudi, da železo zmanjšuje tveganje za PMS pri ženskah, ki imajo menstruacijo.
5. Povečajte vzdržljivost
Še ena prednost ušesnih gob, ki jih pogrešate, je podpora imunskemu sistemu in povečanje sposobnosti telesa za boj proti stresu. Ušesne gobe vsebujejo vitamin B2, ki se imenuje tudi riboflavin. Ta vitamin pretvori ogljikove hidrate v glukozo kot vir energije pozneje. Poleg tega ta vitamin hrani tudi lase, kožo, oči in srce, da ostanejo zdravi.
Riboflavin deluje tudi kot antioksidant, ki ščiti telo pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. To pomeni, da vam ušesne gobe lahko preprečijo prezgodnje staranje in naredijo več imunskega na bolezni srca in raka.
