Vsebina:
- Medicinski video: NJEMAČKI NOBELOVAC ZAPREPASTIO SVIJET:Tumorska su tkiva kisela, dok su zdrava alkalna
- Spoznajte vsebino kemikalij v njem
- Starši skrbijo tudi vsebnost natrija v konzerviranih živilih
- Nasveti za izbiro konzervirane hrane za otroke
Medicinski video: NJEMAČKI NOBELOVAC ZAPREPASTIO SVIJET:Tumorska su tkiva kisela, dok su zdrava alkalna
Ali ste kdaj pomislili, da bi uživanje konzerviranih živil ogrozilo otrokovo prehransko zdravje? Ali so zdrave konzervirane hrane za otroke razvidne iz kemikalij, ki so sposobne za konzerviranje. Te kemikalije naj bi slabo vplivale na otroke.
Spoznajte vsebino kemikalij v njem
Priprava konzervirane hrane za otroke se počuti zelo praktično, zlasti za starše, ki imajo zaseden urnik. Vendar pa mnogi starši še vedno dvomijo, ali je varno za otroke zagotoviti konzervirano hrano.
Ker so pločevinke, ki postanejo posode za hrano, obložene z različnimi kemikalijami, ki lahko vplivajo na zdravje. Eden od premazov je bisfenol A (BPA), ki ga pogosto najdemo tudi v plastičnih posodah ali pakiranih živilih.
Čeprav je veliko staršev zaskrbljenih zaradi vpliva BPA na zdravstveno stanje svojih otrok, POM v Združenih državah pravi, da so te kemikalije varne, kadar se uporabljajo na nizki ravni. Vendar pa POM v Združenih državah priporoča omejitev hrane na BPA snovi pri otrocih.
Medtem Nacionalni toksikološki program (NTP) poroča, da ni neposrednih dokazov o učinkih BPA na zdravje pri ljudeh in potrjuje, da je izpostavljenost ljudi BPA zelo nizka.
Starši skrbijo tudi vsebnost natrija v konzerviranih živilih
Poleg BPA, ki povezuje pločevinke s hrano, lahko pomislite tudi na vsebnost natrija v konzerviranih živilih. Večina konzerviranih živil vsebuje veliko natrija. Preveč natrija je tisto, zaradi česar so starši zaskrbljeni, ker lahko negativno vpliva na otroke.
Zaradi teh razlogov menite, da je bolje preprečiti ali zmanjšati konzervirano hrano za otroke. Poleg tega menite, da konzervirana hrana za vašega otroka ni hranljiva izbira hrane.
Po podatkih Akademije za prehrano in dietetiko pa raziskave kažejo, da so konzervirana in zamrznjena živila hranljiva kot sveža živila.
Nedavna študija, objavljena v American Journal of Lifestyle Medicine, je tudi ugotovila, da bi bila prehranska vrednost predelane sveže, zamrznjene in konzervirane zelenjave lahko hranljiva izbira hrane, ki bi zadovoljila vsakodnevno prehrano.
Nasveti za izbiro konzervirane hrane za otroke
Konzervirana hrana ima dolg rok trajanja in lahko hrani doda hrano, ki jo otroci potrebujejo.
Konzervirano hrano lahko mešate s svežo hrano kot praktično izbiro vašega otroka. Izberite konzervirana živila v različnih oblikah, zlasti tista, ki vsebujejo veliko hranil in so nizka ali ne vsebujejo dodanega natrija ali sladkorja.
Če vas skrbi BPA, kupite blago, ki je pakirano v pločevinke brez BPA.
Medtem, če želite zmanjšati vnos družine natrija, izberite živila, ki so nizka ali brez natrija.
Vsebnost natrija v konzerviranih živilih lahko zmanjšate tudi s sušenjem ali izpiranjem hrane. To lahko zmanjša vsebnost natrija kar za 9–23 odstotkov.
Vendar lahko slaba stran, sušenje in izpiranje povzročijo tudi izgubo nekaterih drugih pomembnih hranil v konzervah.
