Vsebina:
- Prednosti ovsene kaše
- Vsebnost hranil v ovseni kaši
- Koristi in stranski učinki uživanja ovsenih kosmičev za diabetike
- Kakšna so pravila za uživanje ovsenih kosmičev za diabetike?
- Izberite celega ovsa
- Bodite pozorni na del
- Ne dodajajte sadja in medu
- Ne vedno predelana ovsena kaša mora biti sladka ...
Morda ste že seznanjeni z živili, imenovanimi ovsena kaša. Da, hrana, ki je bila prej imenovana ovsena kaša, je dejansko napovedana kot zdrava hrana. Je pa ovsena kaša za diabetike dobra?
Prednosti ovsene kaše
Ovsena kaša ali ovsena kaša je dobra izbira hrane, ker je narejena iz polnozrnate pšenice. Cela zrna, vključena v kompleksne ogljikove hidrate, so znana po mnogih zdravstvenih koristih. Veliko ljudi, ki trpijo zaradi določenih bolezni, kot so bolezni srca ali diabetes, na primer svetujemo, da kot dnevno prehrano zaužijejo ovseno kašo.
Cela pšenica v ovseni kaši je znana po tem, da pomaga vzdrževati raven holesterola in sladkorja v krvi pri osebi. Znano je, da je ovsena kaša bogata z vlakninami in vsebuje tudi beljakovine, magnezij, fosfor in vitamin B1 kot vir energije.
Živila, ki vsebujejo zapletene ogljikove hidrate, so za telo težje prebavljiva. Posledično lahko živila s temi hranili trajajo dlje v prebavnem procesu, kar ustvarja daljši občutek sitosti.
Težava pri živilih, ki vsebujejo kompleksne ogljikove hidrate, povzroči, da proces presnove škroba v glukozo poteka počasi, kar povzroča, da raven glukoze v krvi ne skoči hitro, tudi po jedi. Zato je ovsena kaša za diabetike pogosto priporočena kot nadomestek za zdrav riž.
Ovsena kaša v svoji prvotni obliki, ki ni podvržena preveliki predelavi in dodajanju drugih živilskih sestavin, je znano, da zmanjša potrebo osebe po insulinu. To pomeni, da je telo lahko bolj občutljivo na insulin. Znano je tudi, da ovsena kaša izboljšuje zdravje srca, kar je zelo pomembno za ljudi s sladkorno boleznijo, saj so težave s srcem eden najpogostejših zapletov pri bolnikih s sladkorno boleznijo.
Vsebnost hranil v ovseni kaši
Ena najbolj znanih hranilnih snovi v ovseni kaši je vlakno. Za vlakna je znano, da ima veliko koristi, ki jih telo potrebuje, in sicer za prebavni proces, razvoj dobrih bakterij v črevesju, znižanje holesterola, zaradi česar se počutimo polni v istem časovnem obdobju, povečamo telesno presnovo in uravnavamo raven sladkorja v krvi.
Večina ljudi nima vsakodnevne porabe vlaken. Na splošno potrebujemo približno 30 gramov vlaknin na dan. Toda ponavadi lahko izpolnimo samo polovico. Ta visoka vsebnost vlaknin omogoča, da je ovsena kaša vključena v kategorijo zdrave hrane. Če želite zjutraj jesti žitarice, potem je ovsena kaša najboljša izbira.
Ovsena kaša vsebuje veliko vlaknin. Vendar ne pozabite, da je v ovseni kaši še eno hranilo. Ovsena kaša, ki je trenutno skupna, je instant ovsena kaša in ovsena kaša hitro kuhanje tudi ovsena kaša je hitro kuhanje. Obe vrsti ovsene kaše imata različno hranilno vsebino.
Instant ovsena kaša se običajno naredi za hitro prehrano. Dodate samo toplo vodo ali pa jo segrejete mikrovalovna pečica, potem lahko takoj uživate. Ker za hitro kuhanje ovsene kaše potrebujete daljši čas obdelave kot pripravljen za uživanje ovsa, čeprav ostaja tudi v hitrem obdobju.
Instant ovsena kaša je navadno doživela številne spremembe. Številne znamke instantne ovsene kaše, ki se prodajajo na trgu, so jih priskrbele v različnih variantah, od čokolade, slanih in drugih sadnih okusov. Če je po hranilni vrednosti hitro kuhanje ovsene kaše, ima instant ovsena kaša več aditivov za živila, kot so sladkor in natrij. Najbolje je, če izberete ovseno kašo, ki jo boste hitro kuhali, če boste zares želeli narediti ovseno kašo kot zdrav prigrizek, namesto da bi izbrali instant ovseno kašo.
Na podlagi ameriškega ministrstva za kmetijstvo, National Nutrition Database, kot je pojasnjeno v MedicalNewsToday, pol skodelico (okoli 28 gramov) Instant ovsena kaša brez dodatnega živila ima naslednje hranilne vrednosti:
- 153 kalorij
- 3 g maščobe
- 27 gramov ogljikovih hidratov
- 0,4 grama sladkorja
- 4 grama vlaken
- 5 gramov beljakovin
Koristi in stranski učinki uživanja ovsenih kosmičev za diabetike
Tudi če se šteje za dobro, v resnici še vedno obstajajo pravila in omejitve, ki jih morate upoštevati, ko namesto riža uživate ovseno kašo za diabetike. Jedo ovsenih kosmičev za diabetike je lahko dobra izbira, če želite iti na dieto, dokler ne jeste določenih instant ovsenih kosmičev, ki vsebujejo sladkor in aromatizirane aditive za živila.
Nekaj dobrote ovsenih kosmičev za diabetike, ki jih lahko uživate, so:
- Ovsena kaša je kompleksen ogljikov hidrat, ki lahko pomaga nadzorovati krvni sladkor, ker je bogat z vlakninami in nizkim glikemičnim indeksom.
