Vsebina:
- Medicinski video: Excalibur Dehydrators (product overview)
- Recepti za otroke z visoko vsebnostjo beljakovin
- 1. Crni fižol
- 2. Kokosova krema z vodnim kokosom (Mango jogurt s kokosovo vodo) \ t
- 3. Tofu jagode iz bananskega gladilca
- 4. Yosana Smoothie (kokosovo mleko iz ananasa)
- Kako narediti:
- 5. Čokoladne napitke in sojin sok
Medicinski video: Excalibur Dehydrators (product overview)
Če je vaš otrok utrujen od pitja mleka ali celo ne želi piti mleka, je lahko okusna alternativa za zadovoljitev otrokovih dnevnih potreb po proteinu. Poleg tega otroci običajno uživajo sladke pijače. Namesto da bi ga kupili v supermarketu, je bolje, da si sami pripravite lastne napitke s svežimi sestavinami. Oglejmo si različne recepte za visoko proteinske napitke, ki jih lahko ustvarite za otroške pijače.
Recepti za otroke z visoko vsebnostjo beljakovin
Dnevne potrebe beljakovin pri otrocih se lahko razlikujejo glede na starost. Otroci, stari od 9 do 13 let, potrebujejo povprečno 34 gramov na dan, otroci v starosti od 4 do 8 let pa potrebujejo približno 19 gramov beljakovin v enem dnevu. Zanimivo je, da številni recepti za sokove spodaj lahko pomagajo do polovice njihovih potreb.
Ker se poleg sadja, ki vsebuje veliko beljakovin, ta recept za napitke predeluje tudi z mlekom ali jogurtom, ki sta oba zelo bogata z beljakovinami. Zamislite si samo eno kozarec 250 ml čistega kravjega mleka (velikosti steklene mineralne vode) lahko vsebuje 8 gramov beljakovin. Podobno je en del navadnega jogurta z enako količino. Če uporabljate grški yogut, je vsebnost beljakovin lahko še višja, saj veste!
1. Crni fižol
Dve jušni žlici rdečega fižola vsebujejo 5 gramov beljakovin, ki pomagajo zadovoljiti potrebe otrok.
Potreben material:
- 2-3 žlice zrelega fižola (nekaj časa kuhano ali paro)
- 1 banana
- 180 gramov navadnega jogurta (= 12 žlic)
- 250 ml mleka
- 40 gramov instant ovsene kaše (= 4 žlice)
- Ustrezne kocke ledu
Kako narediti samo pire vse sestavine v mešalcu, dokler so enakomerno porazdeljeni, služijo hladno.
2. Kokosova krema z vodnim kokosom (Mango jogurt s kokosovo vodo) \ t
Eno steklo 250 ml kokosove vode lahko vsebuje približno 1,5 g beljakovin. Kokosova voda ima tudi visoko vsebnost elektrolitskih mineralov, ki lahko pomagajo zadovoljiti otrokove telesne tekočine. Na 3,5 g mangov (100 gramov) lahko vsebuje približno 1 gram beljakovin.
Potreben material:
- 125 ml kokosove vode (poskrbite, da je uporabljena kokosova voda čista in ne vsebuje umetnih sladil)
- 125 gramov grški jogurt (= 8 žlice)
- 85 gramov mango rezanih kock, ki so bile zamrznjene
- Ustrezne kocke ledu
- 2 žlici koncentrata pomaranče ali debel oranžni sirup
Kako narediti samo pire vse sestavine v mešalcu, dokler so enakomerno porazdeljeni, služijo hladno.
3. Tofu jagode iz bananskega gladilca
Svileni tofu se pogosto uporablja kot alternativno zgoščevalno sredstvo v napitkih zaradi svoje mehke teksture in ne preveč močnega okusa. En del svilenega tofua (90 gramov) lahko vsebuje 4 g beljakovin. Ena srednje velika sveža banana lahko vsebuje do 1,5 g beljakovin.
Potreben material:
- 1 srednja banana
- 200 gramov zamrznjenih jagod (lahko uporabite jagode, robide, borovnice ali vse skupaj)
- 100 gramov narezane tofu svile
- 125 ml belega mleka
- Dovolj tekočega sladkornega sirupa za sladila
- Ustrezne kocke ledu
Kako narediti samo pire vse sestavine v mešalcu, dokler so enakomerno porazdeljeni, služijo hladno.
4. Yosana Smoothie (kokosovo mleko iz ananasa)
Na 100 ml čistega kokosovega mleka vsebuje 2 grama beljakovin. Če se dolgočasite z mlekom, lahko poskusite ta gladki recept.
Potreben material:
- 25 gramov ovsene kaše, pripravljene za zaužitje (= 4 žlice)
- 100 ml čistega kokosovega mleka
- 65 gramov navadnega jogurta (= 4 žlice)
- 200 gramov rezanega ananasa, ki je bil zamrznjen
- ½ čajne žličke ekstrakta vanilije
- 1-2 žlički medu
Kako narediti:
- Mešajte ovs, dokler tekstura ne postane gladka kot moka.
- Postavite kokosovo mleko, jogurt in zamrznjeni ananas v mešalnik. Dodajte med po okusu.
- Ko je vse enakomerno pomešano in gladko, je gladko pripravljen za serviranje. Če se želite še bolj ohladiti, ga najprej shranite v hladilniku. Ne pozabite stresati pred pitjem.
5. Čokoladne napitke in sojin sok
Ta smoothie je res poln beljakovin. Od sojinega soka, svilenega tofua in arašidovega masla vse te sestavine vsebujejo visoko vsebnost beljakovin, kar je dobro za telo. Eno steklo 250 ml sojinega mleka lahko vsebuje 8 gramov beljakovinpomagajo zadovoljiti dnevne potrebe beljakovin vašega otroka.
Potreben material:
- 250 ml sojinega mleka
- 100 gramov narezanega svilenega tofua, na kratko zavrite
- 1-2 žlici čokoladnega prahu
- 1-2 žlici medu
- 2 žlici arašidovega masla
- Ustrezne kocke ledu
Kako narediti samo pire vse sestavine v mešalcu, dokler so enakomerno porazdeljeni, služijo hladno.
