Vsebina:
Medicinski video: 97% Owned - Economic Truth documentary - How is Money Created
Morda veste, da je zaužitje prevelike količine natrija (soli) ogroženo zaradi visokega krvnega tlaka pri odraslih. Kaj pa otroci?
V študiji, ki so jo zabeležili v reviji Pediatrics, so raziskovalci iz centrov za nadzor in preprečevanje bolezni (CDC) poročali, da so tudi majhni otroci, ki uživajo preveč soli, kot odrasli, izpostavljeni hipertenziji, ki je glavni vzrok za različne bolezni srca in prezgodnjo smrt. Študije kažejo, da je tveganje za hipertenzijo največje pri 37% ameriških otrok s prekomerno telesno težo ali debelostjo.
Strokovnjaki so pregledali prehrano in krvni tlak pri 6.235 ameriških otrocih, starih od 8 do 18 let, ki so sodelovali v nacionalnem raziskovanju o zdravju in prehrani v letih 2003 - 2008. Ti otroci so bili strokovnjaki anketirani o tem, kaj so jedli v 24 urah. . Poleg tega se krvni tlak meri 3-krat v različnih časih, da se zagotovi natančnost branja rezultatov.
V povprečju so udeleženci porabili približno 3.387 mg soli v enem dnevu - bolj ali manj enako kot odrasli. (Trenutni vodnik po prehranskih potrebah priporoča, da otroci in odrasli porabijo sol največ 2,300 na dan). Starejši otroci uživajo sol bolj kot mlajši otroci. Več kot se porabi sol, višji so rezultati pregleda krvnega tlaka.
Otroci z najvišjimi koncentracijami natrija v telesu imajo 2-krat večjo tveganje za hipertenzijo pred hipertenzijo kot pri drugih otrocih, ki uživajo manj soli. Poleg tega imajo otroci, ki imajo najvišjo raven natrija in vključujejo debelost ali prekomerno telesno težo, trikratno tveganje hipertenzije v primerjavi z najnižjo natrijevo skupino.
Kombinacija prekomerne porabe natrija in prekomerne teže, ki jo je sklenil predsednik študije Quanhe Yang, ima multiplikacijski učinek na krvni tlak v primerjavi z, če ima le en dejavnik. Quanhe Yang je višja raziskovalka na Oddelku za preprečevanje srčnega obolenja in možganske kapi pri CDC.
Hipertenzija je pomemben dejavnik pri srčnih boleznih in kapi pri odraslih, kar kaže, da je lahko generacija otrok bolj izpostavljena temu stanju kot prej.
V več predhodnih študijah je bila ugotovljena tudi povezava med povečano porabo natrija pri otrocih z visokim krvnim tlakom, vendar nobena ni vključevala učinka telesne teže kot spremenljivke za izračun. Pomembno je, da lahko razumemo, kako lahko natrij in prekomerna telesna teža vplivata na krvni tlak, meni Yang, če upoštevamo, da je delež otrok s prekomerno telesno težo in debelost več kot tretjina otroške populacije v Ameriki.
Dobra novica je, da uravnotežena prehrana z omejevanjem porabe natrija pri otrocih močno vpliva na njihov krvni tlak, kar vodi v zmanjšano tveganje za hipertenzijo v primerjavi z izvajanjem programa za zmanjšanje telesne teže ali brez vzdržanja soli.
"Če bomo lahko zmanjšali porabo natrija, bo to doseglo več kot le pričakovano zmanjšanje hipertenzije zaradi sinergijskih učinkov," je dejal Yang.