- Pomaga ohranjati zdravje srca in zmanjšuje število holesterola
- Zmanjšanje potrebe po injekcijah insulina
- To je ena od živil, ki je precej lahka za obdelavo in zahteva čas, ki je ponavadi kratek
- Zaradi visoke vsebnosti vlaknin lahko porabite ovseno kašo in se počutite polni dlje. To vam lahko pomaga nadzorovati svojo težo
- Je dober dolgoročni vir energije
- Pomaga olajšati prebavo
Čeprav ima koristi, pravzaprav lahko uživanje ovsenih kosmov negativno vpliva tudi, če se ne izvaja pravilno in v skladu s pravili. Še posebej, če zaužijete preveč instant ovsene kaše, ki vsebuje dodane sladkorje in arome za hrano. Dodajanje živil, ki so v instantni ovseni kaši, lahko poškoduje diabetični načrt, v katerem živite, tako da ne deluje dobro.
Hranjenje ovsene kaše lahko povzroči gastroparezo, ki je bolezen, ki jo doživlja želodec, zato je pri obdelavi prebavil počasna. Če imate gastroparezo kot zaplet diabetesa, lahko prisotnost živil z visoko vsebnostjo vlaknin poslabša to stanje.
Na splošno lahko ljudje s sladkorno boleznijo, ki nimajo gastropareze, med jemanjem ovsene kaše kot glavno hrano pri diabetični dieti doživijo naslednje negativne stranske učinke:
- Krči v želodcu se pojavijo zaradi količine vlaken, ki jih zaužijete. To lahko premagamo s pitno vodo po jedi
- Odstranite veter, nastane zaradi velike količine plina, ki se zbira v želodcu zaradi visoke vsebnosti vlaknin. Pitje med jedjo vam lahko pomaga zmanjšati visoko količino vlaknin, ki jih uživate
Kakšna so pravila za uživanje ovsenih kosmičev za diabetike?
Da bi diabetes, ki ga naredite, zagotovili optimalne rezultate, obstajajo nekatere omejitve in priporočila, ki jih morate storiti, ko zaužijete ovseno kašo za diabetike kot del upravljanja krvnega sladkorja, ki ga živite. Jedo ovseno kašo za diabetike lahko pomaga nadzorovati krvni sladkor tudi, če je dobro teče.
Razmislite o naslednjem, če želite jesti ovseno kašo kot eno od vaših načrtov za diabetes, in sicer:
Izberite celega ovsa
Bolje bi bilo, če bi izbrali oves, ki bi vas moral najprej obdelati. Izogibajte se izbiri instant ovsene kaše (ali celo ovsene kaše) hitro kuhanje) Veliko instant ovsene kaše, ki sedaj vsebuje različne okuse, kot so čokolada in slanina. Verjetno je, da ovsena kaša vsebuje dodatna sladila in sol. To bo nasprotje diabetični dieti, s katero živite. Ta vrsta ovsene kaše ima lahko tudi manj vlaknin.
Bodite pozorni na del
Ker vsebuje dobroto, to ne pomeni, da lahko jeste toliko ovsene kaše, kot želite. Še vedno potrebujete odmerek, ker v ovseni kaši še vedno obstajajo ogljikovi hidrati, ki jih morate omejiti, če želite, da diabetična dieta resnično vpliva. Omejite porabo na samo okoli 28-40 gramov na obrok enkrat.
Ne dodajajte sadja in medu
Ovsena kaša je hrana, ki nima okusa, če ni spremenjena. Lahko izgubite apetit, da ga pojeste, če je pred vami samo navadna ovsena kaša. Če želite dodati vaš okus, lahko dodate nekaj dodatnega živila, da ustvarite sladko ali morda slano aromo v posodi za serviranje.
Ne pozabite, da ovsena kaša že vsebuje ogljikove hidrate, dodajanje sadja ali drugih sladil pa lahko prispeva k skupnim ogljikovim hidratom. Pravzaprav lahko dodajanje sadja ali drugih okusov ohranja vašo ovseno kašo zdravo in ne vpliva na vašo prehrano. Vendar pa morate biti selektivni pri izbiri katerega koli dodatnega okusa, ki ga lahko vnesete, tako da prehranska vsebina ni pretirana.
Dodate lahko oreške, kot so mandlji ali bučna semena. Da bi ustvarili sladkost, ne dodajajte medu, ker lahko hitro poveča raven sladkorja v krvi. Izberite cimet ali ekstrakt vanilije, da bi dodali okus vašemu ovsenom kosu. Dodate lahko tudi mleko ali nizko vsebnost maščobnega jogurta za obogatitev okusa. Pravzaprav lahko jedo svoje ovseno kašo skupaj z jajci, da bo okus ovsena kaša. Poskusite uravnotežiti ogljikove hidrate v ovseni kaši z zdravimi maščobami in beljakovinami.
Ne vedno predelana ovsena kaša mora biti sladka ...
Morda ne boste ljubitelj sladke hrane, tako da vas ne zanima poskusite ovsena kaša, ker ste zmedeni glede tega, kaj želite ustvariti. Čeprav se pogosto predeluje v sladke pripravke, se izkaže, da se lahko ovsena kaša pripravi tudi v okusno hrano. Lahko uporabite nekaj zelenjave, da v okusni posodi ustvarite okusen okus.
Gobe, špinača in drobnjak lahko ustvarijo okusno in zdravo mešanico z ovseno kašo. Uporabite lahko zelišča, kot so ingver, črni poper in kumina. Dodate lahko tudi malo nariban cheddar ali parmezan (izberite nizko-maščobne) in jajca.
