Vsebina:
- Medicinski video: Infodrom: Alergija na arašide
- Ali moram prepovedati, da bi alergeni postali doma?
- Dejavniki, ki jih je treba upoštevati
- Nasveti za varen dom
Medicinski video: Infodrom: Alergija na arašide
Eno izmed lažjih mest za upravljanje alergij na hrano je doma. Tukaj imate nadzor: odločite se, kdaj in kako se bodo vnašala različna živila. Uporabite te nasvete, da bi vaš dom postal "varen prostor", kraj, kjer se lahko vi in vaša družina sprostite, saj veste, da ste zmanjšali možnost zaužitja nevarnih alergenov.
Ali moram prepovedati, da bi alergeni postali doma?
Nekatere družine se odločijo, da dovolijo alergene v hrani na svojih domovih, vendar je treba sprejeti previdnostne ukrepe za skrb za družinske člane, ki imajo alergije na hrano. Lahko pa uporabite tudi popolno preprečevanje.
Če se odločite, kateri pristop je za vas najboljši, je pomembno, da pogledate potrebe in življenjski slog vaše družine. Vprašajte se naslednjih vprašanj, ki vam lahko pomagajo pri odločanju:
- Kaj?Ali imate do sedaj izkušnje o alergijskih reakcijah doma?
- Če so alergeni na hrano resprepovedanood doma, ali bo to otežilo drugim družinskim članom?
- Koliko otrok doma in koliko so stari?
- Kako bodo naše odločitve vplivale na kakovost življenja doma kot celote?
- Če se odločimo, da ne bomo alergeni na hrano doma, sploh kako učimo otroke, ki imajo alergije na hrano, da spremljajo alergije zunaj doma?
Dejavniki, ki jih je treba upoštevati
Ko boste odgovorili na ta vprašanja, je treba upoštevati nekaj dejavnikov:
- Nekatere alergene je lažje preprečiti kot druge. Na primer, vaš dom brez hrane iz arašidov ni težak za druge družinske člane. Po drugi strani pa je težko odstraniti mleko, jajca ali pšenico. Lahko vzamete previdne ukrepe, ki ustvarjajo varno okolje, tudi če pustite ta živila v vašem domu.
- Življenje okoli alergenov v hrani lahko pomaga otrokom in posameznikom, ki imajo alergije na hrano, da se spopadejo, ko rastejo in začnejo preživljati več časa stran od doma. Učenje, kako se izogniti alergenom doma, kakor tudi kako ravnati z njihovimi reakcijami, lahko pomiri strahove in zagotovi sposobnosti, ki so potrebne za varnost, ne glede na to, kje so.
- Zelo pomembno je videti družinsko okolje. Ali običajno sedite skupaj, da bi jedli v določenem času? Ali pa vsi pridejo in gredo, neredno uporabljajo kuhinjo in jedilnico? Če je vaša situacija bolj podobna zadnji, je morda težje izogniti se živilom, ki povzročajo alergije.
- Koliko je star vaš otrok, ki ima alergije na hrano? Starost in stopnja zrelosti lahko igrajo vlogo pri pripravljenosti otrok, da se varno varita.
Nasveti za varen dom
Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali pri preprečevanju alergij na domu:
- Vsi družinski člani morajo umiti roke pred in po obroku, da se izognejo premikanju alergenov.
- Po pripravi hrane in po jedi očistite mizo. Za učinkovito odstranjevanje živilskih beljakovin s površine, površino operite z milom in vodo.
- Pripravite čista živila, da se izognete alergičnemu stiku. Mize, rezalne deske, noži, žlice, merilne sklede, sklede in druga oprema za pripravo hrane med hrano morajo biti resnično čiste. Imajo ločen sklop opreme za varno in nevarno ravnanje z živili. Nekatere družine uporabljajo ločene plošče (običajno označene z različnimi barvami).
- Na posebnih policah in hladilnikih ločite varna in nevarna živila, hranite v zaprti posodi.
- Označite živila, ki lahko povzročijo alergije, ali tista, ki so varna.
- Pazite na zračne alergene pri kuhanju; hranite razdaljo od kuhališča in pustite, da se zrak očisti 30 minut pred vstopom v prostor.
- Pri otrocih lahko pomaga fiksna razporeditev sedežev na mizo. To bo otrokom preprečilo izmenjavo hrane.
