Vsebina:
- Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
- Kakšna je razlika med polnomastnim mlekom in posnetim mlekom?
- Je res, da je posneto mleko bolj zdravo kot polnomastno mleko?
- Kaj pa posneto mleko?
- Torej, izberite polnomastno mleko ali posneto mleko?
Medicinski video: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky
Mleko je vir beljakovin za vaše telo. Ne samo za dojenčke ali majhne otroke, veliko mlečnih izdelkov je na voljo tudi za najstnike, odrasle in starejše. Pravzaprav se mleko ponuja v različnih vrstah, kot je polnomastno mleko in posneto mleko. Za tiste med vami, ki ste na dieti ali zmanjšujete vnos maščob, morda raje posnete mleko kot polnomastno mleko. Toda, katera je dejansko bolj zdrava?
Kakšna je razlika med polnomastnim mlekom in posnetim mlekom?
Obe vrsti mleka se razlikujeta od vsebnosti maščobe v njih. Polnomastno mleko ima višjo vsebnost maščobe kot posneto mleko. V proizvodnem procesu se vsebnost maščobe v posnetem mleku namerno odstrani, tako da postane zelo nizka, manj kot 0,5%. Medtem pa je vsebnost maščobe v polnomastnem mleku približno 3,25%. Zaradi te vsebnosti maščobe ima polnomastno mleko višje kalorije kot posneto mleko.
PREBERITE TUDI: Spoznajte vrste mleka in razlike
Vsebnost maščobe v različnih mlekih na splošno ne vpliva na druga hranila v mleku. Hranila med polnomastnim mlekom in posnetim mlekom ostajajo enaka, kot so vitamin D, vitamin A, kalcij, fosfor, vitamin B2 in vitamin B12. Vendar pa je vsebnost omega-3 maščobnih kislin v obeh vrstah mleka drugačna.
Več vsebnosti maščob v mleku, višja je vsebnost omega-3 maščobnih kislin v mleku. Omega-3 maščobne kisline so zelo koristne za zdravje vašega srca in možganov. Tudi študija, ki povezuje vsebnost omega-3 maščobnih kislin v mleku s sladkorno boleznijo, kaže, da imajo tisti, ki pijejo mleko z visoko vsebnostjo omega-3 maščobnih kislin, 44% manjšo možnost razvoja sladkorne bolezni.
Je res, da je posneto mleko bolj zdravo kot polnomastno mleko?
Ko izberete posneto mleko, izberete mleko z manj maščobe. Medtem pa polnomastno mleko vsebuje več maščobe, vendar ni nujno, da ni zdravo za vas.
Po nekaterih študijah, povezanih z boleznijo srca, mleko vsebuje nasičene maščobe. Zato ljudje raje posneto mleko, ki vsebuje manj maščobe kot polnomastno mleko. Vendar pa so nedavne študije pokazale, da vsebnost nasičenih maščob v mleku ne povzroča bolezni srca.
Torej, polnomastno mleko ni tako slabo, kot ste mislili. Dejansko je študija, objavljena v Scandinavian Journal of Primary Health leta 2013, pokazala, da je bila mlečna maščoba povezana z nižjimi stopnjami abdominalne debelosti v primerjavi z mlekom z nižjo vsebnostjo maščobe. Udeleženci te študije, ki so imeli visok vnos maščob, so imeli 48% manjše tveganje za razvoj trebušne debelosti. Medtem imajo tisti, ki uživajo mleko z nizko vsebnostjo maščob, 53% večje tveganje za debelost.
PREBERITE TUDI: Ali je res, da kofein lahko sproži hipertenzijo in bolezni srca?
Druge študije, ki jih je leta 2014 objavila Nutrition Research, so prav tako poročale, da lahko polnomastno mleko zmanjša tveganje debelosti, zlasti debelosti v trebuhu ali razširjenega želodca. V enem pregledu je 11 od 16 študij pokazalo tudi, da je uživanje mleka z visoko vsebnostjo maščob povezano z manjšim tveganjem za debelost. Nekateri strokovnjaki trdijo, da lahko višja vsebnost maščobe v mleku povzroči, da je oseba zadovoljna in polna po zaužitju, tako da ne uživa več.
Z drugimi besedami, uživanje več polnomastnega mleka vam lahko pomaga nadzorovati svojo težo. Nekatere študije so tudi dokazale, da uživanje polnomastnega mleka lahko prepreči povečanje telesne mase.
Kaj pa posneto mleko?
Posneto mleko je lahko najboljša izbira za vas, ki ste na dieti. Nizka vsebnost maščob povzroča manj kalorij v posnetem mleku. Vendar pa lahko posneto mleko še vedno zagotavlja beljakovino, ki jo potrebujete, približno 8 gramov beljakovin na kozarec mleka. Posneto mleko vsebuje tudi visok kalcij, približno 300 mg na steklo.
Vendar bodite previdni, čeprav posneto mleko vsebuje manj maščob, vendar ne vsebuje nujno manj sladkorja. Običajno imajo živila ali pijače, označene kot nizke vsebnosti maščob ali maščob, višjo raven sladkorja. V ta izdelek se doda več sladkorja za izboljšanje okusa, potem ko se vsebnost maščobe zmanjša. Morate vedeti, da več maščobe, seveda bolj okusno okus hrane ali pijače.
PREBERITE TUDI: Low Fat Low Fat Foods niso vedno zdravi
Torej, izberite polnomastno mleko ali posneto mleko?
Vse je odvisno od vaših izbir in preferenc. Ne glede na izbiro, lahko oba zdrava izbira v vaši prehrani. Polnomastno mleko ali posneto mleko ima hranila, ki jih vaše telo potrebuje. Priporočamo vam, da prilagodite tudi potrebe in hrano, ki jo uživate, če želite zaužiti polnomastno mleko ali posneto mleko.
Če želite izgubiti težo, je morda posneto mleko prava izbira. Vendar pa po pitju posnetega mleka in se ne počutite polnega, ne smete precenjevati svojega deleža hrane, da bi preprečili povečanje telesne mase.
