Vsebina:
Medicinski video: Ed Yong: Suicidal wasps, zombie roaches and other parasite tales
Bolezen trave je okužba, ki jo povzroča taenia parazitski črv. Zato se trakasta okužba imenuje tudi taeniasis. Simptomi vključujejo drisko, bolečine v trebuhu, zmanjšan apetit, drastično zmanjšanje telesne mase, analne bolečine, utrujenost in nespečnost. Vendar pa v mnogih primerih trpijo teniasis ne čutijo nobenih simptomov.
Obstajata dve glavni vrsti parazitov, ki povzročata okužbo s trakuljo: Taenia Saginata ki prihaja iz goveda in. \ t Taenia solium prašičev. Življenjski cikel trakulje T. saginata in T. solium zelo podobna. To je življenjski cikel trakulj.
Življenjski cikel trakuljev, paraziti, ki povzročajo teniizo
Življenjski cikel trakulje Taenia se bo začel, ko bodo ljudje pogoltnili jajca ali ličinke trakulje. Po zaužitju se bo jajčece razvilo v ličinke v prebavnem traktu. Spodaj je popolna razlaga.
1. Jajca ohlapnih črvov v okolje
Trakulje so parazitske živali. Torej te živali potrebujejo telo gostitelja, da se razmnožuje, in tanko črevo je edini gostitelj T. saginata in T. solium preživeti.
Odrasli trakuljice se množijo s polaganjem jajc. Zrela jajca črva se razvijejo v ličinke oncospheres, ki še vedno vsebujejo jajca, nato se sproščajo iz telesa odrasle trakulje in iz anusa s človeškimi iztrebki.
2. Okužbe živine
Ko jajčeca trakulje pridejo iz človeškega telesa, je možno, da se ta jajca črva lahko premaknejo v drugega gostitelja. Prašiči in krave sta dve vrsti živali, ki pogosto gostijo trakulje. Krave in prašiči so okuženi s trakuljami tako, da uživajo živalsko hrano, kontaminirano z jajci črvi.
V živalskih črevesih se ličinke oncosphere izležejo v črvi zarodke, nato napadajo črevesno steno in vstopijo v obtočni sistem pri teh živalih. Ličinke se nato razširijo na druge dele telesa živali, kot so mišice jezika, srce, jetra, limfni sistem in ramena. Trakovi črvi lahko trajajo več let pri teh živalih.
3. Okužba človeka
Ljudje lahko pogoltnejo ličinke trakulje, skrite v surovem ali slabo kuhanem mesu živali. Lahko tudi pogoltnejo trakulje, če jedo hrano ali pijačo, onesnaženo s človeškim ali živalskim blatom, ki vsebuje trakulje.
Po požiranju bo scolex (glava) trakulje trdno pritrjen na steno tankega črevesa in se bo razvil v odraslo trakuljo, ki v okuženih iztrebkih izliva jajca. Odrasli trakovi se lahko raztezajo do 15 metrov in lahko preživijo do 30 let v človeškem telesu.
Ko se nova jajca preselijo v anus in vstopijo v blato, se bo življenjski cikel trakulje ponovil.
Kako preprečiti okužbo s trakuljo?
Eden od načinov za preprečevanje okužb s trakicami (taeniasis) je kuhanje mesa, dokler ni popolnoma kuhano na varni temperaturi. Če je mogoče, je treba za merjenje temperature v kuhanem mesu uporabiti termometer za živila. Ne okusite mesa, dokler ni kuhano.
Ministrstvo za kmetijstvo Združenih držav Amerike (USDA) kot način obdelave pravega mesa priporoča naslednje točke:
- Za cele kose mesa (razen perutninskega mesa): kuhajte, dokler se ne meri z najmanj 63 ° C s termometrom za živila v najdebelejšem delu mesa. Nato pustite meso za kratek čas tri minute pred zaužitjem.
- Za mleto meso (razen perutninskega mesa): kuhajte, dokler vsaj meso nima temperature 71 ° C. Mleto meso ne potrebuje počitka pred uživanjem.
Za tri minute počitka, potem ko je meso odstranjeno iz vira ognja, bo temperatura ostala nespremenjena ali se bo še naprej povečevala, kar lahko uniči škodljive patogene.
Prav tako poskrbite, da boste pozorni na to, kako boste shranili ustrezno meso. Goveje meso položite v hladilnik pri 1 ° C ali v zamrzovalnik pri -18 ° C takoj po nakupu. Njen namen je ohraniti sveže meso, ohraniti njegovo prehrano in podaljšati rok uporabnosti hrane. Če je surovo goveje meso / svinjina shranjeno v hladilniku, ga je treba shranjevati le en dan ali dva. Medtem ko lahko kuhano goveje meso traja tri do štiri dni.
Drug način je, da vedno ohranjate osebno higieno, tako da vedno umivate roke pred in po jedi ter po in pred predelavo mesa. Meso kuhajte ločeno od surovega mesa, surove hrane in zamrznjene hrane na splošno.
