Vsebina:
Medicinski video: Prehajanje na gosto hrano
Ni presenetljivo, da so živila, ki so jim otroci najmanj všeč, zelenjava. V resnici so zelenjava zelo pomembne, ker so polne različnih ugodnosti. Priporočljivo je, da malčki in otroci na dan dobijo 5 + obrokov sadja in zelenjave (2 sadja in 3 zelenjave). Celotno sadje in zelenjava sta najboljša, vendar obstajajo še drugi načini za postrežbo zelenjave.
Namesto da zamenjate zelenjavo, poskusite eksperimentirati z različnimi različnimi zelenjavami in se naučiti, kako jih pripraviti / predstaviti na ustvarjalen način. Ne pozabite preživeti in še naprej nuditi več hrane, ki je bila zavrnjena.
Samo zato, ker vaš dojenček, malček ali otrok ne jedo hrane, ne pomeni, da jim to ni všeč. Mogoče ga sploh ne okusijo!
Nekaj nasvetov, ki jih lahko poskusite:
- Spremenite, kako zelenjava izgleda in spreminja svojo teksturo. Poskusite zbrati zelenjavo s sirom, pripravljeno v burgerje, zelenjavno tempuro ali naribano v testenino. Zmešajte to zelenjavo in se zabavajte.
- Naj otrok izbere. Vprašajte, kako želijo kuhati svojo zelenjavo. Primer je lahko pizzerija, kjer lahko vaš otrok izbere preliv (vključno z zelenjavo, kot so paradižnik in paradižnikova pasta, gobe, čebula, paprika, jajčevci in sveža zelišča).
- Poskusite pripraviti juho, testenine ali barvilo (guacamole), ki vsebuje sadje ali zelenjavo kot podlago za izdelavo. Ali pa poskusite narediti zelenjavno torto (bučo ali bundeva pita).
- Otroci imajo morda boljše čute za vonj in okus kot odrasli, zato poskušajte olajšati vonj zelenjave in okusiti zelenjavo, kot so buče, avokado, krompir, kumara, fižol, korenje, koruza in rdeči čili.
- Kuhanje lahko okrepi vonjave, zato poskusite druge sloge s solatami iz surovega sadja ali zelenjave in s hrano za prste (korenje, zelena, avokado, paradižnik). Lahko jih razrežete v zabavne ustvarjalne oblike (z uporabo sadnega rezalnika) ali pa poskusite kuhano koruzo.
- Poskusite suho sadje in zelenjavo v pločevinkah, zamrznjenih in posušenih posodah. Različne teksture lahko pritegnejo nekatere otroke, ki so živčni. Nekateri otroci se zavedajo, da so konzervirano sadje in zelenjava bolj okusni, ker so mehkejši in lažji za žvečenje. Nedavni dokazi kažejo, da zamrznjena in konzervirana živila ohranjajo hranila iz svežega sadja in zelenjave. Torej, to je res dobra izbira za rast telesa vašega otroka.
- Čeprav ne nadomesti potreb po zelenjavi, je še en način pridobivanja hranil sveže sadje. Če se zelenjava neprekinjeno preizkuša, se lahko prepričate, da je vaš otrok dober, tako da jim ponudite sveže sadje.
- Razširitev živilskih izkušenj z ne samo osredotočanjem na prehranjevanje, temveč tudi na vse druge stvari v zvezi s ponujeno hrano. Razmislite o igranju hrane, pripravi hrane, pridelavi hrane, kuhanju, socialnih vidikih hrane, zgodbah o hrani, barvi hrane, teksturi in potencialu za učenje okrog hrane. S tem bo vaš otrok razvil spoštovanje zelenjave in življenjski odnos, ki je usmerjen k njej.
- Ne obupajte. Še naprej nudite veliko zelenjave, tudi če jih ne uživate. Z modeliranjem dobrih prehranjevalnih navad in dosledno izbiro zdrave hrane bo vaš otrok sčasoma poskusil in na koncu pojedel zelenjavo.
