Vsebina:
- Različni miti o dieti za sladkorno bolezen
- 1. "Ljudje s sladkorno boleznijo se morajo izogibati zajtrku"
- 2. "Ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo jesti sladko"
- 3. "Ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo prigrizniti"
- 4. "Ljudje s sladkorno boleznijo ne morejo jesti ogljikovih hidratov"
- 5. "Zdrava prehrana lahko ozdravi sladkorno bolezen"
Sladkorna bolezen je ena od različnih bolezni, ki zahtevajo posebno zdravljenje. Zato morajo biti bolniki ali družine diabetikov previdni pri uporabi pravilne prehrane.
Na žalost obstajajo še vedno številni miti, ki krožijo okoli diete za sladkorno bolezen. Karkoli, kaj? In kako je resnica? Oglejte si vse v naslednjem pregledu.
Različni miti o dieti za sladkorno bolezen
1. "Ljudje s sladkorno boleznijo se morajo izogibati zajtrku"
Dejstvo: Visoka raven sladkorja v krvi ni razlog, da bi preskočili zajtrk. Kelly O'Connor, RD Mercy Medical Center, Baltimore, je še dejala, da je začetek zjutraj z zajtrkom koristen za zagotavljanje optimalnega goriva za nemoteno delovanje telesa.
Ko nimate zajtrka, ni vnosa sladkorja, ki bi podpiral delovanje telesnih celic, tako da bo telo proizvajalo lasten sladkor iz sladkornih rezerv v telesu, kar bo povzročilo previsok krvni sladkor. Dejansko raziskave kažejo, da ne jesti zajtrka povečuje tveganje za debelost in odpornost proti insulinu.
Zato poskusite zajtrk vsak dan ob istem času, da ohranite dosledno količino krvnega sladkorja. Ena alternativa zdravemu zajtrku je, da se izognete ocvrti hrani, ki vsebuje veliko maščob, ampak izberete veliko vlaknin in visoko beljakovin.
2. "Ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo jesti sladko"
Ljudje s sladkorno boleznijo morajo omejiti uživanje sladke hrane ali drugih živil, ki vsebujejo sladkor. Vendar to ne pomeni, da ljudje z diabetesom sploh ne smejo jesti sladke hrane.
Ljudje s sladkorno boleznijo lahko občasno jedo sladko, vendar majhne količine in omejujejo na primer le enkrat na teden. Če pa želite vsak dan jesti sladko, izberite sladko hrano, vendar vsebuje druge dobre hranilne snovi, kot je sadje, sadje je sladkega okusa, a vsebuje veliko vlaknin in drugih hranil.
Sadje lahko jeste vsak dan, vendar morate izbrati tudi plodove z nizkim glikemičnim indeksom, kot so jabolka, grozdje, pomaranče ali hruško. In vedno si zapomnite, da bodite pozorni na del, ne pretiravajte. Poleg tega lahko uporabite nizkokalorična sladila kot alternativo sladkorju.
3. "Ljudje s sladkorno boleznijo ne smejo prigrizniti"
Dejstvo: Mogoče veliko ljudi misli, da lahko prigrizek sproži povečanje ravni in teže krvnega sladkorja. Torej, ti dve stvari se močno izognejo diabetiki. Pravzaprav si lahko še vedno privoščite prigrizek, čeprav ste imeli diagnozo sladkorne bolezni.
Ključno je, da izberete zdrave prigrizke, ki so varni za diabetike, tako da se krvni sladkor ne zviša dramatično. Ena, ki jo lahko poskusite, je bar s prigrizki s sestavinami iz soje. Ker soje so bogate ne le z beljakovinami in vlakni, ampak imajo tudi nizek glikemični indeks (IG).
Živila z nizkim glikemičnim indeksom, kot so soja, vsebujejo zadostne količine vlaken, tako da se prebava prebavi v telesu. Končno naraščajoči krvni sladkor ni takoj skočil ostro. Ne samo, da lahko ta živila z nizkim glikemičnim indeksom tudi dalj časa polnijo, da bi preprečili prenajedanje, ko se zaužije pred velikim obrokom.
4. "Ljudje s sladkorno boleznijo ne morejo jesti ogljikovih hidratov"
Dejstvo: Ogljikovi hidrati niso vedno slabi in nevarni za diabetike. Najpomembneje je, da še vedno upoštevate količino in vrsto ogljikovih hidratov, ki jih zaužijete. Ker se ne smejo izogibati vsem ogljikovim hidratom.
Še vedno so ogljikovi hidrati z nizkim glikemičnim indeksom, kar je vsekakor dobro za diabetike, vključno s sojo, rjavim rižem, ovseno kašo in celimi zrni. Poraba teh živil z ustreznim delom lahko pomaga ohranjati stabilno raven sladkorja v krvi.
5. "Zdrava prehrana lahko ozdravi sladkorno bolezen"
Dejstvo: Sladkorna bolezen še ni ozdravljena. Pravilna dieta ne more pozdraviti sladkorne bolezni, lahko pa pomaga nadzorovati krvni sladkor, tako da se zapleti pri diabetesu ne pojavijo.
Če imate sladkorno bolezen, še posebej sladkorno bolezen tipa 2, insulin, ki se proizvaja v telesu, ne more optimalno delovati, da bi iz sladkorja pretvarjal sladkor, pri čemer je energija za delo celic v telesu.
Če porabite prekomerno količino sladkorja, se bo ta kopičila v krvi, zaradi česar se vam krvni sladkor poveča. Rešitev se drži prehranskih pravil za sladkorno bolezen, jesti zdravo hrano, kot so prigrizki iz soje in omejujejo živila, ki lahko sprožijo zvišanje ravni sladkorja v krvi, kot so sladkorne pijače, sladice ali preveč sladki prigrizki itd.
