Vsebina:
- Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- Vsebnost plastike in njeni učinki na telo
- Določite plastično posodo, ki je varna za hrano
- Tip 1: Polietilenski teraftalat (PET)
- Tip 2: Polietilen visoke gostote (HDPE)
- Tip 3: Polivinilklorid (V)
- Tip 4: Polietilen nizke gostote (LDPE)
- Tip 5: polipropilen (PP)
- Tip 7: polikarbonat (PC)
- Ali lahko ogrevate hrano v plastični posodi?
- Kako zmanjšati izpostavljenost nevarnim snovem iz plastičnih posod
Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Veliko živil za shranjevanje uporablja plastične posode. Plastične posode so bolj ekonomične, vodotesne, lahke in prilagodljive. Toda med vsemi ugodnostmi nekateri ljudje predpostavljajo, da lahko uporaba plastike kot vsebnika hrane ali pijače negativno vpliva na zdravje. Je to res? Pridite, glejte naslednji pregled.
Vsebnost plastike in njeni učinki na telo
Med vsemi plastičnimi materiali obstajata dve sestavini, ki se pogosto uporabljata kot raziskovalni material, ker naj bi negativno vplivali na zdravje, in sicer BPA (bisfenol A) in ftalat. Obe sestavini sta dodani plastiki, tako da plastika postane bolj jasna, trda in prožna.
Pojav številnih vprašanj o varnosti BPA je povzročil, da so raziskovalci začeli izvajati raziskave o teh kemikalijah. Študija je zaključila, da lahko obe kemikaliji posnemata funkcijo in strukturo hormona estrogena, ko vstopata v telo. Zaradi svoje sposobnosti lahko BPA veže estrogenske receptorje in vpliva na telesne procese.
To zagotovo lahko moti rast, obnavljanje celic, razvoj ploda, energijo in reprodukcijo. Poleg tega ima lahko tudi BPA sposobnost interakcije z drugimi hormonskimi receptorji, kot so receptorji za ščitnične hormone.
Čeprav je bilo opravljenih veliko raziskav, se varnost BPA ni izkazala kot pomembna za človeka. Raziskave, ki so bile opravljene, testirajo le z vzorci glodalcev.
Določite plastično posodo, ki je varna za hrano
Mogoče je zelo težko odstraniti plastično snov iz naših življenj. Če želite uporabiti plastično posodo za shranjevanje ali zamenjavo hrane, morate poznati varnost plastike, ki jo uporabljate, in sicer tako, da upoštevate številko kode za recikliranje, ki je natisnjena na plastični posodi.
Tukaj je vodnik:
Tip 1: Polietilenski teraftalat (PET)
Ta plastična posoda je ponavadi opremljena s simbolom PET, kar pomeni, da se lahko uporablja samo enkrat. Čeprav ne vsebuje BPA ali ftalata, ta vrsta vsebuje antimon, ki je verjetno kancerogen (sproži raka) pri ljudeh. Ta vrsta plastične posode se običajno nahaja v steklenicah sokov ali kozarcih z marmelado.
Tip 2: Polietilen visoke gostote (HDPE)
Te plastične posode so ponavadi simbol HDPE, so varne in vsebujejo polietilen visoke gostote, zaradi česar je plastika relativno trd. Ta vrsta plastične posode se običajno nahaja v steklenicah za mleko.
Tip 3: Polivinilklorid (V)
Ta plastična posoda je običajno označena z znakom V, ki vsebuje ftalat. Ponavadi najdemo v steklenicah sadnega soka, steklenicah olja za kuhanje in embalaži za hrano, ki je videti jasna, prožna in razmeroma toga.
Tip 4: Polietilen nizke gostote (LDPE)
Te plastične posode so običajno podeljene s simbolom LDPE in se večinoma nahajajo v embalaži za živila ali okusu, ki je enostavno stisnjena in odporna na topila.
Tip 5: polipropilen (PP)
Te plastične posode so običajno podeljene s simbolom PP in se večinoma nahajajo v jogurtu, steklenicah za pijače in sojini omaki, ker polipropilen ne oddaja kemikalij v hrano ali tekočino.
Tip 7: polikarbonat (PC)
Te plastične posode so običajno podane s simbolom PC ali drugo in so na voljo na steklenicah vode. Ta plastična posoda vsebuje BPA, ne uporabljajte tega vsebnika večkrat.
Ali lahko ogrevate hrano v plastični posodi?
Upoštevati je treba tudi uporabo ogrevanih plastičnih posod. Poročilo iz zdravstvenega Harvard Edu, posoda z ogrevano plastiko naredi plastično sproščanje dioksi, ki je kemikalija, ki povzroča raka. Še posebej za živila, kot so meso in sir. Ta živila lažje absorbirajo škodljive kemikalije v plastičnih posodah.
Ali ni dovoljeno ogreti hrane v plastični posodi?
Raziskovalec je ocenil, koliko posod je bilo dovoljeno ogrevati v notranjosti mikrovalovna pečica, ki je približno 100-1000 krat manjša na 0,4 kg telesne teže. Poleg tega imajo samo vsebnike, ki so opravili preskus in imajo pisanje ali ikone mikrovalovno varen ki se lahko uporablja v mikrovalovna pečica.
Kaj pa vsebniki, ki nimajo ikon mikrovalovno varen? Raziskovalec je tudi dejal, da ta zabojnik ni vedno negotov, ker celo BPOM ZDA (FDA) ni ugotovila, da je vsak zabojnik varen ali ne, če ga uporabljamo v mikrovalovna pečica.
Kako zmanjšati izpostavljenost nevarnim snovem iz plastičnih posod
Čeprav raziskave niso bile dokazane, je najboljši korak, ki ga lahko zdaj storite, zmanjšanje njegove uporabe. Na primer, ko hrano v plastični posodi želi ogreti, jo zamenjajte s posodo iz toplotno odporne keramike.
Poleg tega se izogibajte večkratni uporabi drugih plastičnih posod, zlasti v plastičnih posodah tipa 1 in 7. Nato izogibajte se neposredni izpostavljenosti hrani z nakupovalnimi vrečkami iz plastičnih vrečk.
