Vsebina:
- Medicinski video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith / slovenski podnapisi
- Primerjava rjavega riža z belim rižem
- Kakšne so prednosti rjavega riža za dojenčke?
- Kako narediti rdečo rižo kašo za dojenčke doma
Medicinski video: 305 Zdravje in sreča - Walter Veith / slovenski podnapisi
Indonezijska osnovna živila so riž, zlasti beli riž. Toda zakaj je hrana za dojenčke ponavadi nasu rdeča kaša namesto belega riža?Kaj je tako posebnega pri rjavi riž za dojenčke? Radoveden? Preverite to.
Primerjava rjavega riža z belim rižem
Rjavi riž se razlikuje od belega riža. Rjavi riž odstrani samo zunanji sloj kože in se ne podvrže dolgemu procesu brušenja, kot je beli riž. Če se vsi kožni sloji rdečega riža olupijo in predelajo, se dobi beli riž. Zaradi tega beli riž vsebuje manj vitaminov, mineralov, maščobnih kislin in tudi vlaknin kot rjavi riž. Ker so vse te hranilne snovi večinoma v koži riža.
Zato ni čudno, da je rjav riž že dolgo eden od priporočenih živil za dojenčke, zlasti dojenčke, ki so v prehodu na trdno hrano. Rjavi riž se naredi v kašo, tako da jo dojenčki zlahka zaužijejo.
Kakšne so prednosti rjavega riža za dojenčke?
Po poročanju Verywell strani, je veliko hranil v rjavi riž. Nekatera od teh hranil, in sicer beljakovine, maščobe, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, folna kislina, kalcij, železo, magnezij, mangan, fosfor, kalij, natrij in cink. Številne od teh hranil potrebujejo dojenčki, da bi podprli njihovo rast in razvoj.
Ne samo, da rjavi riž vsebuje tudi dovolj veliko vlakno, ki je enako 3,5 g vlaken v 100 gramov rjavega riža. To lahko pomaga zadostiti potrebam otrokovega vlakna, zato pomaga tudi pri gladenju otrokovega prebavnega sistema. Sladkor iz rjavega riža je prav tako razmeroma majhen, kar je le 0,85 g na 100 gramov rjavega riža. Torej je varna za raven sladkorja v krvi otroka.
Poleg hranilne vsebnosti rjavega riža, ki je koristen za otrokovo rast in razvoj, so prednosti rjavega riža za druge dojenčke lahko prebavljive in ne povzročajo energetskih reakcij. Zaradi tega je rjavi riž zelo primeren za dajanje dojenčkom, saj je prebavni sistem otroka še vedno šibek in nezrel.
Kako narediti rdečo rižo kašo za dojenčke doma
Izdelava otroške hrane je zagotovo bolj zdrava. Lahko spremljate, katera hranila vstopajo v otrokovo telo. Poleg tega je izdelava lastne hrane doma tudi bolj čista. Najpomembneje je, da v hrani za dojenčke ni dodanih nobenih konzervansov ali drugih kemikalij, če jih naredite sami.
Da bi naredili rdečo kašo, je metoda zelo enostavna. Najprej morate zmleti rjavi riž, da postanejo bolj fini zrni. Lahko ga zmeljemo z mešalnikom ali ga tradicionalno zmečkamo. Nato zmešamo of skodelice rjavega riža v prahu z 1 skodelico vrele vode. Kuhajte, medtem ko mešate še približno 10 minut. Finish in ga lahko služijo za dojenčke.
Dodate lahko tudi zelenjavo in beljakovinske vire za rdečo rižo kašo. Na primer, pari brokoli, ki je bil pire, parjene korenje, ki so bili pire, kuhano meso, ki je bilo pire. Na ta način je hranilna vsebina hrane, ki jo uporabljate za dojenčke, popolnejša.
